Beijinho Portuguese pronunciation: [bej'ʒĩɲu] ("Little kiss" in Portuguese), also known as branquinho ("little white one"), is a typical Brazilian birthday party candy prepared with condensed milk, grated desiccated coconut, rolled over caster sugar or grated coconut and frequently topped with a clove. Beijinho is the coconut version of the Brazilian brigadeiro. When rolled, it can be covered with granulated sugar or grated coconut. Traditionally a single clove is stuck in the top of the candy.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Beijinho (en)
- بايجينهو (ar)
- Beijinho (de)
- ベイジーニョ (ja)
- Beijinho (nl)
- Beijinho (culinária) (pt)
- Beijinho (sv)
- Бейжиньо (ru)
|
| rdfs:comment
| - بايجينهو معناها («القبلة الصغيرة» بالبرتغالية)، والمعروفة أيضًا باسم برانكوينهو ، هي حلوى برازيلية نموذجية لحفلات عيد الميلاد محضرة بالحليب المكثف، وجوز الهند المجفف المبشور والمغطى بالقرنفل في كثير من الأحيان. بايجينهو هي نسخة جوز الهند من بريغاديرو البرازيلي. عند لفها، يمكن تغطيتها بالسكر الحبوب أو جوز الهند المبشور. يُعتقد أن بايجينهو كان يُطلق عليه في الأصل «قبلة نون» وكان يُصنع سابقًا باللوز والماء والسكر. (ar)
- Das Kokoskonfekt Beijinho, portugiesische Aussprache: [bej-zinju] (Kleiner Kuss auf Portugiesisch), auch bekannt als Branquinho („kleiner Weißer“), ist eine typische brasilianische Geburtstagsparty-Süßigkeit aus gesüßter Kondensmilch und Kokosflocken. Beijinho ist die Kokosnussversion des brasilianischen Brigadeiro. (de)
- ベイジーニョ（ポルトガル語: Beijinho、軽い口づけを意味する、別名：ブランキーニョ - branquinho）はコンデンスミルク、砕いた乾燥ココナッツ、バターを使用して作り、上部に上白糖、ココナッツをふりかけクローブを飾り付けたブラジルのキャンディである。ブラジルでは誕生日パーティで作られる一般的な菓子である。 ベイジーニョはブラジルの菓子ブリガデイロに似ているが、ココナッツを使用している。完成させる際、上から粉砂糖もしくは砕いたココナッツを全体にまぶす。伝統的な作り方においては、クローブをキャンディの一番上に取り付ける。 ベイジーニョは元々は「beijo de freira」と呼ばれており、アーモンド、水、砂糖を使用して作る菓子であったと信じられている。 (ja)
- Beijinho (Portugees: kleine kus) is een Braziliaanse lekkernij, gemaakt van kokosnoot, gecondenseerde melk en boter. De beijinho is een variant van de brigadeiro, met kokosnoot. Traditioneel wordt bovenaan het gebakje een kruidnagel gestoken. Brazilianen eten vaak beijinhos bij verjaardagen, naast onder meer brigadeiros. (nl)
- Beijinho, ("liten kyss"), är en brasiliansk konfektyr som är vanligt förekommande på brasilianska barnkalas. Den bakas och serveras på samma sätt som brigadeiro, men istället för kakaopulver används riven kokos. När den rullas kan den täckas med strösocker eller riven kokos. Traditionellt toppas efterrätten med en torkad nejlika. (sv)
- Beijinho Portuguese pronunciation: [bej'ʒĩɲu] ("Little kiss" in Portuguese), also known as branquinho ("little white one"), is a typical Brazilian birthday party candy prepared with condensed milk, grated desiccated coconut, rolled over caster sugar or grated coconut and frequently topped with a clove. Beijinho is the coconut version of the Brazilian brigadeiro. When rolled, it can be covered with granulated sugar or grated coconut. Traditionally a single clove is stuck in the top of the candy. (en)
- Beijinho ou Branquinho (no Rio Grande do Sul) é um doce tipicamente brasileiro servido em festas de aniversário. Sua origem provém de alguns experimentos com leite condensado e leite de cabra coalhado, que daria um gosto levemente azedo quebrando o excesso de açúcar no seu sabor. (pt)
- Бейжиньо (порт. Beijinho; досл. «поцелуйчик») — сладость, популярная в Бразилии; разновидность конфет, наподобие рафаэлло. Они готовятся из сгущенного молока и тертого высушенного кокоса, сверху обсыпаются сахаром, сахарной пудрой или , а сверху по традиции украшаются кусочком гвоздики (пряности). Бейжиньо и бригадейро являются классическими бразильскими десертами для праздников, дней рождения и вечеринок. Некоторые бразильцы готовят их дома, тогда как другие заказывают в кондитерских. За один праздник на стол может быть подано несколько сотен таких конфет. (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alternate name
| |
| country
| |
| image size
| |
| main ingredient
| - Grated coconut, condensed milk (en)
|
| type
| |
| has abstract
| - بايجينهو معناها («القبلة الصغيرة» بالبرتغالية)، والمعروفة أيضًا باسم برانكوينهو ، هي حلوى برازيلية نموذجية لحفلات عيد الميلاد محضرة بالحليب المكثف، وجوز الهند المجفف المبشور والمغطى بالقرنفل في كثير من الأحيان. بايجينهو هي نسخة جوز الهند من بريغاديرو البرازيلي. عند لفها، يمكن تغطيتها بالسكر الحبوب أو جوز الهند المبشور. يُعتقد أن بايجينهو كان يُطلق عليه في الأصل «قبلة نون» وكان يُصنع سابقًا باللوز والماء والسكر. (ar)
- Beijinho Portuguese pronunciation: [bej'ʒĩɲu] ("Little kiss" in Portuguese), also known as branquinho ("little white one"), is a typical Brazilian birthday party candy prepared with condensed milk, grated desiccated coconut, rolled over caster sugar or grated coconut and frequently topped with a clove. Beijinho is the coconut version of the Brazilian brigadeiro. When rolled, it can be covered with granulated sugar or grated coconut. Traditionally a single clove is stuck in the top of the candy. It is believed that Beijinho was originally called "Nun's kiss" and formerly made with almonds, water and sugar. (en)
- Das Kokoskonfekt Beijinho, portugiesische Aussprache: [bej-zinju] (Kleiner Kuss auf Portugiesisch), auch bekannt als Branquinho („kleiner Weißer“), ist eine typische brasilianische Geburtstagsparty-Süßigkeit aus gesüßter Kondensmilch und Kokosflocken. Beijinho ist die Kokosnussversion des brasilianischen Brigadeiro. (de)
- ベイジーニョ（ポルトガル語: Beijinho、軽い口づけを意味する、別名：ブランキーニョ - branquinho）はコンデンスミルク、砕いた乾燥ココナッツ、バターを使用して作り、上部に上白糖、ココナッツをふりかけクローブを飾り付けたブラジルのキャンディである。ブラジルでは誕生日パーティで作られる一般的な菓子である。 ベイジーニョはブラジルの菓子ブリガデイロに似ているが、ココナッツを使用している。完成させる際、上から粉砂糖もしくは砕いたココナッツを全体にまぶす。伝統的な作り方においては、クローブをキャンディの一番上に取り付ける。 ベイジーニョは元々は「beijo de freira」と呼ばれており、アーモンド、水、砂糖を使用して作る菓子であったと信じられている。 (ja)
- Beijinho (Portugees: kleine kus) is een Braziliaanse lekkernij, gemaakt van kokosnoot, gecondenseerde melk en boter. De beijinho is een variant van de brigadeiro, met kokosnoot. Traditioneel wordt bovenaan het gebakje een kruidnagel gestoken. Brazilianen eten vaak beijinhos bij verjaardagen, naast onder meer brigadeiros. (nl)
- Бейжиньо (порт. Beijinho; досл. «поцелуйчик») — сладость, популярная в Бразилии; разновидность конфет, наподобие рафаэлло. Они готовятся из сгущенного молока и тертого высушенного кокоса, сверху обсыпаются сахаром, сахарной пудрой или , а сверху по традиции украшаются кусочком гвоздики (пряности). Бейжиньо и бригадейро являются классическими бразильскими десертами для праздников, дней рождения и вечеринок. Некоторые бразильцы готовят их дома, тогда как другие заказывают в кондитерских. За один праздник на стол может быть подано несколько сотен таких конфет. Существует версия, что бейжиньо первоначально назывались «Поцелуй монахини» и изготовлялись из миндаля, сахара и воды, то есть представляли собой разновидность марципана. По другой версии, конфеты были созданы кулинаром Изабель Феррейра только в 1960-х годах, причём первоначальный рецепт включал сок личи, который с ростом популярности конфет исчез из рецепта. (ru)
- Beijinho, ("liten kyss"), är en brasiliansk konfektyr som är vanligt förekommande på brasilianska barnkalas. Den bakas och serveras på samma sätt som brigadeiro, men istället för kakaopulver används riven kokos. När den rullas kan den täckas med strösocker eller riven kokos. Traditionellt toppas efterrätten med en torkad nejlika. (sv)
- Beijinho ou Branquinho (no Rio Grande do Sul) é um doce tipicamente brasileiro servido em festas de aniversário. Sua origem provém de alguns experimentos com leite condensado e leite de cabra coalhado, que daria um gosto levemente azedo quebrando o excesso de açúcar no seu sabor. Seu idealizador foi José Ferreira Mendes, um homem rico que morou na França e estudou culinária na escola Gâteaux et Confiseries de 1941 a 1946, e com 34 anos (1947) retornou ao Brasil. De 1948 a 1950 os seus experimentos na área da confeitaria foram desvalorizados apesar dos seus estudos na Europa, e desiludido deixou de trabalhar na área, deixando suas anotações para sua filha Isabelle Ferreira Arnaud, que seguiu seus passos na culinária. Aos 19 anos (1964), intrigada por não encontrar uma forma de tornar o doce de seu pai popular, achou apropriado misturar leite condensado e suco de lichia, para dar uma consistência aquosa, e depois deixou refrigerando. Seu gosto era especialmente saboroso e para dar um toque final acrescentou coco ralado como cobertura. Alguns anos mais tarde o suco de lichia fora descartado, porém sua base de leite condensado e coco se manteve. Tornou-se um doce popular e fora levado por Isabelle à Europa, pois assim ficaria na história europeia e brasileira o doce criado por seu pai. Hoje em dia, muito popularizado, é preparado e servido de forma semelhante ao brigadeiro, mas leva coco ralado ao invés de chocolate em pó. A massa pode levar gemas de ovos ou não, dependendo da região do país em que é feito. Também pode levar suco de laranja e cascas de limão e ser coberto com açúcar cristal ou coco. Tradicionalmente, um único cravo é colocado em cima do doce. (pt)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| alias
| - Branquinho (inRio Grande do Sul) (en)
|
| ingredient name (literal)
| - Gratedcoconut,condensed milk
|
| country
| |
| ingredient
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
