| rdfs:comment
| - ياكيسوبا (باليابانية: 焼きそば) عبارة عن طبق من المعكرونة اليابانية والتي تصنع من الطحين على الطريقة الصينية وتشوى وتتبل. بالرغم من أن كلمة «سوبا» في الاحوال العادية تعني الحنطة السوداء، فإنها هنا تعني المعكرونة لأنها في الحقيقة ليست مصنوعة من الحنطة السوداء. الياكيسوبا تعد باستخدام طرق مختلفة من التتبيل حسب المنطقة. (ar)
- Yakisoba (焼きそば Yakisoba?), literalment «tallarines fregides», és un plat japonès de pasta fregida. Són originaris de la Xina (allí es coneix amb el nom chow mein), però avui dia estan integrats plenament en la cuina japonesa, tal com passa amb el ramen. Encara que el terme soba forma part de la paraula yakisoba, aquests fideus no s'elaboren amb farina de fajol, sinó que són molt similars als ramen, que es fan amb farina de blat. (ca)
- Yakisoba (japanisch 焼そば oder 焼きそば, wörtlich „gebratener Buchweizen“, sinngemäß „Bratnudeln“) ist ein Nudelgericht der japanischen Küche. (de)
- Yakisoba (焼きそば Yakisoba?), literalmente "tallarines fritos", son originarios de China (allí se conoce con el nombre chow mein) pero hoy en día están integrados enteramente en la cocina japonesa, tal como ocurre con el ramen. Aunque el término soba forma parte de la palabra el yakisoba estos fideos no se elaboran con harina de trigo sarraceno, sino que son muy similares a los ramen que son producidos a partir de harina de trigo. (es)
- Les yakisoba (焼きそば, « nouilles sautées », en japonais) ou chǎo miàn (en chinois) ou chow mein (en cantonais) sont une recette de cuisine traditionnelle de cuisine chinoise (variante des rāmen) à base de nouilles sautées, agrémentées de divers variantes d'ingrédients, et de sauce yakisoba. (fr)
- Yakisoba (Japanese: 焼きそば [jakiꜜsoba]), "fried noodle", is a Japanese noodle stir-fried dish. Usually, soba noodles are made from buckwheat flour, but soba in yakisoba are Chinese noodles (Chuuka soba) made from wheat flour, typically flavored with a condiment similar to Worcestershire sauce. The dish first appeared in food stalls in Japan around the 1930s. (en)
- 야키소바(일본어: 焼きそば) 또는 볶음우동은 삶은 국수에 채소·고기 등을 넣고 볶은 일본 요리로, 축제에서도 빠지지 않는 음식이다. 소바는 메밀로 만들지만 야끼소바의 재료로 사용하는 면은 밀가루를 재료로 하기 때문에 우동과 유사하다. 이 요리는 20세기 초에 일본의 식품 판매대에서 처음 등장하였다. 야끼소바는 일본에서 주식이나 부식으로 많이 먹으며, 핫도그빵에 야끼소바를 넣은 다음 그 위에 마요네즈와 생강절임을 고명으로 올린 야키소바빵이라는 음식도 있다. 야끼소바빵은 지역 축제나 편의점에서 쉽게 찾아볼 수 있는 음식이기도 하다. 한편으로 야끼소바면을 우동면으로 대신해 만든 야키우동이란 음식이 있는데 후쿠오카현의 기타큐슈나 고쿠라에서 많이 먹는 요리. (ko)
- 焼きそば（焼き蕎麦、やきそば）とは、中華麺を豚肉などの肉類・キャベツ・ニンジン・タマネギ・モヤシなどの野菜類といった具とともに炒めたもの。日本ではウスターソースを使用した「ソース焼きそば」が普及していて、「塩焼きそば」などの変種もある。 (ja)
- La yakisoba (焼きそば? termine composto dai termini yaki (焼き), letteralmente: frittura al salto, e soba (そば) lett.: spaghetti di grano saraceno) è uno dei piatti tradizionali giapponesi più famosi. In realtà per questi noodle fritti al salto non viene usata la soba ma degli appositi ramen fatti con il grano chiamati chukamen. La yakisoba è simile alla yakiudon, altro piatto giapponese di noodle fritti in cui però vengono usati come pasta gli udon, che hanno uno spessore sensibilmente maggiore dei chukamen. (it)
- 日式炒麵（日语：やきそば）是日本的一種麵食，其做法是將中華麵和豬肉等肉類及捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、豆芽等蔬菜類食物炒製而成。日式炒麵一般多使用辣醬油調味，但近年來也有不少使用鹽來調味的做法。 日式炒麵在日本是相當常見的食物。由於做法簡單且只需鐵板就可烹飪，因此也是易於在戶外烹飪的食物，經常在戶外攤販銷售。超市、便利店的速食區也常有日式炒麵銷售。在東京等都市地區，自二戰之前即有日式炒麵出現。1950年代中期之後，隨著中華麵普及進入一般家庭，日式炒麵也成為常見的家庭料理。在零食店也有日式炒麵銷售。日清食品則是世界首個銷售速食日式炒麵的公司。
*
*
*
* (zh)
- Yakisoba (ソース焼きそば sōsu yakisoba, soba goreng saus) adalah masakan mi goreng Jepang dengan bahan mi, kol, sayur-sayuran dan daging, ditambah bumbu saus uster atau saus yakisoba. Bahan lain yang ditambahkan pada yakisoba misalnya bawang bombay, wortel, (acar jahe), , , bubuk katsuobushi, aonori (bisa juga potongan nori) dan mayones sebagai penyedap. Merica dan garam hanya dipakai untuk membumbui daging sebelum digoreng. (in)
- Сосу-якисоба (яп. ソース焼きそば со:су якисоба) или якисоба (яп. 焼きそば), «жареная лапша в соусе», — блюдо японской кухни, заимствованное из Китая в начале XX века. Предком якисобы является . Хотя соба — это гречневая лапша, якисобу готовят из яичной пшеничной лапши тюка-соба (яп. 中華そば, китайская лапша, см. рамэн). Её поливают японской разновидностью вустерского соуса. Для приготовления якисобы лапшу обжаривают в соусе вместе с мелкими кусочками свинины, курицы или говядины, пекинской капустой и (или) морковью. Подают с , кацуобуси, или майонезом. (ru)
- Sōsu yakissoba (ソース焼きそば Sōsu yakissoba?), também conhecido por yakisoba (焼きそば yakisoba?), é um prato de origem japonesa, cujo nome significa, literalmente, "macarrão de sobá frito". Apesar de muitos acreditarem que sua origem seja na China, a receita foi criada no Japão, o que geralmente confunde as pessoas é o fato do macarrão ter sido inventado na China, entretanto isso não faz com que todos os pratos da Ásia, que tenham o macarrão como base, sejam chineses. (pt)
- Якісоба (яп. 焼きそば якісоба, «смажена локшина»), або також Сосу-якісоба (яп. ソース焼きそば со:су якісоба, «смажена локшина в соусі») — страва японської кухні, запозичена з Китаю на початку XX століття. Предком якісоби є чаомянь. Хоча соба — це гречана локшина, якісобу готують з яєчної пшеничного локшини тюка-соба (яп. 中華そば, «китайська локшина», див. «рамен»). Її поливають японським різновидом вустерського соусу. Для приготування якісоби локшину обсмажують в соусі разом з дрібними шматочками свинини, капусти або моркви. Подають з бені-сьоуґа, кацуобусі, аонорі або майонезом. (uk)
- Yakisoba (焼きそば) eller sōsuyakisoba (ソース焼きそば) är en enkel japansk maträtt, populär i hela landet, som består av stekta nudlar, grönsaker (exempelvis morötter eller kål) och någon form av kött, vanligtvis fläsk. Rätten är troligtvis av kinesiskt ursprung och integrerad i det japanska köket på samma sätt som ramen. Yakisoba kan smaksättas med okonomiyakisås, salt och svartpeppar. Yakisoba äts vanligtvis för sig men ibland även i korvbröd, vilket kallas för yakisobapan (焼きそばパン), rakt översatt yakisoba-bröd.
* Ōta-yakisoba
* Fujinomiya-Yakisoba
* Italian-yakisoba (Shiga)
* Sobameshi
*
* Shio yakisoba
* (sv)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)