About: Cheesemaking     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:WikicatFoodServicesOccupations, within Data Space : dbpedia.demo.openlinksw.com associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.demo.openlinksw.com/c/42i13gLVnL

Cheesemaking (or caseiculture) is the craft of making cheese. The production of cheese, like many other food preservation processes, allows the nutritional and economic value of a food material, in this case milk, to be preserved in concentrated form. Cheesemaking allows the production of the cheese with diverse flavors and consistencies.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Cheesemaking (en)
  • صناعة الجبن (ar)
  • Käseherstellung (de)
  • Τυροκομία (el)
  • Pembuatan keju (in)
  • Serowarstwo (pl)
rdfs:comment
  • صناعة الجبن (بالإنجليزية: Cheesemaking أو caseiculture)‏ هي صناعة الجبن باستخدام أنواع الحليب المختلفة من البقر والماعز والغنم. يعود صناعة الجبن إلى 5000 عام المعروف بالجبن المصري Egyptian cheese والذي كان يصنع في حضارة مصر القديمة تخضع الصناعة إلى المعالجة والمقارنة الاقتصادية والتغذوية للجبن. (ar)
  • Τυροκομία είναι η τέχνη της παρασκευής τυριού. Το τυρί είναι μία τροφή η οποία εμφανίζεται σε διάφορα μεγέθη, χρώματα, σχήματα, συσκευασίες και επικαλύψεις. Αυτές οι διαφορές στα χαρακτηριστικά του τυριού, οφείλονται στα διαφορετικά είδη γάλακτος από το οποίο είναι φτιαγμένο, στις συνθήκες ωρίμανσης, καθώς και στη χημική σύσταση των τυριών. Η παραγωγή τυροκομικών προϊόντων μπορεί να είναι βιομηχανική ή βιοτεχνική. (el)
  • Die Käseherstellung ist das Verfahren, bei dem aus der Milch der Kühe insbesondere von Rindern und Büffeln, von Schafen oder Ziegen oder aus Süßmolke durch Gerinnung der Eiweißbestandteile das Endprodukt Käse hergestellt wird. Umgangssprachlich wird Käseherstellung auch Käsen genannt. (de)
  • Cheesemaking (or caseiculture) is the craft of making cheese. The production of cheese, like many other food preservation processes, allows the nutritional and economic value of a food material, in this case milk, to be preserved in concentrated form. Cheesemaking allows the production of the cheese with diverse flavors and consistencies. (en)
  • Pembuatan keju adalah proses yang dilakukan untuk mengolah susu hingga menjadi berbagai jenis keju. Pembuatan keju pada dasarnya sama walaupun ada ratusan jenis keju yang diproduksi di seluruh dunia. Keju memiliki gaya dan rasa yang berbeda-beda, tergantung jenis air susu yang digunakan, jenis bakteri atau jamur yang dipakai dalam fermentasi, lama proses fermentasi maupun penyimpanan ("pematangan"). Faktor lain misalnya jenis makanan yang dikonsumsi oleh mamalia penghasil susu dan proses pemanasan susu. Ada lima tahapan utama dalam pembuatan keju. (in)
  • Serowarstwo – dział mleczarstwa zajmujący się produkcją serów. Podstawowym surowcem do ich produkcji jest mleko uzyskiwane od samic zwierząt hodowlanych (krów, owiec, kóz, bawołów, wielbłądów, jaków, reniferów itp.). Każde z nich nadaje odmienny, niepowtarzalny smak serowi, który będzie z niego wyprodukowany. Mleko krowie jest słodkawe, łagodne i subtelne w smaku. Mleko bawolic domowych ma nieco orzechowy posmak. Mleko owcze jest nieco słodsze od mleka krowiego. Mleko kozie jest również łagodne i ma aromatyczny posmak. Zakłady przemysłowe zajmujące się produkcją serów nazywają się . (pl)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Production_of_cheese_1.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Fresh_chevre_hanging_in_a_farmstead_dairy.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Fromagerie_gruyères-égouttage-4.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Van_Gaalen_cheese_cellar,_South_Africa.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Goats_and_cheesemaking_workshop,_Maker_Faire_2011.jpg
dct:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git147 as of Sep 06 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3332 as of Dec 5 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 68 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2025 OpenLink Software