| rdfs:comment
| - Ovocné pivo je pivo vařené s ovocným přídavkem nebo příchutí. Tímto způsobem přípravy je dán rozdíl oproti také ovocnému radleru, který je míchaným nápojem. (cs)
- Fruktbiero estas biero farita el frukto aldonita kiel suplementa greno aŭ kiel aldona gusto. Lambic, bieroj devenaj el la valo de Zenne (en kaj ĉirkaŭ Bruselo) Belgio, kopiiita de bierfaristoj en aliaj partoj de la mondo, povas esti refermentita uzante ĉerizojn por fari kriek, aŭ fermentita per fragoj por fari framboise. Biero kiu havas frukto-siropo aŭ frukto-suko aldonita post (la fina stadio de) fermentado, en aliaj vortoj kiel gustigilo ricevas la terminon "Radlers" ("Shandy" en UR) definitive ne estas fruktobiero. (eo)
- La bière fruitée est une bière contenant des fruits ajoutés comme complément ou arôme sous la forme de fruits fermentés à la fin du brassage ou de jus de fruits. (fr)
- Фруктовое пиво (англ. Fruit beer) — пиво с фруктовым вкусом и ароматом, при производстве которого используют натуральные фрукты (вишня, черешня, смородина, ежевика, малина, земляника, клубника, черника, яблоко, слива, апельсин, лимон, грейпфрут, лайм, виноград, персики, абрикосы) или фруктовые соки и экстракты. Бельгийское фруктовое пиво напоминает фруктовый ламбик, но это разные стили пива. При использовании натуральных соков, последующая фильтрация не является необходимой. (ru)
- Una cervesa de fruita és un estil de cervesa belga i un dels estils típics reconeguts com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat el 2016. Tot i que cada cerveser té les seves particularitats i secrets de fabricació, es fa amb una cervesa de base, a la qual s'afegeix a un cert moment del procés fruita o suc de fruita fresc. Sigui a l'inici de la fabricació quan la fruita es fermenta junts amb la malta, sigui més tard quan l'aport de fructosa provoca una segona fermentació. Quin que sigui el mètode, la major part dels sucres es transforma en alcohol i diòxid de carboni. (ca)
- Fruit beer is beer made with fruit added as an adjunct or flavouring. Fruit beer is a beer made from malt-scented strawberries, plums, raspberries, and cherries. It's an additive- or flavoring-containing form. Initially manufactured in Belgium, fruit beer is now available worldwide. Lambic beers, originating in the Zenne valley in Belgium, may be refermented with cherries to make kriek, or fermented with raspberries to make framboise. (en)
- Fruitbier wordt gemaakt door op het einde van het brouwproces, vlak voor het gisten begint fruit toe te voegen dat mee kan fermenteren. Traditioneel worden hiervoor steenvruchten gebruikt (kers, perzik, enz.), maar ook framboos, aardbei, banaan en appel zijn mogelijk. In moderne brouwerijen wordt vaak enkel sap toegevoegd aan het bier. Veel bieren worden bovendien nog gezoet. De naam van een fruitbier kan bestaan uit de naam van het oorspronkelijke bier en het toegevoegde fruit. Bijvoorbeeld kriekenlambiek (Lambiek met krieken), hoewel de naam van het oorspronkelijke bier in de volksmond vaak wegvalt, dus kortweg "kriek", ook in het Frans. (nl)
|
| has abstract
| - Ovocné pivo je pivo vařené s ovocným přídavkem nebo příchutí. Tímto způsobem přípravy je dán rozdíl oproti také ovocnému radleru, který je míchaným nápojem. (cs)
- Una cervesa de fruita és un estil de cervesa belga i un dels estils típics reconeguts com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat el 2016. Tot i que cada cerveser té les seves particularitats i secrets de fabricació, es fa amb una cervesa de base, a la qual s'afegeix a un cert moment del procés fruita o suc de fruita fresc. Sigui a l'inici de la fabricació quan la fruita es fermenta junts amb la malta, sigui més tard quan l'aport de fructosa provoca una segona fermentació. Quin que sigui el mètode, la major part dels sucres es transforma en alcohol i diòxid de carboni. Això dona al producte final un gust fresc i fruitós, però mai dolçàs. Les fruites més utilitzades són drupes com guinders, entre d'altres per fer la famosa kriek belga, pressecs o encara rosàcies com gerds i pomes. En la cerveseria artesana contemporània, també es fan experiments amb espècies menys tradicionals. Son generalment considerades com cerveses d'estiu. S'ha de distingir la cervesa de fruita de la cervesa aromatitzada amb fruita i els còctels de cervesa. La cervesa aromatizada només es una mescla de cervesa normal, acabada amb un suc o xarop de fruita i aromes tot just abans d'embotellar, sense que la fruita intervingui en el procés de fermentació. Els còctels de cervesa són mescles, generalment mig cervesa, mig gasosa comparable al còctel negre d'estiu. Per simplificar el procés, i fer-lo més barat, alguns cervesers industrials agreguen sucre, sucs concentrats i colorants en lloc de fruita natural i escurcen el temps de maduració artificialment. Aquests productes industrials força dolços semblen més un còctel de cervesa hi han fet malbé a la reputació de la veritable cervesa de fruita que té un gust molt més complex. L'etiquetatge no sempre permet fer la diferència i molts consumidors inexperts confonen còctel de cervesa amb una veritable cervesa de fruita. Unes cerveses de fruita destacades
* Belgues: Kriek, Saison-Pêche, Liefmans framboise, Pêcheresse
* Catalanes: Moska Poma de Girona (ca)
- Fruktbiero estas biero farita el frukto aldonita kiel suplementa greno aŭ kiel aldona gusto. Lambic, bieroj devenaj el la valo de Zenne (en kaj ĉirkaŭ Bruselo) Belgio, kopiiita de bierfaristoj en aliaj partoj de la mondo, povas esti refermentita uzante ĉerizojn por fari kriek, aŭ fermentita per fragoj por fari framboise. Biero kiu havas frukto-siropo aŭ frukto-suko aldonita post (la fina stadio de) fermentado, en aliaj vortoj kiel gustigilo ricevas la terminon "Radlers" ("Shandy" en UR) definitive ne estas fruktobiero. (eo)
- Fruit beer is beer made with fruit added as an adjunct or flavouring. Fruit beer is a beer made from malt-scented strawberries, plums, raspberries, and cherries. It's an additive- or flavoring-containing form. Initially manufactured in Belgium, fruit beer is now available worldwide. Lambic beers, originating in the Zenne valley in Belgium, may be refermented with cherries to make kriek, or fermented with raspberries to make framboise. Flemish old brown beers go through a multiple stage fermentation process. After the first fermentation of the wort, sugar is added and the beer is refermented in wooden casks. Fruit beer can be made from them by using fruit instead of sugar. (en)
- La bière fruitée est une bière contenant des fruits ajoutés comme complément ou arôme sous la forme de fruits fermentés à la fin du brassage ou de jus de fruits. (fr)
- Fruitbier wordt gemaakt door op het einde van het brouwproces, vlak voor het gisten begint fruit toe te voegen dat mee kan fermenteren. Traditioneel worden hiervoor steenvruchten gebruikt (kers, perzik, enz.), maar ook framboos, aardbei, banaan en appel zijn mogelijk. In moderne brouwerijen wordt vaak enkel sap toegevoegd aan het bier. Veel bieren worden bovendien nog gezoet. De naam van een fruitbier kan bestaan uit de naam van het oorspronkelijke bier en het toegevoegde fruit. Bijvoorbeeld kriekenlambiek (Lambiek met krieken), hoewel de naam van het oorspronkelijke bier in de volksmond vaak wegvalt, dus kortweg "kriek", ook in het Frans. Fruitbier, zeker de gezoete varianten, wordt vaak gezien als een vrouwenbier omdat de bittere hopsmaak of de zure smaak minder sterk is dan in ander bier. (nl)
- Фруктовое пиво (англ. Fruit beer) — пиво с фруктовым вкусом и ароматом, при производстве которого используют натуральные фрукты (вишня, черешня, смородина, ежевика, малина, земляника, клубника, черника, яблоко, слива, апельсин, лимон, грейпфрут, лайм, виноград, персики, абрикосы) или фруктовые соки и экстракты. Бельгийское фруктовое пиво напоминает фруктовый ламбик, но это разные стили пива. При использовании натуральных соков, последующая фильтрация не является необходимой. (ru)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
