Grogue, also known as grogu or grogo (derived from English grog), is a Cape Verdean alcoholic beverage, an aguardente made from sugarcane. Its production is fundamentally artisanal, and nearly all the sugarcane is used in the production of grogue. The cane is processed in a press known as a trapiche. Grogue is the basis for a Cape Verdean cocktail known as ponche (derived from the English word "punch"), which also includes lime and molasses, comparable to the poncha of the island of Madeira. In some tourist locations, caipirinhas are prepared with grogue.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Grogue (en)
- Grogue (fr)
- Grogue (nl)
|
| rdfs:comment
| - Le grogue (grogu ou grog en créole cap-verdien, également aguardente) est une eau-de-vie à forte teneur en alcool produite à partir de la canne à sucre, apparentée au rhum agricole. C'est la boisson nationale du Cap-Vert, dont elle constitue l'un des symboles culturels, au même titre que la cachupa ou la morna. (fr)
- Grogue, also known as grogu or grogo (derived from English grog), is a Cape Verdean alcoholic beverage, an aguardente made from sugarcane. Its production is fundamentally artisanal, and nearly all the sugarcane is used in the production of grogue. The cane is processed in a press known as a trapiche. Grogue is the basis for a Cape Verdean cocktail known as ponche (derived from the English word "punch"), which also includes lime and molasses, comparable to the poncha of the island of Madeira. In some tourist locations, caipirinhas are prepared with grogue. (en)
- Grogue is een Kaapverdiaanse sterkedrank met een alcoholpercentage van meer dan 40, gemaakt van een aguardente van suikerriet. Bij de ambachtelijke productie wordt bijna het gehele op het eiland Santo Antão geproduceerde suikerriet gebruikt. Het suikerriet wordt verwerkt in een pers bekend als een trapiche. De smaak in deze suikkerriet komt doordat Kaapverdië een vulkanische eilandengroep is. Grogue is de basis voor een Kaapverdiaans cocktail bekend als , die ook limoen en suiker bevat, en is vergelijkbaar met de ponche van het eiland Madeira. (nl)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Grogue, also known as grogu or grogo (derived from English grog), is a Cape Verdean alcoholic beverage, an aguardente made from sugarcane. Its production is fundamentally artisanal, and nearly all the sugarcane is used in the production of grogue. The cane is processed in a press known as a trapiche. Grogue is the basis for a Cape Verdean cocktail known as ponche (derived from the English word "punch"), which also includes lime and molasses, comparable to the poncha of the island of Madeira. Grogue and sugarcane production are primarily found in Santo Antão (notably Ribeira do Paul and Ribeira da Cruz) and Santiago. Grogue is also used as a base for medicinal preparations, with the addition of herbs such as common rue, rosemary, or anise. There is also a grogue preparation made with percebes (goose neck barnacles). Grogue is made by an old traditional way and because of this there are a lot of different qualities on the market. The government of Cabo Verde is now busy with a European company to introduce grogue on the European markets. This will be a fully controlled grogue of the best quality by the name 'Grogue Official'. In some tourist locations, caipirinhas are prepared with grogue. (en)
- Le grogue (grogu ou grog en créole cap-verdien, également aguardente) est une eau-de-vie à forte teneur en alcool produite à partir de la canne à sucre, apparentée au rhum agricole. C'est la boisson nationale du Cap-Vert, dont elle constitue l'un des symboles culturels, au même titre que la cachupa ou la morna. (fr)
- Grogue is een Kaapverdiaanse sterkedrank met een alcoholpercentage van meer dan 40, gemaakt van een aguardente van suikerriet. Bij de ambachtelijke productie wordt bijna het gehele op het eiland Santo Antão geproduceerde suikerriet gebruikt. Het suikerriet wordt verwerkt in een pers bekend als een trapiche. De smaak in deze suikkerriet komt doordat Kaapverdië een vulkanische eilandengroep is. Grogue is de basis voor een Kaapverdiaans cocktail bekend als , die ook limoen en suiker bevat, en is vergelijkbaar met de ponche van het eiland Madeira. Op sommige toeristische locaties wordt caipirinha bereid met grogue. Omdat grogue nog op traditionele wijze gemaakt wordt, is er veel kwaliteitsverschil. De regering werkt aan de verbetering van de controle van de kwaliteit van grogue. (nl)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is related
of | |
| is related
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
