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| - L'índex d'insulina és una mesura usada per quantificar la resposta típica a la insulina de diversos aliments. Es basa en els nivell d'insulina a la sang. S'adonaren que els resultats de glucosa i insulina de la majoria dels aliments estan altament correlacinats,. Van concloure que els índexs d'insulina podien ser útils per la gestió de la dieta i per evitar la diabetis mellitus no insulino-dependent i la hiperlipidèmia. (ca)
- L'indice insulinique ou index insulinémique d'un aliment donne l'élévation de l'insuline dans le sang dans les deux heures qui suivent son ingestion. Cet indice est similaire à l'indice glycémique qui donne l'élévation de glycémie. Cependant, l'index insulinémique compare des portions alimentaires de quantités caloriques équivalentes (250 kcal ou 1 000 kJ) alors que l'index glycémique compare des portions contenant 50 g de glucides. Cet index peut être plus précis que l'index glycémique, car certains aliments contenant peu ou pas de glucides provoquent une hausse importante de l'insuline. (fr)
- 胰岛素指数用于度量对特定食物的胰岛素响应。与升糖指数与升糖负荷依赖于血糖水平不同，胰岛素指数依赖于血液胰岛素水平。胰岛素指数更为有用，因为特定食物（例如瘦肉或蛋白质）引起胰岛素响应，尽管它不含碳水化合物；有些食物引起与其碳水化合物含量不成比例的胰岛素响应。 大部分食物的升糖水平与胰岛素响应是密切相关的。但高蛋白食物与富含脂肪的烘培食物引起与其血糖响应不成比例的的更高的胰岛素响应。胰岛素指数对于糖尿病或高血脂的膳食管理有用。 (zh)
- يمثل مؤشر الإنسولين للطعام كم يرتفع تركيز الإنسولين في الدم خلال فترة ساعتين بعد تناول الطعام. يشبه المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي، ولكن بدلاً من الاعتماد على مستويات الجلوكوز في الدم، يعتمد مؤشر الإنسولين على مستويات الإنسولين في الدم. يمثل مؤشر الإنسولين مقارنة بين أجزاء الطعام مع محتوى حراري عام متساوى (250 كيلو كالوري أو 1000 كيلوجول)، في حين يمثل مقارنة بين أجزاء ذات محتوى كربوهيدرات قابل للهضم متساوية (عادة 50 غ) وتمثل نسبة السكر في الدم أجزاء من حجم خدمة نموذجي لـ الأطعمة المختلفة. يمكن أن يكون مؤشر الإنسولين أكثر فائدة من مؤشر نسبة السكر في الدم أو الحمل نسبة السكر في الدم لأن بعض الأطعمة (على سبيل المثال، اللحوم الخالية من الدهون والبروتينات) تسبب استجابة للإنسولين على الرغم من عدم وجود الكربوهيدرات، وبعض الأطعمة تسبب استجابة الإنسولين غير متناسبة مع نسبة الكربوهيدرات حمل. (ar)
- Inzulinový index slouží k určení inzulinové odpovědi těla na různé druhy potravin. Tento index je velmi podobný glykemickému indexu, avšak nespoléhá se pouze na hodnocení vhodnosti dané potraviny podle zvýšení glykemie. Inzulinový index je založen na sledování množství vyloučeného inzulinu v reakci na konzumaci různých potravin. Inzulinový index je vhodný především při hodnocení potravin obsahujících vysoký podíl bílkovin (⇒ téměř nulový glykemický index) a jiných potravin, způsobujících nepřiměřenou reakci sekrece inzulinu v poměru k jejich sacharidovému zatížení. (cs)
- Der Insulin-Index beschreibt die typische Auswirkung verschiedener Lebensmittel auf den Insulin-Spiegel.Der Insulin-Index ähnelt dem Glykämischen Index, er bezieht sich aber nicht auf den Blutzuckerspiegel, sondern die damit verbundene Erhöhung des Insulinspiegels.Der Vorteil dieses Maßstabs liegt darin, dass auch verschiedene Nahrungsmittel wie Fleisch oder Käse berücksichtigt werden, da sie auch einen Insulinanstieg verursachen können, obwohl keine Kohlenhydrate enthalten sind. Einige Nahrungsmittel erzeugen auch Insulinreaktionen, die dem Kohlenhydratgehalt oder dem Glykämischen Index (GI) nicht proportional sind. (de)
- The insulin index of food represents how much it elevates the concentration of insulin in the blood during the two-hour period after the food is ingested. The index is similar to the glycemic index (GI) and glycemic load (GL), but rather than relying on blood glucose levels, the Insulin Index is based upon blood insulin levels. The Insulin Index represents a comparison of food portions with equal overall caloric content (250 kcal or 1000 kJ), while GI represents a comparison of portions with equal digestible carbohydrate content (typically 50 g) and the GL represents portions of a typical serving size for various foods. The Insulin Index can be more useful than either the glycemic index or the glycemic load because certain foods (e.g., lean meats and proteins) cause an insulin response des (en)
- L’Indice insulinico (II), dall'inglese Insulin index, Insulinemic index, o Food insulin index (FII), è un parametro che misura la produzione di Insulina nell'organismo in risposta all'ingestione di un qualsiasi alimento. Esso quindi rappresenta l'effetto di un alimento esclusivamente e direttamente sull'insulinemia, e non sulla glicemia, permettendo una valutazione più precisa della risposta insulinica. L'indice insulinico è un valore assoluto che stabilisce il diverso potere insulinogenico degli alimenti sulla base della stessa quantità calorica (239 kcal, equivalenti di 1000 kj), e quindi guarda ai diversi tempi di assimilazione e all'intensità di secrezione dell'ormone a parità di valore calorico. (it)
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| - L'índex d'insulina és una mesura usada per quantificar la resposta típica a la insulina de diversos aliments. Es basa en els nivell d'insulina a la sang. S'adonaren que els resultats de glucosa i insulina de la majoria dels aliments estan altament correlacinats,. Van concloure que els índexs d'insulina podien ser útils per la gestió de la dieta i per evitar la diabetis mellitus no insulino-dependent i la hiperlipidèmia. (ca)
- Inzulinový index slouží k určení inzulinové odpovědi těla na různé druhy potravin. Tento index je velmi podobný glykemickému indexu, avšak nespoléhá se pouze na hodnocení vhodnosti dané potraviny podle zvýšení glykemie. Inzulinový index je založen na sledování množství vyloučeného inzulinu v reakci na konzumaci různých potravin. Inzulinový index je vhodný především při hodnocení potravin obsahujících vysoký podíl bílkovin (⇒ téměř nulový glykemický index) a jiných potravin, způsobujících nepřiměřenou reakci sekrece inzulinu v poměru k jejich sacharidovému zatížení. Vědecká skupina okolo Suzanne H.A. Holtové z Austrálie publikovala zprávu, v níž se zmiňuje o tom, že zatímco většina potravin má glykemický a inzulinový index vysoce korelované, tučné pekařské výrobky, zejména z rafinovaných surovin, a potraviny obsahující bílkoviny potřebují na své pokrytí nepoměrně vyšší množství inzulinu vzhledem k tomu, kolik obsahují sacharidů. Inzulinový index by dle nich mohl pomoci k dietním opatřením v prevenci diabetu mellitu II. typu a . (cs)
- يمثل مؤشر الإنسولين للطعام كم يرتفع تركيز الإنسولين في الدم خلال فترة ساعتين بعد تناول الطعام. يشبه المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي، ولكن بدلاً من الاعتماد على مستويات الجلوكوز في الدم، يعتمد مؤشر الإنسولين على مستويات الإنسولين في الدم. يمثل مؤشر الإنسولين مقارنة بين أجزاء الطعام مع محتوى حراري عام متساوى (250 كيلو كالوري أو 1000 كيلوجول)، في حين يمثل مقارنة بين أجزاء ذات محتوى كربوهيدرات قابل للهضم متساوية (عادة 50 غ) وتمثل نسبة السكر في الدم أجزاء من حجم خدمة نموذجي لـ الأطعمة المختلفة. يمكن أن يكون مؤشر الإنسولين أكثر فائدة من مؤشر نسبة السكر في الدم أو الحمل نسبة السكر في الدم لأن بعض الأطعمة (على سبيل المثال، اللحوم الخالية من الدهون والبروتينات) تسبب استجابة للإنسولين على الرغم من عدم وجود الكربوهيدرات، وبعض الأطعمة تسبب استجابة الإنسولين غير متناسبة مع نسبة الكربوهيدرات حمل. هولت وآخرون قد لاحظوا أن مستويات الجلوكوز والإنسولين في معظم الأطعمة مرتبطة ارتباطًا وثيقًا، إلا أن الأطعمة الغنية بالبروتين ومنتجات المخابز الغنية بالدهون والكربوهيدرات المكررة «تستثير استجابات الإنسولين التي كانت أعلى بشكل غير متناسب من ردودهم على نسبة السكر في الدم». كما أنهم يستنتجون أن مؤشرات الإنسولين قد تكون مفيدة لإدارة النظام الغذائي وتجنب داء السكري المعتمد على الإنسولين وفرط شحميات الدم. (ar)
- Der Insulin-Index beschreibt die typische Auswirkung verschiedener Lebensmittel auf den Insulin-Spiegel.Der Insulin-Index ähnelt dem Glykämischen Index, er bezieht sich aber nicht auf den Blutzuckerspiegel, sondern die damit verbundene Erhöhung des Insulinspiegels.Der Vorteil dieses Maßstabs liegt darin, dass auch verschiedene Nahrungsmittel wie Fleisch oder Käse berücksichtigt werden, da sie auch einen Insulinanstieg verursachen können, obwohl keine Kohlenhydrate enthalten sind. Einige Nahrungsmittel erzeugen auch Insulinreaktionen, die dem Kohlenhydratgehalt oder dem Glykämischen Index (GI) nicht proportional sind. Holt et al. fanden bei den meisten Nahrungsmitteln einen starken Zusammenhang zwischen dem Glykämischen Index und dem Insulin-Index, dass aber einige Nahrungsmittel mit sehr viel Protein oder hoch raffinierten Kohlenhydraten einen unverhältnismäßig hohen Insulinanstieg verursachen. (de)
- The insulin index of food represents how much it elevates the concentration of insulin in the blood during the two-hour period after the food is ingested. The index is similar to the glycemic index (GI) and glycemic load (GL), but rather than relying on blood glucose levels, the Insulin Index is based upon blood insulin levels. The Insulin Index represents a comparison of food portions with equal overall caloric content (250 kcal or 1000 kJ), while GI represents a comparison of portions with equal digestible carbohydrate content (typically 50 g) and the GL represents portions of a typical serving size for various foods. The Insulin Index can be more useful than either the glycemic index or the glycemic load because certain foods (e.g., lean meats and proteins) cause an insulin response despite there being no carbohydrates present, and some foods cause a disproportionate insulin response relative to their carbohydrate load. Holt et al. have noted that the glucose and insulin scores of most foods are highly correlated, but high-protein foods and bakery products that are rich in fat and refined carbohydrates "elicit insulin responses that were disproportionately higher than their glycemic responses." They also conclude that insulin indices may be useful for dietary management and avoidance of non-insulin-dependent diabetes mellitus and hyperlipidemia. (en)
- L'indice insulinique ou index insulinémique d'un aliment donne l'élévation de l'insuline dans le sang dans les deux heures qui suivent son ingestion. Cet indice est similaire à l'indice glycémique qui donne l'élévation de glycémie. Cependant, l'index insulinémique compare des portions alimentaires de quantités caloriques équivalentes (250 kcal ou 1 000 kJ) alors que l'index glycémique compare des portions contenant 50 g de glucides. Cet index peut être plus précis que l'index glycémique, car certains aliments contenant peu ou pas de glucides provoquent une hausse importante de l'insuline. (fr)
- L’Indice insulinico (II), dall'inglese Insulin index, Insulinemic index, o Food insulin index (FII), è un parametro che misura la produzione di Insulina nell'organismo in risposta all'ingestione di un qualsiasi alimento. Esso quindi rappresenta l'effetto di un alimento esclusivamente e direttamente sull'insulinemia, e non sulla glicemia, permettendo una valutazione più precisa della risposta insulinica. L'indice insulinico è un valore assoluto che stabilisce il diverso potere insulinogenico degli alimenti sulla base della stessa quantità calorica (239 kcal, equivalenti di 1000 kj), e quindi guarda ai diversi tempi di assimilazione e all'intensità di secrezione dell'ormone a parità di valore calorico. Si tratta di un valore emerso in tempi relativamente più recenti rispetto all'indice glicemico, ma che permette di valutare più precisamente la risposta insulinica di tutti i cibi, dato che l'indice glicemico tiene conto solo dell'innalzamento della glicemia in relazione all'impatto dei carboidrati, ma non della produzione di insulina totale, o per i cibi estranei agli stessi carboidrati. Il parametro dell'indice glicemico non considera una completa ed accurata valutazione di tutti i cibi ed i loro effetti sul metabolismo del glucosio. L'indice insulinico al contrario permette di valutare se un qualsiasi alimento, non necessariamente un carboidrato, sia in grado di provocare una risposta insulinica bassa, elevata o moderata. Effettivamente l'impatto dei macronutrienti sull'insulinemia è, del 90-100% per i carboidrati, del 50% per le proteine e del 10% per i grassi, e ciò conferma che non sono solo i carboidrati ad incidere sulla produzione insulinica, ma anche proteine in maniera moderata, e grassi in maniera molto blanda, cosa che l'indice glicemico non considera. Tale indice riconosce il potere insulinogenico di tutti i macronutrienti, e quindi sottolinea che alcune classi di cibi riescono a stimolare l'insulina in maniera sproporzionata rispetto al loro indice e carico glicemico, e che il pasto misto determini comunque una produzione dell'ormone ben superiore rispetto al suo contenuto di carboidrati, e quindi ancora al indice e carico glicemico. L'indice insulinico in definitiva sottintende e sottolinea i limiti di questi ultimi parametri, che guardano alla sola valutazione dei carboidrati come fattore di stimolo sull'insulina, ridimensionandone l'efficacia e la predittività. In tempi molto recenti è stato utilizzato in alcuni studi, in analogia con il carico glicemico, anche il carico insulinico, parametro collegato direttamente al indice insulinico e quindi alla quantità di insulina stimolata da un pasto in base al suo II. (it)
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