About: Pickled egg     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:WikicatEggDishes, within Data Space : dbpedia.demo.openlinksw.com associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.demo.openlinksw.com/c/6PuMfLf9Am

Pickled eggs are typically hard boiled eggs that are cured in vinegar or brine. As with many foods, this was originally a way to preserve the food so that it could be eaten months later. Pickled eggs have since become a favorite among many as a snack or hors d'œuvre popular in pubs, bars and taverns, and around the world in places where beer is served. Pickled eggs may be served as part of a main course, hors d'œuvres, or garnishes.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Solei (de)
  • Solei (es)
  • Œufs au vinaigre (fr)
  • Uova in salamoia (it)
  • Pickled egg (en)
  • Маринованные яйца (ru)
rdfs:comment
  • Soleier sind in starker Kochsalzlösung eingelegte, hartgekochte Eier. Durch die Salzlösung werden die Eier konserviert und bleiben ohne Kühlung einige Zeit haltbar. Sie sind in weiten Teilen Deutschlands ein traditionelles Gericht und gehörten in zahlreichen Kneipen zum Standardangebot aus dem „Hungerturm“. (de)
  • El Solei es un plato típico de la cocina alemana que tiene como ingrediente principal el huevo. El nombre del plato está compuesto en alemán de: sole salmuera y ei huevo. De esta forma se indica que el solei está compuesto de huevos cocidos completamente duros en salazón y que se pueden conservar durante un largo período. Los huevos así preparados son una receta que se puede encontrar en la cocina de Berlín tradicionalmente en los bares de esta ciudad (Berlín) en una especie de vitrina que en alemán se denomina Hungerturm (torre de hambre). (es)
  • Les œufs au vinaigre (au Québec, les œufs marinés) sont des œufs durs conservés dans du vinaigre. Une fois cuits, les œufs sont écalés et plongés dans une solution de vinaigre, de sel et de condiments, le choix de ces derniers ayant une influence décisive sur le goût final de la préparation. Les œufs sont prêts à être consommés après quelques jours et peuvent être conservés ainsi plusieurs semaines. Les œufs préparés sous cette forme se trouvent dans un grand nombre de pubs anglais et allemand . (fr)
  • Pickled eggs are typically hard boiled eggs that are cured in vinegar or brine. As with many foods, this was originally a way to preserve the food so that it could be eaten months later. Pickled eggs have since become a favorite among many as a snack or hors d'œuvre popular in pubs, bars and taverns, and around the world in places where beer is served. Pickled eggs may be served as part of a main course, hors d'œuvres, or garnishes. (en)
  • Le uova in salamoia sono uova che, dopo essere state bollite, vengono conservate nell'aceto o in salamoia. La soluzione in cui sono immerse può contenere anche spezie o altri ingredienti. Vengono spesso consumate nei pub inglesi e statunitensi e vengono consumate come piatto principale, antipasto, spuntino o contorno. (it)
  • Маринованные яйца — сваренные вкрутую яйца, замаринованные в уксусе или рассоле. Маринование яиц первоначально являлось способом длительного хранения. Впоследствии маринованные яйца стали популярной закуской к пиву. Маринуют куриные и перепелиные яйца. Чтобы маринад быстрее и лучше пропитывал яйца, их иногда прокалывают зубочисткой. Эта операция ухудшает сохранность заготовки, так как повышает риск развития в яйце клостридий. Проколотые маринованные яйца могут иметь достаточный уровень ботулинического токсина, чтобы привести к заболеваниям. * Яйца, маринованные со свёклой * * (ru)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Picklegegg.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Solæg.jpg
dc:type
  • hors d'œuvre
dct:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Link from a Wikipage to an external page
sameAs
serving size
sodium mg
dbp:wikiPageUsesTemplate
thumbnail
course
Faceted Search & Find service v1.17_git147 as of Sep 06 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3332 as of Dec 5 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 72 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2025 OpenLink Software