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| - El pastel arcoíris es un dulce hecho con capas de colores brillantes de bizcocho con almendra, mermelada de albaricoque o frambuesa, y recubierto de chocolate. La receta típica incluye la preparación de capas de bizcocho con mantequilla, azúcar, pasta de almendra, extracto de almendra, harina y yema de huevo. Las claras se montan aparte y se añaden luego a la masa, que se tinta con colorante alimentario y se hornea. Después se untan las capas de bizcocho con mermelada, se apilan, y se dejan reposar. Por último, se cubre el dulce con chocolate fundido por todas las caras, dejándolo enfriar antes de cortar en raciones individuales. (es)
- Un gâteau arc-en-ciel est un petit gâteau dont les couches rappellent les couleurs de l'arc-en-ciel. Il en existe plusieurs variantes. (fr)
- Kue pelangi (bahasa Inggris: rainbow cake) adalah kue spons berlapis dengan perpaduan tujuh warna pelangi yang dilapisi krim mentega atau krim keju. Kue ini berawal dari seorang mahasiswi bernama Kaitlin Flannery yang berniat untuk memberikan hadiah ulang tahun kepada sahabatnya yang menyukai pelangi dan lemon. Ia ingin membuat kue yang ketika dipotong akan memberikan nuansa pelangi dengan aroma citrus. (in)
- Rainbow cookie or rainbow cake usually refers to a three-layered almond-flavored Italian-American cookie, but can also refer to any of a number of rainbow-colored confections. (en)
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alternate name
| - Flag cookie, Rainbow cake, Neapolitan cookies, seven layer cookies, Venetian cookies, seven layer cake, Italian flag cookies, tricolor cookies, tricolore (en)
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