About: Sayur lodeh     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:Substance100020090, within Data Space : dbpedia.demo.openlinksw.com associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.demo.openlinksw.com/c/9icYUUFfFz

Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Sayur lodeh (in)
  • Sajoer lodeh (nl)
  • Sayur lodeh (en)
  • Саюр-лоде (ru)
rdfs:comment
  • Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. (en)
  • Саю́р-лоде́, также саю́р-лоде́х (индон. sayur lodeh, буквально — «разваренные овощи») — блюдо индонезийской кухни. Представляет собой густой суп из овощей и, иногда, некоторых других продуктов, изготовляемый на основе кокосового молока. Особой популярностью пользуется на Яве, где исторически этому блюду придавалось культовое значение и в настоящее время оно остается важным атрибутом многих семейных и общинных церемониальных застолий. В отдельных местностях острова саюр-лоде приписываются магические свойства, в частности способность предотвращать различные бедствия. (ru)
  • Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀​ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan. Bahan-bahan yang sering digunakan adalah , kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, dan santan. Masakan ini menyerupai kari, tetapi masakan ini menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan daging atau boga laut. (in)
  • Sajoer lodeh (Indonesisch: Sayur lodeh) is een populair groentegerecht op basis van kokosmelk uit de Indonesische keuken. Veel voorkomende ingrediënten zijn nangka, aubergine, chayote, melindjoe, kousenband, tofoe en tempé alle gekookt in kokosmelk en mogelijk verrijkt met runder- of kippenbouillon. Soms wordt er ook petehboon aan toegevoegd. (nl)
foaf:name
  • Sayur lodeh (en)
name
  • Sayur lodeh (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Lodeh.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sayur_Lodeh_Ibu_Sulastri.jpg
dc:type
  • Main
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
sameAs
Faceted Search & Find service v1.17_git147 as of Sep 06 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3332 as of Dec 5 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 52 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2025 OpenLink Software