2,4-Dithiapentane is an organosulfur compound. It is a colorless liquid with a strong odor. 2,4-Dithiapentane is the dimethyldithioacetal of formaldehyde. It is prepared by the acid-catalyzed condensation of methyl mercaptan, the main aromatic compound in both halitosis and foot odor and a secondary compound in flatulence, with formaldehyde. 2 CH3SH + H2C=O → CH3SCH2SCH3 + H2O
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| - 2,4-Dithiapentan (de)
- 2,4-Dithiapentane (en)
- Bis(méthylthio)méthane (fr)
- 2,4-ジチアペンタン (ja)
- 2,4-Дитиапентан (ru)
- 2,4-Ditiapentan (sv)
- 二甲硫基甲烷 (zh)
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| - 2,4-Dithiapentan ist eine anorganische chemische Verbindung aus der Gruppe der Pentane. (de)
- Le bis(méthylthio)méthane ou 2,4-dithiapentane est un composé organosulfuré connu pour être un composant important du parfum de la truffe. Il est utilisé comme ingrédient dans l'« huile de truffe », en combinaison avec l'huile d'olive. Le test effectué en 1999 selon le protocole de l'OMS/FAO ne lui a pas décelé de toxicité aux doses auxquelles il est utilisé comme agent de parfum. (fr)
- 2,4-ジチアペンタン（英: 2,4-Dithiapentane、ビス(メチルチオ)メタンとも）は、強いニンニク臭のある有機硫黄化合物の一種。嗅覚閾値は約0.3ppbで、30億分の1の濃度で匂いを感じ取れる程度の強さである。イタリア産の白トリュフ(Tuber magnatum)特有の香気成分として知られる液体で、トリュフスルフィドとして市販されている。 オリーブオイルに複数の香料を添加して作られる人工的な (Truffle oil) の最も主要な成分である。 メタンチオール2分子とホルムアルデヒドから生成することができる。 2 CH3SH + H2C=O + HCl(水溶液) → CH3SCH2SCH3 + H2O (ja)
- 2,4-Ditiapentan är en organisk svavelförening, en tioeter, som förekommer i tryffel och kan användas för smaksättning, framför allt i form av tryffelsmakande olivolja. (sv)
- 2,4-Дитиапентан, бис-(метилтио)-метан, «трюфелевый сульфид» — сероорганическое соединение. Наиболее известно как важный компонент трюфелей, вызывающий их специфический запах. Главный синтетический ароматический компонент т.н. «трюфелевого масла» на основе оливкового. (ru)
- 二甲硫基甲烷，按照中国化学会命名法叫做2,4-二硫杂戊烷，是一种有机化合物，也是松露味道的主要成分，常用作合成香剂添加在等产品中。 二甲硫基甲烷可以在盐酸的催化下由甲硫醇和甲醛缩合而成。 2 CH3SH + H2C=O + HCl(aq) → CH3SCH2SCH3 + H2O (zh)
- 2,4-Dithiapentane is an organosulfur compound. It is a colorless liquid with a strong odor. 2,4-Dithiapentane is the dimethyldithioacetal of formaldehyde. It is prepared by the acid-catalyzed condensation of methyl mercaptan, the main aromatic compound in both halitosis and foot odor and a secondary compound in flatulence, with formaldehyde. 2 CH3SH + H2C=O → CH3SCH2SCH3 + H2O (en)
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| - 2,4-Dithiapentane is an organosulfur compound. It is a colorless liquid with a strong odor. 2,4-Dithiapentane is the dimethyldithioacetal of formaldehyde. It is prepared by the acid-catalyzed condensation of methyl mercaptan, the main aromatic compound in both halitosis and foot odor and a secondary compound in flatulence, with formaldehyde. 2 CH3SH + H2C=O → CH3SCH2SCH3 + H2O 2,4-Dithiapentane is found as an aromatic component in some truffle varietals. A synthetic version is used as the primary aromatic additive in commercial "truffle" products, such as truffle oil, truffle butter, truffle salt, pastes, etc., many of which contain no truffle content at all. It has also been found to occur naturally in rotting wood of some species in genus Lecythis. (en)
- 2,4-Dithiapentan ist eine anorganische chemische Verbindung aus der Gruppe der Pentane. (de)
- Le bis(méthylthio)méthane ou 2,4-dithiapentane est un composé organosulfuré connu pour être un composant important du parfum de la truffe. Il est utilisé comme ingrédient dans l'« huile de truffe », en combinaison avec l'huile d'olive. Le test effectué en 1999 selon le protocole de l'OMS/FAO ne lui a pas décelé de toxicité aux doses auxquelles il est utilisé comme agent de parfum. (fr)
- 2,4-ジチアペンタン（英: 2,4-Dithiapentane、ビス(メチルチオ)メタンとも）は、強いニンニク臭のある有機硫黄化合物の一種。嗅覚閾値は約0.3ppbで、30億分の1の濃度で匂いを感じ取れる程度の強さである。イタリア産の白トリュフ(Tuber magnatum)特有の香気成分として知られる液体で、トリュフスルフィドとして市販されている。 オリーブオイルに複数の香料を添加して作られる人工的な (Truffle oil) の最も主要な成分である。 メタンチオール2分子とホルムアルデヒドから生成することができる。 2 CH3SH + H2C=O + HCl(水溶液) → CH3SCH2SCH3 + H2O (ja)
- 2,4-Ditiapentan är en organisk svavelförening, en tioeter, som förekommer i tryffel och kan användas för smaksättning, framför allt i form av tryffelsmakande olivolja. (sv)
- 2,4-Дитиапентан, бис-(метилтио)-метан, «трюфелевый сульфид» — сероорганическое соединение. Наиболее известно как важный компонент трюфелей, вызывающий их специфический запах. Главный синтетический ароматический компонент т.н. «трюфелевого масла» на основе оливкового. (ru)
- 二甲硫基甲烷，按照中国化学会命名法叫做2,4-二硫杂戊烷，是一种有机化合物，也是松露味道的主要成分，常用作合成香剂添加在等产品中。 二甲硫基甲烷可以在盐酸的催化下由甲硫醇和甲醛缩合而成。 2 CH3SH + H2C=O + HCl(aq) → CH3SCH2SCH3 + H2O (zh)
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