Acıbadem kurabiyesi (Turkish: acıbadem kurabiyesi, "bitter almond biscuit") is a traditional Turkish biscuit made of almonds, sugar and egg whites. The traditional recipes include a small amount of bitter almonds, which gives this cookie its name. However, because bitter almonds are not readily available, almond extract is typically used as a substitute. These biscuits are part of the stock-in trade of almost every bakery in Turkey, and are seldom made at home.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Acıbadem kurabiyesi (en)
- Acıbadem kurabiyesi (ca)
- Acıbadem kurabiyesi (es)
- Acıbadem kurabiyesi (fr)
- Acıbadem kurabiyesi (nl)
|
| rdfs:comment
| - Acıbadem kurabiyesi (en turc : acıbadem kurabiyesi, « biscuit aux amandes amères ») est un biscuit traditionnel fait à partir d'amandes, de sucre, de blanc d’œuf et d'une petite quantité d'amandes amères, qui donnent leur nom à ces biscuits. Cependant, ces amandes étant assez rares, l'extrait d'amande est plus souvent utilisé. Ces biscuits sont généralement présents dans les pâtisseries turques. Ces biscuits sont caoutchouteux. Ils sont généralement servis avec du café ou de la crème glacée. Ils ressemblent aux traditionnels biscuits à l'amaretti italien. (fr)
- Acıbadem kurabiyesi (Turks: acıbadem kurabiyesi = "bitter amandelkoekje") is een traditioneel Turks koekje, gemaakt van amandelen, suiker en eiwit. Het traditionele recept vermeldt een kleine hoeveelheid van bittere amandelen, waaraan het koekje zijn naam te danken heeft. Tegenwoordig gebruikt men in plaats van bittere amandelen een amandelextract. De koekjes hebben een taaie structuur en worden meestal geserveerd bij de koffie of een ijsje. (nl)
- L'acıbadem kurabiyesi (en turc kurabiye: d'ametlla amarga) és un tipus de kurabiye tradicional turc fet d'ametlla, sucre i clara d'ou. Les receptes tradicionals inclouen una petita quantitat d', que dona a les galetes el nom. Com que no sempre se'n disposa, és freqüent d'emprar com a substitut. A la part superior de cada peça es col·loca una ametlla abans d'enfornar. Creat a la cuina turca, l''acıbadem kurabiyesi és una galeta comuna en molts països de l'antic Imperi Otomà. (ca)
- Acıbadem kurabiyesi (Turkish: acıbadem kurabiyesi, "bitter almond biscuit") is a traditional Turkish biscuit made of almonds, sugar and egg whites. The traditional recipes include a small amount of bitter almonds, which gives this cookie its name. However, because bitter almonds are not readily available, almond extract is typically used as a substitute. These biscuits are part of the stock-in trade of almost every bakery in Turkey, and are seldom made at home. (en)
- La acıbadem kurabiyesi (en turco "kurabiye" de almendra amarga) es un tipo de kurabiye tradicional turca hecha de almendra, azúcar y clara de huevo. Las recetas tradicionales incluyen una pequeña cantidad de , lo que da a las galletas su nombre. Debido a que no siempre se dispone de ellas, es frecuente emplear como sustituto. En la parte superior de cada pieza se coloca una almendra antes de hornear. (es)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| country
| |
| main ingredient
| - Almonds, sugar, egg whites (en)
|
| type
| |
| has abstract
| - L'acıbadem kurabiyesi (en turc kurabiye: d'ametlla amarga) és un tipus de kurabiye tradicional turc fet d'ametlla, sucre i clara d'ou. Les receptes tradicionals inclouen una petita quantitat d', que dona a les galetes el nom. Com que no sempre se'n disposa, és freqüent d'emprar com a substitut. A la part superior de cada peça es col·loca una ametlla abans d'enfornar. Aquestes galetes es venen en gairebé totes les fleques de Turquia, però també se solen preparar de manera casolana. Una forma de presentació comercial és la venda de kurabiyes empaquetats de dos en dos, units l'un amb l'altre per la seva part posterior. (Vegeu imatges). Creat a la cuina turca, l''acıbadem kurabiyesi és una galeta comuna en molts països de l'antic Imperi Otomà. (ca)
- Acıbadem kurabiyesi (Turkish: acıbadem kurabiyesi, "bitter almond biscuit") is a traditional Turkish biscuit made of almonds, sugar and egg whites. The traditional recipes include a small amount of bitter almonds, which gives this cookie its name. However, because bitter almonds are not readily available, almond extract is typically used as a substitute. These biscuits are part of the stock-in trade of almost every bakery in Turkey, and are seldom made at home. These biscuits have a chewy texture. They are usually served with coffee or ice cream. They are very similar to the traditional Italian amaretto cookie, which also calls for, and derives its name from, bitter almonds. (en)
- La acıbadem kurabiyesi (en turco "kurabiye" de almendra amarga) es un tipo de kurabiye tradicional turca hecha de almendra, azúcar y clara de huevo. Las recetas tradicionales incluyen una pequeña cantidad de , lo que da a las galletas su nombre. Debido a que no siempre se dispone de ellas, es frecuente emplear como sustituto. En la parte superior de cada pieza se coloca una almendra antes de hornear. Estas galletas se venden en casi todas las panaderías de Turquía, además de prepararse de forma casera. Una forma de presentación comercial es la venta de kurabiyes empaquetados de dos en dos, unidos el uno al otro por su parte posterior. (es)
- Acıbadem kurabiyesi (en turc : acıbadem kurabiyesi, « biscuit aux amandes amères ») est un biscuit traditionnel fait à partir d'amandes, de sucre, de blanc d’œuf et d'une petite quantité d'amandes amères, qui donnent leur nom à ces biscuits. Cependant, ces amandes étant assez rares, l'extrait d'amande est plus souvent utilisé. Ces biscuits sont généralement présents dans les pâtisseries turques. Ces biscuits sont caoutchouteux. Ils sont généralement servis avec du café ou de la crème glacée. Ils ressemblent aux traditionnels biscuits à l'amaretti italien. (fr)
- Acıbadem kurabiyesi (Turks: acıbadem kurabiyesi = "bitter amandelkoekje") is een traditioneel Turks koekje, gemaakt van amandelen, suiker en eiwit. Het traditionele recept vermeldt een kleine hoeveelheid van bittere amandelen, waaraan het koekje zijn naam te danken heeft. Tegenwoordig gebruikt men in plaats van bittere amandelen een amandelextract. De koekjes hebben een taaie structuur en worden meestal geserveerd bij de koffie of een ijsje. (nl)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| ingredient name (literal)
| |
| country
| |
| ingredient
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
