| rdfs:comment
| - Aligot (Occitan: Aligòt) is a dish made from cheese blended into mashed potatoes (often with some garlic) that is made in L'Aubrac (Aveyron, Cantal, Lozère, Occitanie) region in the southern Massif Central of France. This fondue-like dish from the Aveyron department is a common sight in Auvergne restaurants. (en)
- Aligot oder Aligot de l’Aubrac ist ein ursprünglich von Mönchen zur Verköstigung von Pilgern entwickeltes und später bäuerliches Gericht des Aubrac aus Kartoffeln und Käse. Er wird heute meist als Beilage serviert. (de)
- L'aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle française originaire de l'Aubrac, à cheval sur l'Aveyron, le Cantal et la Lozère. À base de purée de pommes de terre, de tome fraîche ou « tome d'aligot », de crème, de beurre et d’ail. Ce plat s'est répandu dans le dernier quart du XIXe siècle à d’autres régions du Massif central et plus largement en France, notamment à la suite de l'exode rural des bougnats à Paris. (fr)
- L'aligot è un piatto tradizionale dell'Aubrac, nel Massiccio Centrale francese. (it)
- アリゴ（フランス語：Aligot）は、フランスの中南部オーブラック（l'Aubrac）地方の郷土料理である。なお、片仮名表記ではアリゴーとも書かれる場合があるものの、本稿では以降アリゴという表記に統一する。 (ja)
- Aligot är en maträtt som traditionellt hänförs till departementet Aveyron i Frankrike. Aligot görs på potatismos och smält ost, ofta smaksatt med vitlök. Från början tillagades rätten av munkar till pilgrimer på väg till Santiago de Compostela men då användes bröd istället för potatis. När rätten introducerades i Frankrike byttes brödet ut mot potatis eftersom det gav anrättningen en mer angenäm konsistens. Denna artikel om en maträtt saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv)
- O aligot é uma especialidade gastronômica proveniente de Aumont-Aubrac, na França. A palavra aligot vem de «aliqu'ot», que a sua vez deriva-se do latim «liquod», que significa «alguma coisa». Trata-se de um purê de batatas mesclado com nata e um tipo de queijo chamado Tomme, que possui 14 variações de queijos dessa qualidade. Também podem ser utilizados os queijos emmentaler ou gruyère. (pt)
- أليغو «بالفرنسية Aligot» هو طبق يصنع من الجبن المذاب المخلوط مع بطاطا مهروسة وبعض الثوم. ويُصنع هذا الطبق عادة في مناطق أفيرون (إقليم فرنسي) وكانتال (إقليم فرنسي) ولوزار (إقليم فرنسي) وميدي بيرينه في جنوب المنطقة الوسطى في فرنسا. يُعتبر هذا الطبق الشبيه بالفوندو أحد أكثر الأطباق شيوعاً في مطاعم أوفرن. يصنع تقليدياً باستخدام أجبان من نوع لايول أو توم دو فيرني، وأحياناً تستخدم أجبان أخرى بديلة كموتزاريلا جبنة «لايول» تعطي نكهة الجوز.يصنع طبق أليغو من البطاطا المهروسة المخلوطة بالزبدة والقشدة والثوم والجبن المطبوخ الذائب. يكون الطبق جاهزاً عندما يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً. تختلف الوصفة من منطقة إلى أخرى، لكن المكونات تكون عبارة عن بطاطا، 500 غم من جبن توم فريش أو جبن لايول أو كانتال، حصين من الثوم و30 غم من الزبدة والملح والفلفل.صنع هذا الطبق للمرة الأولى راهب حيث استخدم الخبز، حيث أعدّ هذ (ar)
- L'aligot (en occità, «aligòt») és una especialitat gastronòmica occitana originària del massís d'Aubrac i estesa per les regions d'Alvèrnia i Llemosí. El nom prové d'«aliqu'ot», del llatí «ali quod» amb el significat d'«alguna cosa». És un puré de patates mesclat amb un formatge fresc (tipus mató) del formatge del Cantal o de la Guiòla que es barreja i es pasta durant força temps amb un bastó de fusta per aconseguir una textura espessa. Pot estar una mica condimentat amb all i amb algun trosset de formatge adobat. (ca)
- El aligot es una especialidad gastronómica originaria del macizo de Aubrac en Francia. La palabra aligot viene de «aliquid», que a su vez deriva de la voz latina « liquod» que significa «alguna cosa». Se trata de un puré de patatas mezclado con un queso sin afinar llamado (tomme fresca), que es un queso Cantal o Laguiole fresco. Se calienta a fuego suave y removiendo enérgicamente hasta que el queso se derrita y le de a la mezcla una textura espesa y elástica. Se le puede echar ajo y nata fresca. (es)
- Aligot adalah hidangan tradisional yang berasal dari (Aveyron, Cantal, Lozère, Midi Pyrenees) sebuah daerah di bagian selatan Massif Central dari Prancis. Hidangan ini dibuat dari keju yang dilelehkan dan dicampur dengan kentang yang dihancurkan atau mashed potatoes, sering kali juga dicampur dengan bawang putih. Hidangan yang mirip fondue ini acapkali ditemui pada rumah makan-rumah makan di daerah Auvergne. (in)
- Алиго (фр. aligot) — блюдо из сыра, смешанного с картофельным пюре (часто с добавлением чеснока), которое готовят в регионе Обрак (Аверон, Канталь, Лозер, Окситания) на юге Центрального массива Франции. Это похожее на фондю блюдо из департамента Аверон является обычным в ресторанах Оверни. (ru)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)