About: Apple dumpling     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : dbo:Food, within Data Space : dbpedia.demo.openlinksw.com associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.demo.openlinksw.com/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FApple_dumpling&invfp=IFP_OFF&sas=SAME_AS_OFF

An apple dumpling is a baked or boiled pastry-wrapped apple. To prepare apple dumplings, apples are peeled, cored and sometimes quartered and placed on a portion of dough. The hole from the core may be filled with cinnamon, butter and sugar and sometimes dried fruit such as raisins, sultanas, or currants. The dough is folded over the apples and sealed. Sometimes a spiced sauce is poured over the dumplings which are then baked until tender; the sugar and butter create a sweet sauce. Apple dumplings can be served hot, cold, or room temperature for breakfast, dessert, or as a main dish.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Apple dumpling (en)
  • Apfel im Schlafrock (de)
  • Dumpling de manzana (es)
  • Douillon (fr)
  • Яблоки в тесте (ru)
  • Яблука в тісті (uk)
rdfs:comment
  • An apple dumpling is a baked or boiled pastry-wrapped apple. To prepare apple dumplings, apples are peeled, cored and sometimes quartered and placed on a portion of dough. The hole from the core may be filled with cinnamon, butter and sugar and sometimes dried fruit such as raisins, sultanas, or currants. The dough is folded over the apples and sealed. Sometimes a spiced sauce is poured over the dumplings which are then baked until tender; the sugar and butter create a sweet sauce. Apple dumplings can be served hot, cold, or room temperature for breakfast, dessert, or as a main dish. (en)
  • El apple dumpling (pronunciación en inglés: /ˈæpl ˈdʌmplɪŋ/), en español bollo relleno de manzana, es un pastel típico de Pensilvania, en el noreste de Estados Unidos, que consiste en una manzanaenvuelta en masa. Las manzanas se usan enteras, únicamente se pelan y descorazonan. Luego se envuelven en una lámina de hojaldre, y se aromatiza con una salsa de mantequilla, canela y azúcar. A veces el corazón hueco se rellena con pasas, nueces u otros frutos secos.​ Entonces la masa se dobla sobre la manzana y el dumpling resultante se hornea hasta que está blando. Es popular servirlo con una bola de helado o con leche. (es)
  • Apfel im Schlafrock (Pomme en robe de chambre oder Pomme en chemise) ist eine traditionelle, dem Bratapfel verwandte Süßspeise aus in Teig gebackenem, gefülltem Apfel. Zur Zubereitung werden säuerliche Äpfel (wie Boskoop oder Braeburn) geschält und die Kerngehäuse ausgestochen. Die rohen oder in Zuckerwasser vorgegarten Äpfel werden je nach Rezept mit einer Mischung aus z. B. Zucker, Butter und Korinthen oder gehackten Nüssen und Konfitüre gefüllt, nach Geschmack ergänzt um Weißwein, Rum o. ä. Eventuell noch mit Zimt und Zucker bestreut, werden sie auf Quadrate aus ausgerolltem Blätterteig oder Mürbeteig gesetzt, die Teigecken werden über den Äpfeln zusammengeschlagen und der Teig wird mit Eigelb bestrichen. Nach einer anderen Methode werden lange Teigstreifen spiralförmig um die Äpfel gew (de)
  • Le douillon est une spécialité culinaire de Normandie, en France. Il s’agit d’une pâtisserie consistant à placer une poire ou une pomme – pelée ou non, mais évidée – sur une abaisse carrée de pâte brisée ou feuilletée, suffisamment grande pour l’enfermer. La cavité au centre du fruit est remplie ou non de diverses farces telles que gelée de groseilles, sucre de canne et cannelle, pâte d’amandes, avant que l'on referme et soude les angles du carré de pâte. La pâte est dorée au jaune d’œuf puis les douillons cuits à four chaud. (fr)
  • Яблоки в тесте (нем. Apfel im Schlafrock — букв. «яблоко в шлафроке», фр. Pomme en robe de chambre или фр. Pomme en chemise) — традиционное для европейской кухни сладкое блюдо, фаршированные и завернутые в слоёное или песочное тесто печёные яблоки. Популярный десерт в Рейнланд-Пфальце. (ru)
  • Яблука в тісті (нім. Apfel im Schlafrock — букв. «яблука в халаті», фр. Pomme en robe de chambre або фр. Pomme en chemise) — традиційний в європейській кухні десерт, фаршировані та загорнуті в листкове або пісочне тісто . Популярний десерт в Рейнланд-Пфальці. (uk)
foaf:name
  • Apple dumpling (en)
name
  • Apple dumpling (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/AppleDumpling.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Apple_dumpling,_ready_to_bake.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Apple_dumpling_with_sauce.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Apple_dumplings_in_a_pan,_waiting_to_be_baked.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Apple_dumplings_in_sauce,_ready_to_bake.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Baked_apple_dumplings_in_a_pan.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/English_Caricaturists,_1893_-_Lesson_in_Apple_Dumplings.png
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ovocné_tvarohové_knedlíky_710.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ovocné_tvarohové_knedlíky_711.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ovocné_tvarohové_knedlíky_713.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ovocné_tvarohové_knedlíky_715.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ovocné_tvarohové_knedlíky_720.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ovocné_tvarohové_knedlíky_734.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Quartered_apples_on_pastry_dough_to_make_apple_dumplings.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tři_ovocné_knedlíky.jpg
dc:type
  • Breakfast,main dish,dessert
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
sameAs
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 57 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software