An Arizona cheese crisp (simply cheese crisp in the region) is an open-faced, flour tortilla covered in shredded cheese. It is put on a metal pizza pan that has been brushed with butter or margarine and put under a broiler until it gets crisp. It is similar to a quesadilla, but distinct in that a cheese crisp is not folded over, and that it is also baked until the tortilla becomes crisp. Common cheeses to use include in various combinations are Oaxaca, Monterey Jack, or Cheddar. Cheese crisps sometimes are topped with onions, cilantro, or peppers.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Arizona cheese crisp (en)
- جبن أريزونا المقرمش (ar)
- Cheese crisp de l'Arizona (fr)
- Аризонский чиз-крисп (ru)
|
| rdfs:comment
| - Le cheese crisp de l'Arizona, ou cheese crisp, est un mets originaire de l'Arizona, aux États-Unis. Il est composé d'une tortilla de blé, couverte par du fromage râpé et cuite au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Les fromages communs utilisés sont le monterey jack, le cheddar, et le fromage de l'Oaxaca. Les cheese crisps sont souvent garnis d'oignon, de salsa, de crème aigre ou d'ail. On dit que le cheese crisp a été rendu célèbre par le café El Charro à Tucson, Arizona. Il est commun aussi de faire les cheese crisps avec du beurre.[réf. nécessaire] (fr)
- جبن أريزونا المقرمش (أو الجبن المقرمش) هو طبق من دقيق تورتيللا يغطى سطحه بالجبن المبشور، ويُخبز حتى يصبح السطح هشاً (مقرمشاً). وهو شبيه بكويساديلا، لكن الفرق أن الجبن المقرمش لا يتم طيه، بل يُخبز حتى تصبح التورتيللا مقرمشة. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن ويمكن المزج بينها، كجبن أوكساكا وجبنة تشيدر. أحياناً توضع فوق الطبق شرائج البصل أو الكزبرة أو الفلفل. يُقال أن الجبن المقرمش صُنع للمرة الأولى في مقهى إل تشارو الشهير في توسون في أريزونا. (ar)
- An Arizona cheese crisp (simply cheese crisp in the region) is an open-faced, flour tortilla covered in shredded cheese. It is put on a metal pizza pan that has been brushed with butter or margarine and put under a broiler until it gets crisp. It is similar to a quesadilla, but distinct in that a cheese crisp is not folded over, and that it is also baked until the tortilla becomes crisp. Common cheeses to use include in various combinations are Oaxaca, Monterey Jack, or Cheddar. Cheese crisps sometimes are topped with onions, cilantro, or peppers. (en)
- Аризонский чиз-крисп (англ. Arizona cheese crisp), в Аризоне просто чиз-крисп — это мучная тортилья, покрытая тёртым сыром. Чтобы приготовить блюдо, нужно положить тортилью покрытую сыром (обычно сыры комбинируют) на металлический противень для пиццы, заранее смазанный маслом или маргарином, и запекать до того, пока они не станут хрустящими. Аризонский чиз-крисп похож на кесадилью, но отличается тем, что хрустящею сырную корочку не проворачивают, а также запекают до тех пор, пока лепёшка не станет хрустящей. Также его посыпают луком, кинзой или перцем. (ru)
|
| foaf:name
| - Arizona cheese crisp (en)
|
| name
| - Arizona cheese crisp (en)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alternate name
| |
| country
| - Arizona, United States (en)
|
| image size
| |
| main ingredient
| |
| has abstract
| - جبن أريزونا المقرمش (أو الجبن المقرمش) هو طبق من دقيق تورتيللا يغطى سطحه بالجبن المبشور، ويُخبز حتى يصبح السطح هشاً (مقرمشاً). وهو شبيه بكويساديلا، لكن الفرق أن الجبن المقرمش لا يتم طيه، بل يُخبز حتى تصبح التورتيللا مقرمشة. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن ويمكن المزج بينها، كجبن أوكساكا وجبنة تشيدر. أحياناً توضع فوق الطبق شرائج البصل أو الكزبرة أو الفلفل. يُقال أن الجبن المقرمش صُنع للمرة الأولى في مقهى إل تشارو الشهير في توسون في أريزونا. يوجد الجبن المقرمش في كافة أرجاء ولاية أريزونا، لكنه نادرٌ خارجها أو في الولايات الأخرى، لكن يمكن العثور عليه في بعض الأماكن السياحية كسان دييغو (كاليفورنيا) (ar)
- An Arizona cheese crisp (simply cheese crisp in the region) is an open-faced, flour tortilla covered in shredded cheese. It is put on a metal pizza pan that has been brushed with butter or margarine and put under a broiler until it gets crisp. It is similar to a quesadilla, but distinct in that a cheese crisp is not folded over, and that it is also baked until the tortilla becomes crisp. Common cheeses to use include in various combinations are Oaxaca, Monterey Jack, or Cheddar. Cheese crisps sometimes are topped with onions, cilantro, or peppers. Cheese crisps are rarely found outside the state, other than places popular with Arizonan tourists such as Puerto Peñasco and San Diego. (en)
- Le cheese crisp de l'Arizona, ou cheese crisp, est un mets originaire de l'Arizona, aux États-Unis. Il est composé d'une tortilla de blé, couverte par du fromage râpé et cuite au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Les fromages communs utilisés sont le monterey jack, le cheddar, et le fromage de l'Oaxaca. Les cheese crisps sont souvent garnis d'oignon, de salsa, de crème aigre ou d'ail. On dit que le cheese crisp a été rendu célèbre par le café El Charro à Tucson, Arizona. Il est commun aussi de faire les cheese crisps avec du beurre.[réf. nécessaire] (fr)
- Аризонский чиз-крисп (англ. Arizona cheese crisp), в Аризоне просто чиз-крисп — это мучная тортилья, покрытая тёртым сыром. Чтобы приготовить блюдо, нужно положить тортилью покрытую сыром (обычно сыры комбинируют) на металлический противень для пиццы, заранее смазанный маслом или маргарином, и запекать до того, пока они не станут хрустящими. Аризонский чиз-крисп похож на кесадилью, но отличается тем, что хрустящею сырную корочку не проворачивают, а также запекают до тех пор, пока лепёшка не станет хрустящей. Также его посыпают луком, кинзой или перцем. Есть предположение, что аризонский чиз-крисп стал известен благодаря кафе «El Charro» в Тусоне. Аризонский чиз-крисп редко встречается за пределами Аризоны, за исключением мест, популярных среди туристов из Аризоны, таких как Пуэрто-Пеньяско и Сан-Диего. (ru)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| alias
| |
| ingredient name (literal)
| |
| ingredient
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is Wikipage disambiguates
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
