| rdfs:comment
| - Un balut (en vietnamita, hột vịt lộn) és un ou d'ànec ja fertilitzat amb el seu embrió a dins que es cou tal com un ou bullit. És considerat una delícia a Àsia, i especialment pel seu alt contingut proteic, a les Filipines, a la Xina, a Cambodja, i al Vietnam. Es té la creença popular que aquest plat és un afrodisíac i és considerat més com un tònic, se sol vendre en molts països en llocs de carrer. Se sol servir acompanyat d'una consumició alcohòlica, com una cervesa. En filipí i malai, la paraula «balut» (balot) significa «embolicat». (ca)
- بيض البالوت (بالإنجليزية: Balut egg) هي أكلة آسيوية لها شعبية كبيرة، تنتشر في الفلبين وفي دول آخرى في جنوب شرق اسيا. يستخدم بيض البط الملقح الذي صار عمره تحت البطة الراقدة أو في الفقاسة الصناعية 18 يوما، بحيث يتم سحب البيض والتأكد من نمو منقار ورأس وريش للجنين ثم يتم تحويل هذا البيض إلى المطاعم ليتم طهوه بالبخار الحار ويقدم بعد ذلك للأكل. وتعرف في دول أخرى بأسماء مختلفة فهي في لاوس تسمى كاي لوك أو kai luk - ໄຂ່ລູກ وفي تايلاند تسمى خاي خاو. وحكم أكلها في الإسلام حرام باعتبار أنها ميتة. (ar)
- Balut (/bəˈluːt/ bə-LOOT, /ˈbɑːluːt/ BAH-loot; also spelled as balot) is a fertilized developing egg embryo that is boiled or steamed and eaten from the shell. It is commonly sold as street food in South China and Southeast Asian countries, notably the Philippines, Cambodia (Khmer: ពងទាកូន, paung tea kaun) and Vietnam (Vietnamese: trứng vịt lộn). The term comes from the Filipino language. The length of incubation before the egg is cooked is a matter of local preference, but generally ranges between 14 and 21 days. (en)
- Un balut (o Hột vịt lộn en vietnamita) es un huevo de pato ya fertilizado con su embrión dentro que se cuece al igual que un huevo cocido. Es considerado una delicia en Asia y en especial por su alto contenido proteínico en las Filipinas, en China, en Camboya, y en Vietnam. Se tiene la creencia popular de que este plato es un afrodisíaco y es considerado además como un tónico, y se suele vender en muchos países en puestos callejeros. Se suele servir acompañado de una consumición alcohólica como una cerveza. En filipino y malayo la palabra balut (balot) significa "envuelto". (es)
- Balut (yang dalam bahasa Vietnam Trứng vịt lộn atau Hột vịt lộn, Pong tea khon dalam bahasa Kamboja) adalah telur itik atau ayam yang berisi embrio itik yang hampir sempurna yang direbus dan dimakan. Makanan ini sangat sering ditemukan di Asia Tenggara, seperti Filipina, Kamboja, dan Vietnam. Makanan ini dipercayai sebagai afrodisiak dan dianggap berprotein tinggi, balut dapat ditemukan di toko kaki lima pada malam hari. Makanan ini kadang disajikan dengan bir. Dalam bahasa bahasa Tagalog dan bahasa Melayu (termasuk bahasa Indonesia), balut (balot) berarti "membungkus".
* l
*
* s (in)
- De balut is een delicatesse in Zuidoost-Azië en met name in de Filipijnen en Vietnam. Een balut-ei is een bevrucht eendenei met een bijna volledig ontwikkeld embryo, dat wordt gekookt of gestoomd. Men zegt dat het eten van een balut-ei de geslachtsdrift opwekt. Deze hartige snack wordt veelal 's nachts door straatverkopers verkocht. Het hoge proteïnegehalte sluit naar verluidt mooi aan bij het drinken van bier. Het woord balut betekent opgerold. (nl)
- 발룻(Balut)은 부화 직전의 오리알을 삶은 요리이다. 필리핀, 중국, 캄보디아, 베트남 등에서 즐겨 먹는다. 베트남에서는 쯩빗론(trứng vịt lộn)또는 홋빗론(hột vịt lộn)이라고도 한다. 부화 직전의 알을 삶았기 때문에 처럼 보이기도 하지만, 고단백 식품으로 정력에 좋다고 알려져 있기도 하다. (ko)
- バロットまたはバロッ（タガログ語: balut）は、孵化直前のアヒルの卵を加熱したゆで卵である。フィリピン以外にも中国本土南部から東南アジアの広い地域で食され、ベトナムではチュンヴィットロン（ベトナム語: trứng vịt lộn/𠨡𪆧孵）またはホットヴィットロン (hột vịt lộn/核𪆧孵) 、カンボジアではポンティアコーン（クメール語: ពងទាកូន）、中国では毛蛋 (拼音: máodàn, マオタン) 、死胎蛋 (拼音: sǐtāidàn, スータイタン)、鴨仔蛋（広東語 aap2zai2daan2, アープザイダーン）などと呼ばれる。 (ja)
- Il balut (in vietnamita trứng vịt lộn o hột vịt lộn, in cambogiano pong tea khon) è un piatto tipico di molti paesi del Sud-est asiatico; consiste in un uovo di anatra o di gallina fecondato e bollito nel suo guscio poco prima della schiusa, quando l'embrione al suo interno è quasi completamente formato. (it)
- Balut é um prato que consiste em ovos de pato, com embriões parcialmente desenvolvidos, que são cozidos como um ovo cozido. É considerado uma iguaria na Ásia e, principalmente, por seu alto teor de proteínas, nas Filipinas, China, Camboja e Vietnã. (pt)
- 鴨仔蛋又叫毛鴨蛋，是中國南方以及東南亞菜餚的一種。 (zh)
- Balut je pokrm pocházející z jihovýchodní Asie a rozšířený především na Filipínách jako cenově dostupné pouliční občerstvení. Připravuje se z ptačího vejce (nejčastěji kachny divoké), které je oplodněné a udržuje se dva až tři týdny v teple, aby se v něm vyvinul zárodek. Vejce se ve skořápce vaří v páře dvacet až třicet minut. Nevylíhnuté mládě má dosud křehké kosti a pojídá se vcelku. K ochucení balutu se používá sůl, chilli, zázvor, česnek, ocet nebo sojová omáčka. Vaření nevyklubaných kachňat zaživa je kritizováno ochránci zvířat. (cs)
- Balut ist ein angebrütetes gekochtes Enten- oder Hühnerei, das vor allem auf den Philippinen und in Vietnam, Kambodscha und Laos als Lebensmittel konsumiert wird. In China wird es eher selten gegessen. Balut ist auch außerhalb dieser Länder erhältlich, zum Beispiel in den US-Bundesstaaten Kalifornien und Hawaii, wo relativ viele Filipinos leben. In den europäischen und europäisch beeinflussten Küchen sind angebrütete Eier nicht verbreitet und fallen in den Bereich der Nahrungstabus. (de)
- Balut (en filipina kaj malaja, laŭvorte "volvitaĵo") aŭ esperantigeble baluto estas ovo de anaso jam fekundigita enhavanta embrion ene kiu estas kuirita same kiel . Ĝi estas konsiderata delikataĵo en Azio kaj ĉefe pro sia alta proteina enhavo en la Filipinoj, en Ĉinio, en , kaj en . Oni kredas populare ke tiu plado estas afrodiziigaĵo kaj estas konsiderata krome kiel tonikaĵo, kaj tiele estas vendata en multaj landoj ĉefe en surstrataj manĝovendejoj. Ĝi ofte estas servata akompane de alkoholaĵo kia ekzemple biero. Sed ĝi estas manĝata matene ankaŭ de infanoj. En la vjetnama tio estas nomata hột vịt lộn aŭ trứng vịt lộn signifante "ovo de anaso eloviĝanta". Ĝi estas konata kiel pong tia koon en Kamboĝo kaj khai look en Laoso. En iuj regionoj en Ĉinio, oni manĝas ne nur embriojn anasajn sed (eo)
- Le balut (Hột vịt lộn en vietnamien) est une spécialité culinaire originaire d'Asie et plus particulièrement des Philippines, de la Chine (毛蛋 máodàn), du Cambodge (ពងទាកូន) et du Viêt Nam. Il s'agit d'un œuf de cane, de poule, voire de caille, cuit à la vapeur. L'œuf est incubé et le fœtus est déjà formé. Il est particulièrement connu comme aphrodisiaque, un amuse-gueule copieux et très protéiné. Le plus souvent, les baluts sont servis accompagnés avec de la bière. (fr)
- Balut (tagalski balut, laot. Khai Luk, khmer. Pong tea khon, wiet. Trứng vịt lộn lub Hột vịt lộn) – tradycyjna potrawa wielu kuchni południowo-wschodnioazjatyckich, zwłaszcza kuchni wietnamskiej, laotańskiej, kambodżańskiej, filipińskiej oraz – w mniejszym stopniu – chińskiej (ściślej: południowochińskiej). Balut stanowi danie przejściowe: nabiałowo (jajeczno)-mięsne i ma postać gotowanego jajka kaczego (rzadziej kurzego), wewnątrz którego znajduje się w pełni uformowany zarodek ptaka, którego spożywa się w całości – wraz z kośćmi, dziobem itd. Okres inkubacji jaj zależy od upodobań konsumentów i jest różny w poszczególnych krajach. Najdłużej inkubują jaja Wietnamczycy, którzy preferują 21-dniowe zarodki kacze. (pl)
- Balot eller balut är en maträtt som består av ett olika antal dagar gammalt ankfoster i ett ägg. Maträtten är mest känd i Kina och Sydostasien och säljs till ungefär samma pris som varmkorv i USA. I ett 16 dagar gammalt ägg är inte fostret lika utvecklat som i ett 18 dagars ägg men båda versionerna är mycket vanliga. De som inte äter lika ofta föredrar normalt 16 dagars ägget. (sv)
- Балю́т (балу́т) (тагальск. Balut — обёрнутый вокруг чего-либо; вьетн. Trứng vịt lộn, кит. 鴨仔蛋, кхмер. ពងទាកូន, paung tea kaun) — популярное блюдо восточной кухни, представляющее собой варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется в пищу в странах Юго-Восточной Азии (Вьетнам, Камбоджа, Лаос, Малайзия, Таиланд, южные провинции Китая), а в особенности на Филиппинах. (ru)
- Балут, балют — варене качине яйце, у якому вже сформувався плід із пір’ям, хрящами й дзьобом. Уживається в їжу переважно народами Камбоджі й Філіппін. Йому приписуються деякі чудодійні властивості. Балут філіппінці вживають щодня, він є невід’ємною частиною їхнього харчового раціону. Ця страва, для даного народу, є винятково чоловічою, тому що вважається, що вона впливає на потенцію. Особливо підкреслюються властивості навколоплідного соку, що зберігається в якісному балуті. Виробництво балута на Філіппінах поставлено на індустріальну основу, і розглядається можливість поставок у Європу. (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)