Bastani (Persian: بستنی), locally known as bastani sonnati (Persian: بستنی سنتی "traditional ice cream") or bastani sonnati zaferani (Persian: بستنی سنتی زعفرانی "traditional saffron ice cream"), is an Iranian ice cream made from milk, eggs, sugar, rose water, saffron, vanilla, and pistachios. It is known widely as Persian ice cream. Bastani often contains flakes of frozen clotted cream. Sometimes, salep is included as an ingredient. Āb havij bastani (Persian: آب هویج بستنی) is an ice cream float using carrot juice and occasionally, may be garnished with cinnamon, nutmeg, or other spices.
| Attributes | Values |
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| rdfs:label
| - Bastani (en)
- بستني سنتي زعفراني (ar)
- Bastani Sonati (de)
- Bastani (eo)
- Bastani (es)
- Glace au safran (fr)
- Bastani (it)
- 바스타니 (ko)
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| rdfs:comment
| - بستنی سنتی زعفراني،هي مثلجات إيرانية تُصنع من الحليب،بيض،سكر،زعفران،ماء الورد،فستق،فانيليا. يضاف السحلب أحياناً كإضافة. (ar)
- Bastani Sonati (persisch بستنی سنتی; bedeutet Traditionelles Eis) ist ein persisches Safran-Eis, das aus Milch, Eiern, Zucker, Rosenwasser, Safran, Vanille und Pistazien hergestellt wird. Es ist auch als „persisches Eis“ oder „iranisches Eis“ bekannt. Bastani Sonnati enthält oft Flocken von gefrorener Clotted Cream. Manchmal ist Salep als Zutat enthalten. (de)
- Bastani (Persian: بستنی), locally known as bastani sonnati (Persian: بستنی سنتی "traditional ice cream") or bastani sonnati zaferani (Persian: بستنی سنتی زعفرانی "traditional saffron ice cream"), is an Iranian ice cream made from milk, eggs, sugar, rose water, saffron, vanilla, and pistachios. It is known widely as Persian ice cream. Bastani often contains flakes of frozen clotted cream. Sometimes, salep is included as an ingredient. Āb havij bastani (Persian: آب هویج بستنی) is an ice cream float using carrot juice and occasionally, may be garnished with cinnamon, nutmeg, or other spices. (en)
- Bastani sonnati (Persa: بستنی سنتی, ankaŭ nomataj: "Akvafrosta glaciaĵo" aŭ "Flor-najtingala glaciaĵo") estas irana glaciaĵo kun glueca kaj elasta teksturo kun alta grasa enhavo simila al aŭ "" (hinda glaciaĵo). Ĉi tiu glaciaĵo estas farita el lakto, dolĉa kremo, ovoj, sukero, roza akvo (aŭ "rozaj folioj"), safrano, vanilo, kaj pistakoj. Ĝi estas plej konata kiel persa glaciaĵo. Foje estas ankaŭ kutimo aldoni al ĉi tiu glaciaĵo: "Sahlab" (سحلب) aŭ "Salep" (orkida pulvoro) kaj eĉ iom da gumo kiel glaciaĵa gumo por doni al ĝi pli gluecan kaj elastan aspekton. (eo)
- Glace au safran (en persan : بستنی سنتی) est une glace iranienne à base de lait, d'œufs, de sucre, d'eau de rose, de safran, de vanille et de pistaches. Il est largement connu sous le nom de glace persane. La glace au safran contient souvent des flocons de crème caillée congelée. Parfois, le salep est inclus comme ingrédient. (fr)
- 바스타니(페르시아어: بستنی)는 이란의 아이스크림이다. 우유, 달걀, 사프란, 장미꽃물, 설탕, 바닐라, 살렙을 넣어 만들며, 그 외에 피스타치오나 크림을 넣어 만들기도 한다. (ko)
- Il bastani, dal persiano بستنی cioè gelato, anche conosciuto come bastani Sonnati, dal persiano بستنی سنتی cioè gelato tradizionale, è un tipo di gelato mediorientale inventato in Iran. (it)
- Bastani (en persa, بستنی ), conocido localmente como bastani sonnati (en persa, بستنی سنتی "helado tradicional") o bastani sonnati zaferani (en persa, بستنی سنتی زعفرانی "helado de azafrán tradicional"), es un helado iraní elaborado con leche, huevos, azúcar, agua de rosas, azafrán, vainilla y pistachos. Es ampliamente conocido como helado persa .El bastani a menudo contiene copos de nata congelada. A veces, el salep se incluye como ingrediente. (es)
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| alternate name
| - Persian ice cream, saffron ice cream (en)
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| main ingredient
| - Milk, cream, sugar, flavorings (en)
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| has abstract
| - بستنی سنتی زعفراني،هي مثلجات إيرانية تُصنع من الحليب،بيض،سكر،زعفران،ماء الورد،فستق،فانيليا. يضاف السحلب أحياناً كإضافة. (ar)
- Bastani Sonati (persisch بستنی سنتی; bedeutet Traditionelles Eis) ist ein persisches Safran-Eis, das aus Milch, Eiern, Zucker, Rosenwasser, Safran, Vanille und Pistazien hergestellt wird. Es ist auch als „persisches Eis“ oder „iranisches Eis“ bekannt. Bastani Sonnati enthält oft Flocken von gefrorener Clotted Cream. Manchmal ist Salep als Zutat enthalten. (de)
- Bastani (Persian: بستنی), locally known as bastani sonnati (Persian: بستنی سنتی "traditional ice cream") or bastani sonnati zaferani (Persian: بستنی سنتی زعفرانی "traditional saffron ice cream"), is an Iranian ice cream made from milk, eggs, sugar, rose water, saffron, vanilla, and pistachios. It is known widely as Persian ice cream. Bastani often contains flakes of frozen clotted cream. Sometimes, salep is included as an ingredient. Āb havij bastani (Persian: آب هویج بستنی) is an ice cream float using carrot juice and occasionally, may be garnished with cinnamon, nutmeg, or other spices. (en)
- Bastani sonnati (Persa: بستنی سنتی, ankaŭ nomataj: "Akvafrosta glaciaĵo" aŭ "Flor-najtingala glaciaĵo") estas irana glaciaĵo kun glueca kaj elasta teksturo kun alta grasa enhavo simila al aŭ "" (hinda glaciaĵo). Ĉi tiu glaciaĵo estas farita el lakto, dolĉa kremo, ovoj, sukero, roza akvo (aŭ "rozaj folioj"), safrano, vanilo, kaj pistakoj. Ĝi estas plej konata kiel persa glaciaĵo. Foje estas ankaŭ kutimo aldoni al ĉi tiu glaciaĵo: "Sahlab" (سحلب) aŭ "Salep" (orkida pulvoro) kaj eĉ iom da gumo kiel glaciaĵa gumo por doni al ĝi pli gluecan kaj elastan aspekton. (eo)
- Bastani (en persa, بستنی ), conocido localmente como bastani sonnati (en persa, بستنی سنتی "helado tradicional") o bastani sonnati zaferani (en persa, بستنی سنتی زعفرانی "helado de azafrán tradicional"), es un helado iraní elaborado con leche, huevos, azúcar, agua de rosas, azafrán, vainilla y pistachos. Es ampliamente conocido como helado persa .El bastani a menudo contiene copos de nata congelada. A veces, el salep se incluye como ingrediente. Āb havij bastani ( en persa, آب هویج بستنی ) es una mezcla de zumo de zanahoria que se convierte en un refresco helado y, ocasionalmente, se puede adornar con canela, nuez moscada u otras especias. (es)
- Glace au safran (en persan : بستنی سنتی) est une glace iranienne à base de lait, d'œufs, de sucre, d'eau de rose, de safran, de vanille et de pistaches. Il est largement connu sous le nom de glace persane. La glace au safran contient souvent des flocons de crème caillée congelée. Parfois, le salep est inclus comme ingrédient. (fr)
- 바스타니(페르시아어: بستنی)는 이란의 아이스크림이다. 우유, 달걀, 사프란, 장미꽃물, 설탕, 바닐라, 살렙을 넣어 만들며, 그 외에 피스타치오나 크림을 넣어 만들기도 한다. (ko)
- Il bastani, dal persiano بستنی cioè gelato, anche conosciuto come bastani Sonnati, dal persiano بستنی سنتی cioè gelato tradizionale, è un tipo di gelato mediorientale inventato in Iran. (it)
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| - Persian ice cream, saffron ice cream (en)
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