A bees knees (or bee's knees) is a Prohibition era cocktail made with gin, fresh lemon juice, and honey. It is served shaken and chilled, often with a lemon twist. The name comes from prohibition-era slang meaning "the best".
| Attributes | Values |
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| - Bee's Knees (en)
- Bee's Knees (es)
- Bee's Knees (fr)
- Bee's Knees (it)
- ビーズ・ニーズ (ja)
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| - A bees knees (or bee's knees) is a Prohibition era cocktail made with gin, fresh lemon juice, and honey. It is served shaken and chilled, often with a lemon twist. The name comes from prohibition-era slang meaning "the best". (en)
- El Bee's Knees (/biːzniːz/) es un cóctel hecho con ginebra, jugo de limón recién exprimido y miel. Se sirve batido y frío, decorado a menudo con un twist de limón. Su origen se dio en el marco de la Ley seca estadounidense (1920-1933), cuando las bebidas alcohólicas eran ilegales. El nombre proviene de una expresión coloquial que significa «el mejor». En sentido literal, bee's knees quiere decir «rodillas de abeja», pero en sentido figurado quiere decir algo como «la octava maravilla», «lo mejor del mundo», «lo máximo». (es)
- ビーズ・ニーズ（英: Bee's Knees）は、ジン、レモンジュース、ハチミツを使用したショートドリンクのカクテルである。 (ja)
- Il Bee's Knees è un cocktail a base di gin. Dal 2020 è incluso nella lista dei cocktail ufficialmente riconosciuti dall'IBA. (it)
- Le Bee's Knees est un cocktail à base de gin, de jus de citron fraîchement pressé et de miel. Il est servi secoué et frais, souvent garni d'un zeste de citron. Il a été créé pendant la prohibition américaine (1920-1933), lorsque les boissons alcoolisées étaient illégales. Le nom vient d'une expression familière signifiant « le meilleur ». Au sens propre, bee's knees signifie « genoux d'abeille », mais au sens figuré, cela signifie quelque chose comme « la huitième merveille », « la meilleure du monde », ou « l'ultime ». (fr)
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| - A bees knees (or bee's knees) is a Prohibition era cocktail made with gin, fresh lemon juice, and honey. It is served shaken and chilled, often with a lemon twist. The name comes from prohibition-era slang meaning "the best". (en)
- El Bee's Knees (/biːzniːz/) es un cóctel hecho con ginebra, jugo de limón recién exprimido y miel. Se sirve batido y frío, decorado a menudo con un twist de limón. Su origen se dio en el marco de la Ley seca estadounidense (1920-1933), cuando las bebidas alcohólicas eran ilegales. El nombre proviene de una expresión coloquial que significa «el mejor». En sentido literal, bee's knees quiere decir «rodillas de abeja», pero en sentido figurado quiere decir algo como «la octava maravilla», «lo mejor del mundo», «lo máximo». (es)
- Le Bee's Knees est un cocktail à base de gin, de jus de citron fraîchement pressé et de miel. Il est servi secoué et frais, souvent garni d'un zeste de citron. Il a été créé pendant la prohibition américaine (1920-1933), lorsque les boissons alcoolisées étaient illégales. Le nom vient d'une expression familière signifiant « le meilleur ». Au sens propre, bee's knees signifie « genoux d'abeille », mais au sens figuré, cela signifie quelque chose comme « la huitième merveille », « la meilleure du monde », ou « l'ultime ». Comme de nombreux cocktails de l'époque de la Prohibition, le Bee's Knees a été inventé pour masquer l'arôme et le goût des spiritueux artisanaux de mauvaise qualité, en l'occurrence le gin artisanal (bathtub gin). L'ajout de miel était considéré comme étrange par certains à l'époque, le sucre étant plus courant.4 Le miel adoucit la boisson et peut la rendre acceptable pour les personnes qui n'aiment normalement pas le gin. (fr)
- ビーズ・ニーズ（英: Bee's Knees）は、ジン、レモンジュース、ハチミツを使用したショートドリンクのカクテルである。 (ja)
- Il Bee's Knees è un cocktail a base di gin. Dal 2020 è incluso nella lista dei cocktail ufficialmente riconosciuti dall'IBA. (it)
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| drinkware
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| garnish
| - Optionally garnish with lemon or orange zest (en)
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| gin
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| iba
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| ingredients
| - * 52.5 ml dry gin
* 22.5 ml lemon juice
* 22.5 ml orange juice
* 2 teaspoons honey syrup (en)
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| prep
| - Stir honey syrup with lemon and orange juices until it dissolves, add gin and shake with ice. Strain into chilled cocktail glass (en)
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