Bismarck (Malus domestica 'Bismarck') is an apple cultivar. The fruit from the tree is used for cooking due to its sharp flavour and is most commonly pureed when cooking.
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| - Bismarckapfel (de)
- Bismarck (manzana) (es)
- Bismarck (apple) (en)
- Bismarck (äpple) (sv)
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| - Bismarck (Malus domestica 'Bismarck') is an apple cultivar. The fruit from the tree is used for cooking due to its sharp flavour and is most commonly pureed when cooking. (en)
- Bismarckt es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica). Esta manzana está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza). Así mismo está cultivada en la colección repositorio de la National Fruit Collection con el número de accesión: 1948 - 653 y Accession name: Bismarck. Originaria del distrito agrícola de inmigración de origen alemán y danés de Bismarck, Tasmania, Australia. Fue popular su cultivo en Australia, también en Inglaterra y Europa hasta la década de 1930. Muy cultivada desde antiguo como manzana fresca de mesa en la comunidad foral de Navarra, Aragón, Cataluña y en La Rioja. Las frutas tienen una carne gruesa y dura con un sabor subacido. (es)
- Bismarck är en äppelsort vars ursprung är omtvistat, pomologen Carl G. Dahl tror dock att äpplet har sitt ursprung i Australien. Äpplets skal är skiftande rött och grönt, och köttet är fast, saftigt och mycket syrligt. Trädet ger frukt redan i plantskolan.[källa behövs] Sjukdomar som äpplet kan drabbas av är skorv och pricksjuka. Äpplet mognar i december och håller sig i gott skick till februari. Bismarck är främst ett köksäpple, och äpplet pollineras av bland annat Eldrött Duväpple, Gul Richard, och Gyllenkroks astrakan. I Sverige odlas Bismarck gynnsammast i zon I-III.Bismark började spridas i Sverige år 1896 av Alnarps Trädgårdar. (sv)
- Der Bismarckapfel, auch Bismarck, Prince Bismarck genannt, ist eine Sorte des Kulturapfels. Er ist ein robuster, lagerfähiger großer Kochapfel für Niederstamm und höhere Lagen. Der Bismarckapfel kam 1870 aus der Stadt Bismarck in Tasmanien über Neuseeland und England um 1888 nach Europa. Unter dem Namen Fürst Bismarck existiert eine weitere Apfelsorte, die allerdings nicht identisch mit der hier beschriebenen Sorte ist. (de)
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| - Malus domestica 'Bismarck' (en)
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| - Malus domestica 'Bismarck' (en)
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| - Der Bismarckapfel, auch Bismarck, Prince Bismarck genannt, ist eine Sorte des Kulturapfels. Er ist ein robuster, lagerfähiger großer Kochapfel für Niederstamm und höhere Lagen. Der Bismarckapfel kam 1870 aus der Stadt Bismarck in Tasmanien über Neuseeland und England um 1888 nach Europa. Unter dem Namen Fürst Bismarck existiert eine weitere Apfelsorte, die allerdings nicht identisch mit der hier beschriebenen Sorte ist. Die Sorte eignet sich sehr gut zum Anbau in Buschform und ist daher trotz ihrer sonstigen Eigenschaften noch heute ziemlich stark im Gartenobstbau vertreten. Auf guten Böden kann der Anbau bis in mittlere Höhenlagen erfolgen. Der in den ersten Jahren starke Wuchs reduziert sich zwar, jedoch bleiben auch später gelegentliche, kräftigere Rückschnitte notwendig. Der Ertrag setzt mittelfrüh ein und ist eher regelmäßig. Die Blüte beginnt mittelfrüh, ist aber nicht empfindlich. Der Bismarckapfel ist großfrüchtig, plattrund und schwachgerippt. Seine Schale ist gelb- bis weiß-grünlich, die Deckfarbe hell- bis braunrot. Das Fruchtfleisch ist weiß. Der Apfel schmeckt säuerlich, hat einen schwachen würzigen Geschmack und ist als Winterapfel, ab November genussreif und im Idealfall bis März lagerfähig. Die Früchte eignen sich noch als Tafelapfel, sowie sehr gut zum Kochen, Braten und Backen. Der etwas auf Krankheiten wie Schorf, Obstbaumkrebs und Mehltau anfällige Baum ist jedoch im Holz frostfest. Die Sorte ist ein Wirtschaftsapfel, welcher für Streuobstanbau geeignet ist. (de)
- Bismarck (Malus domestica 'Bismarck') is an apple cultivar. The fruit from the tree is used for cooking due to its sharp flavour and is most commonly pureed when cooking. (en)
- Bismarckt es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica). Esta manzana está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza). Así mismo está cultivada en la colección repositorio de la National Fruit Collection con el número de accesión: 1948 - 653 y Accession name: Bismarck. Originaria del distrito agrícola de inmigración de origen alemán y danés de Bismarck, Tasmania, Australia. Fue popular su cultivo en Australia, también en Inglaterra y Europa hasta la década de 1930. Muy cultivada desde antiguo como manzana fresca de mesa en la comunidad foral de Navarra, Aragón, Cataluña y en La Rioja. Las frutas tienen una carne gruesa y dura con un sabor subacido. (es)
- Bismarck är en äppelsort vars ursprung är omtvistat, pomologen Carl G. Dahl tror dock att äpplet har sitt ursprung i Australien. Äpplets skal är skiftande rött och grönt, och köttet är fast, saftigt och mycket syrligt. Trädet ger frukt redan i plantskolan.[källa behövs] Sjukdomar som äpplet kan drabbas av är skorv och pricksjuka. Äpplet mognar i december och håller sig i gott skick till februari. Bismarck är främst ett köksäpple, och äpplet pollineras av bland annat Eldrött Duväpple, Gul Richard, och Gyllenkroks astrakan. I Sverige odlas Bismarck gynnsammast i zon I-III.Bismark började spridas i Sverige år 1896 av Alnarps Trädgårdar. (sv)
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