Bruneian cuisine concerns the cuisine of Brunei. It is similar to, and heavily influenced by the cuisine of neighbouring Malaysia, Singapore, and Indonesia, with additional influences from India, China, Thailand, and Japan. As is common in the region, fish and rice are staple foods, though beef is expensive and thus less common. Due to the predominance of the Islamic religion, the food is halal and pork is avoided. Alcohol is banned in Brunei. In rural areas, game animals such as wild birds, sambar deer, and barking deer are hunted.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Bruneian cuisine (en)
- Brunejská kuchyně (cs)
- Hidangan Brunei (in)
- Cucina bruneiana (it)
- 브루나이 요리 (ko)
- ブルネイ料理 (ja)
- Брунейская кухня (ru)
- Брунейська кухня (uk)
|
| rdfs:comment
| - Brunejská kuchyně je velice podobná malajské kuchyni a indonéské kuchyni, ovlivněna byla také kuchyní indickou, čínskou, thajskou, singapurskou a japonskou. Podobně jako v ostatních oblastech regionu je zde základními potravinami rýže a . V menší míře se také používají také nudle, kokosové mléko a hovězí maso, ale to je v Bruneji poměrně drahé. Brunejské jídlo je obvykle pikantní. Ve venkovských oblastech jsou na maso loveni také divocí ptáci a jeleni. Kvůli islámu je brunejské jídlo halal. Konzumace alkoholických nápojů je zakázána zákonem. (cs)
- Bruneian cuisine concerns the cuisine of Brunei. It is similar to, and heavily influenced by the cuisine of neighbouring Malaysia, Singapore, and Indonesia, with additional influences from India, China, Thailand, and Japan. As is common in the region, fish and rice are staple foods, though beef is expensive and thus less common. Due to the predominance of the Islamic religion, the food is halal and pork is avoided. Alcohol is banned in Brunei. In rural areas, game animals such as wild birds, sambar deer, and barking deer are hunted. (en)
- Masakan Brunei sangat mirip dengan masakan tetangganya di Malaysia dan Indonesia, dengan tambahan pengaruh dari India, Cina, Thailand, dan Jepang. Seperti yang lazim di kawasan ini, nasi dan ikan adalah makanan pokok. Oleh karena kebanyakan penduduknya mayoritas beragama Islam, masakan kebanyakan halal, sehingga daging babi dan alkohol sulit ditemukan. Di kawasan-kawasan luar kota, hewan buruan seperti burung liar, rusa sambar dan kijang diburu. Hidangan Brunei yang khas adalah ambuyat. Minuman utama di Brunei adalah air kelapa, jus buah, dan teh dan kopi. (in)
- ブルネイ料理（ブルネイりょうり、マレー語：Masakan Brunei）は、東南アジアの1国ブルネイの料理であり、マレーシア、シンガポール、インドネシアの料理と似ており、それらから強く影響を受けているもので、インド、中国、タイ、日本からの影響もある。その地域で一般的な魚や米、デンプン食品が多用される一方、牛肉は高価であることからあまり使われない。イスラム教の勢力地域であるため、食事はハラールで豚肉は避けられる。アルコールはブルネイでは禁止されている。地方では、野鳥やサンバー、ホエジカ（Muntjac）といった野生の動物を狩猟する。 ブルネイ料理はしばしば辛く、ご飯か麺とともに食べるのが一般的である。牛肉のルンダン、ナシレマッ、プテリナナス（puteri nanas）がブルネイの人気料理である。数少ないブルネイ独自の料理として、アンブヤットがあるが、これはサゴヤシのデンプンからなる粘りのある風味のない塊を竹製のフォークで絡め取り、酸味のある果物ソースに付けて食べる料理である。 一般的な飲み物はココナッツミルク、フルーツジュース、茶、コーヒーである。中国やインドなどの他の文化から持ち込まれた食文化もブルネイでは見られる。例えばムルタバは、インドとの交易によって東南アジアに伝わったとされる。 (ja)
- 브루나이 요리(Brunei 料理, 말레이어: masakan Brunei 마사칸 브루나이[*])는 해양 동남아시아에 있는 브루나이의 요리이다. (ko)
- La cucina bruneiana comprende le abitudini culinarie del Brunei. Essa risulta essere un mix di diverse cucine del Sud-est asiatico, come quella cinese, giapponese, indiana, thailandese e indonesiana. (it)
- Брунейська кухня — національна кухня Брунею. Знаходиться під впливом малайзійської, сінгапурської та індонезійської кухонь. Багато рецептів було запозичено з кухонь цих країн. Дуже часто зустрічаються страви та напої з Індії, Китаю, Таїланду та Японії. (uk)
- Брунейская кухня (малайск. Masakan Brunei) — кухня Брунея. Очень похожа на , индонезийскую и сингапурскую кухни, находится под их влиянием; встречаются заимствования блюд из индийской, китайской, тайской и японской кухонь. Как и во всём регионе, основу пищи составляют рыба и рис, мясо распространено не широко из-за дороговизны. Так как большая часть населения исповедует ислам, пища халяльна, а употребление свинины избегается. Алкоголь в Брунее запрещён. В сельской местности охотятся на диких птиц, индийских замбаров и мунтжаков. (ru)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Brunejská kuchyně je velice podobná malajské kuchyni a indonéské kuchyni, ovlivněna byla také kuchyní indickou, čínskou, thajskou, singapurskou a japonskou. Podobně jako v ostatních oblastech regionu je zde základními potravinami rýže a . V menší míře se také používají také nudle, kokosové mléko a hovězí maso, ale to je v Bruneji poměrně drahé. Brunejské jídlo je obvykle pikantní. Ve venkovských oblastech jsou na maso loveni také divocí ptáci a jeleni. Kvůli islámu je brunejské jídlo halal. Konzumace alkoholických nápojů je zakázána zákonem. (cs)
- Bruneian cuisine concerns the cuisine of Brunei. It is similar to, and heavily influenced by the cuisine of neighbouring Malaysia, Singapore, and Indonesia, with additional influences from India, China, Thailand, and Japan. As is common in the region, fish and rice are staple foods, though beef is expensive and thus less common. Due to the predominance of the Islamic religion, the food is halal and pork is avoided. Alcohol is banned in Brunei. In rural areas, game animals such as wild birds, sambar deer, and barking deer are hunted. (en)
- Masakan Brunei sangat mirip dengan masakan tetangganya di Malaysia dan Indonesia, dengan tambahan pengaruh dari India, Cina, Thailand, dan Jepang. Seperti yang lazim di kawasan ini, nasi dan ikan adalah makanan pokok. Oleh karena kebanyakan penduduknya mayoritas beragama Islam, masakan kebanyakan halal, sehingga daging babi dan alkohol sulit ditemukan. Di kawasan-kawasan luar kota, hewan buruan seperti burung liar, rusa sambar dan kijang diburu. Hidangan Brunei yang khas adalah ambuyat. Minuman utama di Brunei adalah air kelapa, jus buah, dan teh dan kopi. (in)
- ブルネイ料理（ブルネイりょうり、マレー語：Masakan Brunei）は、東南アジアの1国ブルネイの料理であり、マレーシア、シンガポール、インドネシアの料理と似ており、それらから強く影響を受けているもので、インド、中国、タイ、日本からの影響もある。その地域で一般的な魚や米、デンプン食品が多用される一方、牛肉は高価であることからあまり使われない。イスラム教の勢力地域であるため、食事はハラールで豚肉は避けられる。アルコールはブルネイでは禁止されている。地方では、野鳥やサンバー、ホエジカ（Muntjac）といった野生の動物を狩猟する。 ブルネイ料理はしばしば辛く、ご飯か麺とともに食べるのが一般的である。牛肉のルンダン、ナシレマッ、プテリナナス（puteri nanas）がブルネイの人気料理である。数少ないブルネイ独自の料理として、アンブヤットがあるが、これはサゴヤシのデンプンからなる粘りのある風味のない塊を竹製のフォークで絡め取り、酸味のある果物ソースに付けて食べる料理である。 一般的な飲み物はココナッツミルク、フルーツジュース、茶、コーヒーである。中国やインドなどの他の文化から持ち込まれた食文化もブルネイでは見られる。例えばムルタバは、インドとの交易によって東南アジアに伝わったとされる。 (ja)
- 브루나이 요리(Brunei 料理, 말레이어: masakan Brunei 마사칸 브루나이[*])는 해양 동남아시아에 있는 브루나이의 요리이다. (ko)
- La cucina bruneiana comprende le abitudini culinarie del Brunei. Essa risulta essere un mix di diverse cucine del Sud-est asiatico, come quella cinese, giapponese, indiana, thailandese e indonesiana. (it)
- Брунейская кухня (малайск. Masakan Brunei) — кухня Брунея. Очень похожа на , индонезийскую и сингапурскую кухни, находится под их влиянием; встречаются заимствования блюд из индийской, китайской, тайской и японской кухонь. Как и во всём регионе, основу пищи составляют рыба и рис, мясо распространено не широко из-за дороговизны. Так как большая часть населения исповедует ислам, пища халяльна, а употребление свинины избегается. Алкоголь в Брунее запрещён. В сельской местности охотятся на диких птиц, индийских замбаров и мунтжаков. Блюда в Брунейской кухне обычно острые, так как насыщены специями, в качестве гарнира обычно подают рис или лапшу. Популярны блюда ренданг, наси-лемак и путери-нанас. Среди характерных для Брунея блюд — сладость , липкий крахмальный шар, который погружают в сладкий фруктовый соус. Типичные блюда для брунейцев — mee hoon с сушёными креветками, грибами и зеленью, а также жареный рис, приготовленный по технике стир-фрай с китайскими овощами и свежими креветками. Рис с курицей подают со . На обед часто подаётся индийский с супом из чечевицы и овощным карри. Общераспространёнными напитками являются кокосовое молоко, фруктовый сок, чай и кофе. Во время апрельского сезона фруктов в Брунее доступны зелёные и жёлтые манго, дурианы, мангостины, помело и другие цитрусовые, лонганы, рамбутаны и арбузы. (ru)
- Брунейська кухня — національна кухня Брунею. Знаходиться під впливом малайзійської, сінгапурської та індонезійської кухонь. Багато рецептів було запозичено з кухонь цих країн. Дуже часто зустрічаються страви та напої з Індії, Китаю, Таїланду та Японії. (uk)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
