| rdfs:comment
| - Buchta je druh jídla, který se připravuje pečením z různých druhů těsta a přísad. (cs)
- Buchteln (tschechisch, slowakisch, schlesisch buchty), auch: Wuchteln, Ofennudeln, Beinzla oder Rohrnudeln (in Bayern und der Pfalz), sind süße gefüllte oder ungefüllte Germknödel oder -taschen, die im Ofen gebacken werden. Buchteln sind ein typisches Gericht aus der böhmischen Küche, das auch Eingang in die sächsische, schwäbische, bayerische, schlesische und österreichische Küche gefunden hat. (de)
- Buĥto (ĉeĥe buchta) estas negranda bakaĵo ortangula aŭ ovala, ordinare farĉita per pruna marmelado, per kazeo aŭ per papavo muelita kun sukero; industrie oni metas la buĥtojn en oblongan ladan ujon, kie ili kuŝas unuj apud la aliaj kiel brikoj, kaj rigardate de supre la fendoj inter ili formas kradon; dum bakado ili kunbakiĝas tiel, ke poste oni devas ilin deŝiri kvazaŭ poŝtmarkojn. Ĉe buchta la radiko buch estas prononcvarianto de la radiko puch en la vorto napuchlý pufiĝinta. Buĥtoj ja pufiĝas dum bakado. (eo)
- ブフテル（ドイツ語（オーストリア） die Buchtel(n); チェコ語 buchta）はオーストリアの菓子で、パン生地に沢山のジャム・ポヴィドル・クリームチーズを練り込んで焼き上げたもの。バニラソースなどをかけて食べる。様々な形があるが、凹凸上に焼き上げられ、それを小さくパーツに分けて食べるようである。 チェコ料理のブフタに由来するが、ブフタは大きなカテゴリーともなり、主流は果物ケーキのようなもので、大分違うようである。 (ja)
- Buchteln (também Wuchteln ou Rohrnudeln na Baviera e no Palatinado) são um doce típico da cozinha austríaca e alemã, feito no forno utilizando-se levedura no seu fabrico. O doce, originário da Boêmia, é encontrado hoje em dia principalmente na cozinha da Áustria, no sul da Alemanha e no estado da Saxônia. Consequentemente existem variações regionais. Os Buchteln austríacos ou boêmios normalmente são recheados com powidl (compota ou geleia de ameixas). Na Baviera utiliza-se também o powidl, mas também é comum, que o prato seja servido com ameixas inteiras. Normalmente os Buchteln são servidos quentes, cobertos com açúcar em pó. (pt)
- Buchty (buchciki, buchciczki) – słodki wyrób piekarniczy: połączone ze sobą bokami bułeczki wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z nadzieniem (marmoladą lub z dżemem). Bywają również wypiekane bez nadzienia, wówczas podaje się je z dżemem, miodem lub masłem do smarowania. Bucht nie lukruje się, nieraz natomiast posypywane są przed podaniem cukrem pudrem. (pl)
- Buchtels (from Czech buchta, pl. buchty, also in German: pl., sing. Buchtel; also Wuchtel(n), Ofennudel(n), Rohrnudel(n)), are sweet rolls made of enriched yeast dough, filled with powidl, jam, ground poppy seeds or quark, and baked in a large pan so that they stick together. The traditional buchtel is filled with plum powidl jam. Buchtels are topped with vanilla sauce, powdered sugar or eaten plain and warm. Buchtels are served mostly as a dessert but can also be used as a main dish. In the 19th century they could be boiled similar to dumplings.
* homemade buchtels served with vanilla sauce
* (en)
- Los buchteln son dumplings dulces hechos de masa con levadura y rellenos con mermelada que se cuecen en una fuente o sartén grande, de forma que se pegan. El buchtel tradicional se rellena con powidl o lekvar. Los buchteln se cubren son vainilla, azúcar glas o bien se toman templados sin nada más. El origen de la receta está en la región de Bohemia, pero ocupan un lugar importante también en las cocinas austriaca y húngara. En Baviera se llaman rohrnudeln, en húngaro bukta y en checo buchty. (es)
- Les buchteln (singulier : Buchtel ; aussi Ofennudel [n], Rohrnudel [n]), sont des petits pains briochés faits de pâte levée, remplis de confiture, de graines de pavot moulues ou de fromage caillé et cuits au four dans des plats les gardant collés entre eux. Le buchtel traditionnel est rempli de confiture de powidl. Les buchteln peuvent également être recouverts de crème à la vanille, de sucre en poudre et se mangent tels quels et tièdes. Ils sont servis en dessert, mais peuvent également être consommés en plat principal. (fr)
- I Buchteln sono focaccine dolci di pasta lievitata, riempite di marmellata e cotte in una pirofila in modo che si attacchino l'una all'altra. Sono originarie della Boemia, ma hanno un posto di primo piano nella cucina austriaca, nella cucina ungherese (in lingua ungherese bukta) e anche nella come anche a Trieste. I Buchteln tradizionali sono riempiti con powidl (confettura di frutta preparata senza aggiungere zucchero) di prugne o coperti di salsa alla vaniglia. In Baviera i Buchteln vengono chiamati Rohrnudeln. (it)
- Бухти (множ. чеськ. buchty, словац. buchty, нім. Buchteln, одн. чеськ. buchta, buchtička, нім. Buchtel; словен. buhteljni, серб. buhtle, buhtla, угор. bukta, хорв. buhtle, пол. buchta, босн. buhtle, napuhanci; також нім. Ofennudel, Wuchteln, Beinzla, у Баварії та Пфальці нім. Rohrnudeln,) — солодка сайка, зроблена з дріжджового тіста, заповнене джемом, маковим насінням і кальє, запечене на великій сковороді, щоб вони злиплися. У більш широкому сенсі бухти випікаються на сковороді. Зроблені цілими, але після випічки їх розрізають ножем. Подекуди фаршировані книдлі називаються (вареними) бухтами. (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)