Cezerye is a semi-gelatinous traditional Turkish dessert made from caramelised carrots, shredded coconut, and roasted walnuts, hazelnuts, or pistachios. Cut into matchbox-sized rectangular chips and served on special occasions. It originated from Eastern Mediterranean Turkish province of Mersin. Grated carrots are boiled first and then roasted with sugar, coconut powder is spread on it, and pistachios, hazelnuts, peanuts or walnuts are put in it.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Cezerye (en)
- Cezerye (ca)
- Cezerye (es)
- Cezerye (fr)
- Cezerye (it)
- ジェゼルイェ (ja)
- Джезерье (ru)
|
| rdfs:comment
| - Cezerye és un dolç turc fet de pastanagues confitades (no melmelada) amb festucs, nous, avellanes o cacauets i cobert amb coco ratllat. La paraula cezerye ve de l'àrab cazriyye (جزريّة) que significa amb pastanaga/es. (ca)
- El cezerye es un dulce turca hecha de puré de zanahoria, higo o dátil con nueces o pistachos y espolvoreada con coco rallado. Se corta en trozos cuadrados de aproximadamente 2,5×5 cm y se sirve en ocasiones especiales, de forma parecida a las delicias turcas. Su nombre procede de cezzar, ‘zanahoria’ en árabe.
* Datos: Q2338350
* Multimedia: Cezerye / Q2338350 (es)
- Le Cezerye est une pâtisserie fine d'origine turque, à base de carotte caramelisée, enrobée de noix ou de pistaches et saupoudrée de copeau de noix de coco. Les cezeryes sont servis lors des grandes occasions. Il ressemble un peu au lokoum et au bonbon chinois, le . Son nom vient du mot "cezer" qui veut dire carotte en arabe. (fr)
- ジェゼルイェ（トルコ語: cezerye）は、トルコにおける伝統的な菓子の一種。ニンジンやキャラメル、細かく刻んだココナッツ、ローストしたクルミ、ヘーゼルナッツあるいはピスタチオを主たる材料とし、半ゼラチン状である。マッチ箱サイズの長方形の小片に切り分けられ、特別な機会に出される。東地中海沿岸に位置するトルコのメルスィン県では媚薬であると考えられている。 ジェゼルイェの名称は、アラビア語で「にんじんを使って」を意味する「jazriyya」という言葉に由来する。ニンジンの代わりにイチジクやナツメヤシピューレを用いたものも存在するが、そのようなものでも「ジェゼルイェ」と呼称される。 (ja)
- Il cezerye (turco) è un dessert turco tradizionale semi-gelatinoso a base di carote caramellate, cocco tritato e noci, nocciole o pistacchi tostati. Tagliato in listelle rettangolari di dimensioni quadrate e servito in occasioni speciali, nella provincia di Mersina di cui è originario, si crede comunemente che sia un afrodisiaco. Esistono variazioni del dolce dove la carota è sostituita con purè di fichi o datteri. Il nome deriva comunque dalla parola cazriyye (جزريّة), che in arabo significa "con carote". (it)
- Джезерье (тур. cezerye) — восточная сладость (сласть), кондитерское изделие турецкого происхождения. Готовится на основе уваривания и желирования сиропа моркови или сока граната. Цвет желе зависит от основного ингредиента. Так, зелёный цвет встречается у продукта на основе плодов киви. (ru)
- Cezerye is a semi-gelatinous traditional Turkish dessert made from caramelised carrots, shredded coconut, and roasted walnuts, hazelnuts, or pistachios. Cut into matchbox-sized rectangular chips and served on special occasions. It originated from Eastern Mediterranean Turkish province of Mersin. Grated carrots are boiled first and then roasted with sugar, coconut powder is spread on it, and pistachios, hazelnuts, peanuts or walnuts are put in it. (en)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| country
| |
| image size
| |
| main ingredient
| - Carrots, nuts or pistachios, coconut (en)
|
| region
| |
| type
| |
| has abstract
| - Cezerye és un dolç turc fet de pastanagues confitades (no melmelada) amb festucs, nous, avellanes o cacauets i cobert amb coco ratllat. La paraula cezerye ve de l'àrab cazriyye (جزريّة) que significa amb pastanaga/es. (ca)
- Cezerye is a semi-gelatinous traditional Turkish dessert made from caramelised carrots, shredded coconut, and roasted walnuts, hazelnuts, or pistachios. Cut into matchbox-sized rectangular chips and served on special occasions. It originated from Eastern Mediterranean Turkish province of Mersin. Grated carrots are boiled first and then roasted with sugar, coconut powder is spread on it, and pistachios, hazelnuts, peanuts or walnuts are put in it. While variations on the treat exist which replace the carrot with fig or date purée, the name is nonetheless derived from the word "jazriyya," which is Arabic for "with carrot". (en)
- El cezerye es un dulce turca hecha de puré de zanahoria, higo o dátil con nueces o pistachos y espolvoreada con coco rallado. Se corta en trozos cuadrados de aproximadamente 2,5×5 cm y se sirve en ocasiones especiales, de forma parecida a las delicias turcas. Su nombre procede de cezzar, ‘zanahoria’ en árabe.
* Datos: Q2338350
* Multimedia: Cezerye / Q2338350 (es)
- Le Cezerye est une pâtisserie fine d'origine turque, à base de carotte caramelisée, enrobée de noix ou de pistaches et saupoudrée de copeau de noix de coco. Les cezeryes sont servis lors des grandes occasions. Il ressemble un peu au lokoum et au bonbon chinois, le . Son nom vient du mot "cezer" qui veut dire carotte en arabe. (fr)
- ジェゼルイェ（トルコ語: cezerye）は、トルコにおける伝統的な菓子の一種。ニンジンやキャラメル、細かく刻んだココナッツ、ローストしたクルミ、ヘーゼルナッツあるいはピスタチオを主たる材料とし、半ゼラチン状である。マッチ箱サイズの長方形の小片に切り分けられ、特別な機会に出される。東地中海沿岸に位置するトルコのメルスィン県では媚薬であると考えられている。 ジェゼルイェの名称は、アラビア語で「にんじんを使って」を意味する「jazriyya」という言葉に由来する。ニンジンの代わりにイチジクやナツメヤシピューレを用いたものも存在するが、そのようなものでも「ジェゼルイェ」と呼称される。 (ja)
- Il cezerye (turco) è un dessert turco tradizionale semi-gelatinoso a base di carote caramellate, cocco tritato e noci, nocciole o pistacchi tostati. Tagliato in listelle rettangolari di dimensioni quadrate e servito in occasioni speciali, nella provincia di Mersina di cui è originario, si crede comunemente che sia un afrodisiaco. Esistono variazioni del dolce dove la carota è sostituita con purè di fichi o datteri. Il nome deriva comunque dalla parola cazriyye (جزريّة), che in arabo significa "con carote". (it)
- Джезерье (тур. cezerye) — восточная сладость (сласть), кондитерское изделие турецкого происхождения. Готовится на основе уваривания и желирования сиропа моркови или сока граната. Цвет желе зависит от основного ингредиента. Так, зелёный цвет встречается у продукта на основе плодов киви. (ru)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| ingredient name (literal)
| - Carrots,nuts orpistachios,coconut
|
| country
| |
| ingredient
| |
| region
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
