A cornetto (Italian pronunciation: [korˈnetto]), meaning "little horn", is an Italian variation of the kipferl. The main ingredients of a cornetto are pastry dough, eggs, butter, water and sugar. Egg yolk is brushed on the surface of the cornetto to obtain a golden color during baking. The name cornetto is common in Southern and Central Italy, while it is called brioche in the North.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Cornetto (gastronomía) (es)
- Cornetto (pastry) (en)
- Cornetto (pastri) (in)
- Cornetto (pasticceria) (it)
- Cornetto (pâtisserie) (fr)
|
| rdfs:comment
| - El cornetto es un dulce italiano originalmente derivado del kipferl austriaco cuando se hacia con masa de brioche, pero que se hace hoy en día usando la técnica del hojaldre con levadura. Suele ser más dulce que el cruasán e incluye huevos en su preparación. (es)
- Le cornetto est une spécialité de confiserie : c'est la version italienne du kipfler (parfois nommé brioche dans certaines parties de l'Italie). C'est une spécialité sucrée ou salée, en forme égale au croissant. Sa composition est faite de farine, beurre, œufs, sucre et eau, et badigeonnée de jaune d'œuf en surface, pour obtenir une couleur dorée (la dorure). (fr)
- Il cornetto è una specialità di pasticceria, derivante dal kipferl austriaco (chiamato brioche nel Nord Italia). Si tratta di una specialità alimentare dolce o salata a forma di mezzaluna; la sua composizione è a base di: farina, burro, uova, acqua e zucchero, con l'aggiunta di tuorlo d'uovo spalmato sulla superficie per ottenere una colorazione più dorata. (it)
- A cornetto (Italian pronunciation: [korˈnetto]), meaning "little horn", is an Italian variation of the kipferl. The main ingredients of a cornetto are pastry dough, eggs, butter, water and sugar. Egg yolk is brushed on the surface of the cornetto to obtain a golden color during baking. The name cornetto is common in Southern and Central Italy, while it is called brioche in the North. (en)
- Cornetto (pengucapan bahasa Italia: [korˈnetto]), yang berarti "tanduk kecil", adalah sebuah jenis kue pastri asal Italia. Cornetto merupakan variasi asal Italia dari kue asal Austria dan croissant yang berasal dari Prancis. Cornetto berbeda dari croissant karena lebih lembut dan mengandung lebih sedikit mentega. Bahan utama cornetto adalah adonan pastri, telur, mentega, air dan gula. Kuning telur dioleskan di permukaan cornetto untuk mendapatkan warna keemasan saat memanggang. Di Italia Selatan dan Tengah, kue ini dikenal dengan nama cornetto, sementara di Utara dikenal dengan nama brioche. (in)
|
| differentFrom
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dct:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alternate name
| |
| country
| |
| main ingredient
| |
| type
| |
| variations
| - Many types of fillings (en)
|
| has abstract
| - A cornetto (Italian pronunciation: [korˈnetto]), meaning "little horn", is an Italian variation of the kipferl. The main ingredients of a cornetto are pastry dough, eggs, butter, water and sugar. Egg yolk is brushed on the surface of the cornetto to obtain a golden color during baking. The cornetto vuoto (Italian: "empty cornetto") is commonly accompanied by various fillings, including crema pasticcera (custard), apricot jam or chocolate cream, and covered with powdered sugar or ground nuts. A cornetto with an espresso or cappuccino at a coffee bar is considered to be the most common breakfast in Italy. The name cornetto is common in Southern and Central Italy, while it is called brioche in the North. (en)
- El cornetto es un dulce italiano originalmente derivado del kipferl austriaco cuando se hacia con masa de brioche, pero que se hace hoy en día usando la técnica del hojaldre con levadura. Suele ser más dulce que el cruasán e incluye huevos en su preparación. (es)
- Le cornetto est une spécialité de confiserie : c'est la version italienne du kipfler (parfois nommé brioche dans certaines parties de l'Italie). C'est une spécialité sucrée ou salée, en forme égale au croissant. Sa composition est faite de farine, beurre, œufs, sucre et eau, et badigeonnée de jaune d'œuf en surface, pour obtenir une couleur dorée (la dorure). (fr)
- Cornetto (pengucapan bahasa Italia: [korˈnetto]), yang berarti "tanduk kecil", adalah sebuah jenis kue pastri asal Italia. Cornetto merupakan variasi asal Italia dari kue asal Austria dan croissant yang berasal dari Prancis. Cornetto berbeda dari croissant karena lebih lembut dan mengandung lebih sedikit mentega. Bahan utama cornetto adalah adonan pastri, telur, mentega, air dan gula. Kuning telur dioleskan di permukaan cornetto untuk mendapatkan warna keemasan saat memanggang. Cornetto vuoto (Italia: "cornetto kosong") umumnya disertai dengan berbagai isian, termasuk crema pasticcera (custard), selai aprikot atau krim cokelat, dan ditutupi dengan gula bubuk atau kacang tanah. Cornetto dengan espresso atau cappuccino di bar kopi dianggap sebagai sarapan paling umum di Italia. Di Italia Selatan dan Tengah, kue ini dikenal dengan nama cornetto, sementara di Utara dikenal dengan nama brioche. (in)
- Il cornetto è una specialità di pasticceria, derivante dal kipferl austriaco (chiamato brioche nel Nord Italia). Si tratta di una specialità alimentare dolce o salata a forma di mezzaluna; la sua composizione è a base di: farina, burro, uova, acqua e zucchero, con l'aggiunta di tuorlo d'uovo spalmato sulla superficie per ottenere una colorazione più dorata. (it)
|
| no commons
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is differentFrom
of | |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage disambiguates
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
