Dabo kolo (Amharic: ዳቦ ቆሎ (d'abo kolo), Oromo: Boqqolloo daabboo) is an Ethiopian and Eritrean snack and finger food consisting of small pieces of baked bread.Dabo kolo means corn bread in the Amharic language, with dabo for bread, and for corn or roasted barley, chickpeas, sunflower seeds, other local grains and peanuts.
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| - Dabo kolo (Amharic: ዳቦ ቆሎ (d'abo kolo), Oromo: Boqqolloo daabboo) is an Ethiopian and Eritrean snack and finger food consisting of small pieces of baked bread.Dabo kolo means corn bread in the Amharic language, with dabo for bread, and for corn or roasted barley, chickpeas, sunflower seeds, other local grains and peanuts. (en)
- Le dabo kolo (Amharique : ዳቦ ቆሎ ( dabo k'olo ), Oromo : Boqqolloo daabboo) est une collation et des amuse-gueules éthiopiens et érythréens composés de petits morceaux de pain cuit dans l'huile. Dabo kolo signifie pain de maïs en langue amharique, avec dabo pour le pain et kolo pour le maïs ou l'orge grillée, les pois chiches, les graines de tournesol, d'autres céréales locales et les cacahuètes. Le pain coloré enveloppé dans un cornet à papier est souvent vendu par les kiosques locaux et les marchands ambulants. Il est préparé en faisant frire de petits morceaux de pâte découpés dans des rouleaux. Parfois, du miel est ajouté pour rendre le goût plus sucré. Le dabo kolo est également considéré comme un amuse-gueule congolais. Une recette alternative rare est le dabo kolo à base de grains de (fr)
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| - Dabo kolo (Amharic: ዳቦ ቆሎ (d'abo kolo), Oromo: Boqqolloo daabboo) is an Ethiopian and Eritrean snack and finger food consisting of small pieces of baked bread.Dabo kolo means corn bread in the Amharic language, with dabo for bread, and for corn or roasted barley, chickpeas, sunflower seeds, other local grains and peanuts. Kolo bread wrapped in a paper cone is often sold by local kiosks and street vendors. It is prepared by frying small pieces of dough cut from rolls. Sometimes honey is added to make dabo kolo sweeter.Dabo kolo is also considered a Congolese finger food.A rare alternative recipe is dabo kolo made from coffee beans. (en)
- Le dabo kolo (Amharique : ዳቦ ቆሎ ( dabo k'olo ), Oromo : Boqqolloo daabboo) est une collation et des amuse-gueules éthiopiens et érythréens composés de petits morceaux de pain cuit dans l'huile. Dabo kolo signifie pain de maïs en langue amharique, avec dabo pour le pain et kolo pour le maïs ou l'orge grillée, les pois chiches, les graines de tournesol, d'autres céréales locales et les cacahuètes. Le pain coloré enveloppé dans un cornet à papier est souvent vendu par les kiosques locaux et les marchands ambulants. Il est préparé en faisant frire de petits morceaux de pâte découpés dans des rouleaux. Parfois, du miel est ajouté pour rendre le goût plus sucré. Le dabo kolo est également considéré comme un amuse-gueule congolais. Une recette alternative rare est le dabo kolo à base de grains de café. (fr)
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