The Eurasian cuisine is a 'fusion' cuisine, mainly existing and found in the countries of Singapore and Malaysia.
| Attributes | Values |
|---|
| rdfs:label
| - Eurasian cuisine of Singapore and Malaysia (en)
- Euraziatische keuken (nl)
|
| rdfs:comment
| - The Eurasian cuisine is a 'fusion' cuisine, mainly existing and found in the countries of Singapore and Malaysia. (en)
- De Euraziatische keuken is een 'fusion' keuken, voornamelijk nog voorkomend in Singapore en Maleisië. In zijn algemeenheid verwijst het woord Euraziatisch naar alle mensen van een gemengde Europese en Aziatische afkomst. De Euraziatische keuken echter verwijst naar een samensmelting van voornamelijk Portugese, Nederlandse, Britse, Chinese, ('Malay') en ook Indiase en Peranakan-invloeden. In deze keuken worden ingrediënten in Europese gerechten vervangen door of aangevuld met Aziatische ingrediënten, en vinden Europese ingrediënten hun weg in Aziatische gerechten. (nl)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - The Eurasian cuisine is a 'fusion' cuisine, mainly existing and found in the countries of Singapore and Malaysia. (en)
- De Euraziatische keuken is een 'fusion' keuken, voornamelijk nog voorkomend in Singapore en Maleisië. In zijn algemeenheid verwijst het woord Euraziatisch naar alle mensen van een gemengde Europese en Aziatische afkomst. De Euraziatische keuken echter verwijst naar een samensmelting van voornamelijk Portugese, Nederlandse, Britse, Chinese, ('Malay') en ook Indiase en Peranakan-invloeden. In deze keuken worden ingrediënten in Europese gerechten vervangen door of aangevuld met Aziatische ingrediënten, en vinden Europese ingrediënten hun weg in Aziatische gerechten. Voorbeelden hiervan zijn het vervangen van room in Europese recepten door kokosmelk. Of het gebruik van een gedroogde Chinese worst (lap chong) in plaats van chorizo. Tevens het gebruik van o.a. sojasaus, chilipepers en gember. Andersom worden bijvoorbeeld azijn, mosterd en Worchestershire saus gebruikt in Aziatische gerechten. Er is geen duidelijke definitie van wat typisch Euraziatisch is. Sommige gerechten komen ook voor in bijvoorbeeld de Indische, Indonesische, Maleisische en Chinese keuken. Maar door lokale aanpassingen, bijvoorbeeld binnen een Euraziatische familie, verwordt het tot een Euraziatisch gerecht. (nl)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is creator
of | |
| is creator of dish
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
