In biochemistry, fermentation theory refers to the historical study of models of natural fermentation processes, especially alcoholic and lactic acid fermentation. Notable contributors to the theory include Justus Von Liebig and Louis Pasteur, the latter of whom developed a purely microbial basis for the fermentation process based on his experiments. Pasteur's work on fermentation later led to his development of the germ theory of disease, which put the concept of spontaneous generation to rest. Although the fermentation process had been used extensively throughout history prior to the origin of Pasteur's prevailing theories, the underlying biological and chemical processes were not fully understood. In the contemporary, fermentation is used in the production of various alcoholic beverages
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - نظرية التخمير (ar)
- Teoría de la fermentación (es)
- Fermentation theory (en)
|
| rdfs:comment
| - نظرية التخمير (بالإنجليزية: Fermentation theory) في الكيمياء الحيوية تُشير إلى الدراسة التاريخية لنماذج عمليات التخمير الطبيعية، وخاصة تخمر الإيثانول وحمض اللاكتيك، من بين المساهمين البارزين في النظرية بوستوس فون ليبيغ ولويس باستور، وقد طور لويس باستور أساسًا ميكروبيًا بحتًا لعملية التخمير بناءً على تجاربه، أدى عمل باستور على التخمير لاحقًا إلى تطويره لنظرية جرثومة المرض والتي وضعت مفهوم التوليد التلقائي للراحة. على الرغم من أن عملية التخمير قد استخدمت على نطاق واسع عبر التاريخ قبل أصل نظريات باستور السائدة إلا أن العمليات البيولوجية والكيميائية الأساسية لم تكن مفهومة تمامًا، في الوقت الحاضر يُستخدم التخمير في إنتاج المشروبات الكحولية المختلفة والمواد الغذائية والأدوية. (ar)
- In biochemistry, fermentation theory refers to the historical study of models of natural fermentation processes, especially alcoholic and lactic acid fermentation. Notable contributors to the theory include Justus Von Liebig and Louis Pasteur, the latter of whom developed a purely microbial basis for the fermentation process based on his experiments. Pasteur's work on fermentation later led to his development of the germ theory of disease, which put the concept of spontaneous generation to rest. Although the fermentation process had been used extensively throughout history prior to the origin of Pasteur's prevailing theories, the underlying biological and chemical processes were not fully understood. In the contemporary, fermentation is used in the production of various alcoholic beverages (en)
- La teoría de la fermentación fue estudiada en profundidad y traída a la luz por primera vez por Louis Pasteur. Esta teoría es la idea o concepto de cómo la fermentación es provocada por los microbios y se pone de acuerdo con el concepto de generación espontánea. A pesar de que esta teoría ahora está desactualizada y ha sido reemplazada por la teoría microbiana de la enfermedad, durante mucho tiempo se mantuvo vigente, y Pasteur estuvo a la vanguardia de explicar por qué parecía que los organismos aparecían de la nada en lugar de decir que era simplemente una reacción espontánea, un acto de Dios. La fermentación es un proceso que se ha utilizado durante miles de años, pero nadie pudo explicar exactamente cómo sucedía y qué lo provocaba. Desde el descubrimiento de Pasteur de por qué y cómo (es)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - نظرية التخمير (بالإنجليزية: Fermentation theory) في الكيمياء الحيوية تُشير إلى الدراسة التاريخية لنماذج عمليات التخمير الطبيعية، وخاصة تخمر الإيثانول وحمض اللاكتيك، من بين المساهمين البارزين في النظرية بوستوس فون ليبيغ ولويس باستور، وقد طور لويس باستور أساسًا ميكروبيًا بحتًا لعملية التخمير بناءً على تجاربه، أدى عمل باستور على التخمير لاحقًا إلى تطويره لنظرية جرثومة المرض والتي وضعت مفهوم التوليد التلقائي للراحة. على الرغم من أن عملية التخمير قد استخدمت على نطاق واسع عبر التاريخ قبل أصل نظريات باستور السائدة إلا أن العمليات البيولوجية والكيميائية الأساسية لم تكن مفهومة تمامًا، في الوقت الحاضر يُستخدم التخمير في إنتاج المشروبات الكحولية المختلفة والمواد الغذائية والأدوية. (ar)
- In biochemistry, fermentation theory refers to the historical study of models of natural fermentation processes, especially alcoholic and lactic acid fermentation. Notable contributors to the theory include Justus Von Liebig and Louis Pasteur, the latter of whom developed a purely microbial basis for the fermentation process based on his experiments. Pasteur's work on fermentation later led to his development of the germ theory of disease, which put the concept of spontaneous generation to rest. Although the fermentation process had been used extensively throughout history prior to the origin of Pasteur's prevailing theories, the underlying biological and chemical processes were not fully understood. In the contemporary, fermentation is used in the production of various alcoholic beverages, foodstuffs, and medications. (en)
- La teoría de la fermentación fue estudiada en profundidad y traída a la luz por primera vez por Louis Pasteur. Esta teoría es la idea o concepto de cómo la fermentación es provocada por los microbios y se pone de acuerdo con el concepto de generación espontánea. A pesar de que esta teoría ahora está desactualizada y ha sido reemplazada por la teoría microbiana de la enfermedad, durante mucho tiempo se mantuvo vigente, y Pasteur estuvo a la vanguardia de explicar por qué parecía que los organismos aparecían de la nada en lugar de decir que era simplemente una reacción espontánea, un acto de Dios. La fermentación es un proceso que se ha utilizado durante miles de años, pero nadie pudo explicar exactamente cómo sucedía y qué lo provocaba. Desde el descubrimiento de Pasteur de por qué y cómo se produce la fermentación, el proceso se ha estudiado intensamente y su uso se extiende a la fabricación de diversos productos industriales como las bebidas alcohólicas, algunos alimentos como el yogur o incluso la fabricación de algunos medicamentos. (es)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is known for
of | |
| is known for
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
