The fish pepper is a small Chili pepper cultivar of the species Capsicum annuum. It is a historical variety from African-American communities in the Chesapeake. The plant has variegated foliage and the peppers ripen from white with green streaks to a dark red color. Its pungency can range, with scoville heat units from 5,000 to 30,000.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Fish pepper (en)
- Рыбный перец (ru)
|
| rdfs:comment
| - The fish pepper is a small Chili pepper cultivar of the species Capsicum annuum. It is a historical variety from African-American communities in the Chesapeake. The plant has variegated foliage and the peppers ripen from white with green streaks to a dark red color. Its pungency can range, with scoville heat units from 5,000 to 30,000. (en)
- Рыбный перец (англ. fish pepper) — сорт стручкового перца. Происходит с Карибских островов, был завезён в США в XIX веке, где он стал популярным в Средней Атлантике (особенно в Балтиморе и Филадельфии) среди чернокожего населения и широко использовался во многих заведениях, где подавали крабов и устриц (отсюда и название «рыбный перец»). Из-за урбанизации популярность рыбного перца снизилась в начале 20 века почти до нуля. В 1940-х годах Хорас Пиппин, чернокожий художник, живший в Пенсильвании, предоставил семена рыбного перца пчеловоду Х. Ральфу Уиверу в обмен на медоносных пчёл. Пчёл искали как народное средство для лечения артрита. Семена оставались в семье Уиверов до тех пор, пока внук Уивера, Уильям Войс Уивер, не представил семена широкой публике в Ежегоднике по обмену семенами в 199 (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| origin
| |
| species
| |
| has abstract
| - The fish pepper is a small Chili pepper cultivar of the species Capsicum annuum. It is a historical variety from African-American communities in the Chesapeake. The plant has variegated foliage and the peppers ripen from white with green streaks to a dark red color. Its pungency can range, with scoville heat units from 5,000 to 30,000. (en)
- Рыбный перец (англ. fish pepper) — сорт стручкового перца. Происходит с Карибских островов, был завезён в США в XIX веке, где он стал популярным в Средней Атлантике (особенно в Балтиморе и Филадельфии) среди чернокожего населения и широко использовался во многих заведениях, где подавали крабов и устриц (отсюда и название «рыбный перец»). Из-за урбанизации популярность рыбного перца снизилась в начале 20 века почти до нуля. В 1940-х годах Хорас Пиппин, чернокожий художник, живший в Пенсильвании, предоставил семена рыбного перца пчеловоду Х. Ральфу Уиверу в обмен на медоносных пчёл. Пчёл искали как народное средство для лечения артрита. Семена оставались в семье Уиверов до тех пор, пока внук Уивера, Уильям Войс Уивер, не представил семена широкой публике в Ежегоднике по обмену семенами в 1995 году. В результате рыбный перец частично вернул свою первоначальную популярность, и сегодня его используют в некоторых ресторанах Средней Атлантики. Цвет плодов варьируется от зелёного, оранжевого, коричневого, белого и красного. Растение также используется как декоративное. По мере роста цвет листьев сильно меняется, переходя от первоначального белого цвета к красному по мере созревания. Рыбный перец — это, как правило, острый перец, и его острота может варьироваться от 5000 до 30 000 по шкале Сковилла. Перцы вырастают примерно от 3,8 до 5,1 см в длину, а само растение вырастает примерно до 61 см в высоту. (ru)
|
| species
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| origin
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
