rdfs:comment
| - El fetge de vaca (Fistulina hepatica, del llatí fistula -tub- perquè fa referència als tubs de sota del capell que acullen l'himeni d'aquest bolet; i del grec modern hepatiké -relatiu al fetge- per la seua similitud amb un fetge) és un estrany i característic bolet de tardor molt corrent en alguns indrets i força rar en altres. És comestible. Es menja cru, tallat a flocs i afegit a les amanides. També es pot consumir tallat a llesques i ben fregit. (ca)
- Pstřeň dubový (Fistulina hepatica (SCHAEFF. ex FR.)) je nápadná parazitická popř. saprofytická houba z čeledi připomínající choroše. Jde o známou jedlou houbu. O širokém rozšíření svědčí její četné lidové názvy, např. jelení jazyk, volský jazyk, maso lesa či masojed. Ty jsou obvykle reakcí na vzhled plodnice, zejména masově zbarvenou dužninu. (cs)
- Der Eichen-Leberreischling (Fistulina hepatica), oft nur Leberreischling, auch Leberpilz oder Ochsenzunge genannt, ist ein Baumpilz aus der Familie der (Fistulinaceae). (de)
- Fistulina hepatica (beefsteak fungus, also known as beefsteak polypore, poor man’s steak, ox tongue, or tongue mushroom) is an unusual bracket fungus classified in the Agaricales, that is commonly seen in Britain, but can be found in North America, Australia, North Africa, Southern Africa and the rest of Europe. As its name suggests, it looks remarkably similar to a slab of raw meat. It has been used as a meat substitute in the past, and can still be found in some French markets. It has a sour, slightly acidic taste. For eating it must be collected young and it may be tough and need long cooking. (en)
- Idi-mihi edo Idi-mina (Fistulina hepatica) familiako onddo espezie bat da. Aurretik tutuak eta gaineko geruza kenduta, gordinik edo egosita entsaladan jan daiteke, era berean, frijituta edo birrineztatuta ere jan daiteke. C bitaminan oso aberatsa da, eta zitriko askok baino gehiago du. (eu)
- Fistulina hepatica (conocido también como “hongo bistec”, “lengua de buey” o “polypore bistec”), cuyo nombre proviene de la palabra fístula, clasificado en los Agaricales es un hongo propio de Reino Unido pero también puede ser encontrado en Norte América y en el resto de Europa. (es)
- カンゾウタケ(肝臓茸、Fistulina hepatica Schaeff.:Fr.)は、ハラタケ目カンゾウタケ科カンゾウタケ属に属するキノコ。全世界に広く分布し、欧米では広く食用にされている。アメリカなどでは"Beefsteak Fungus"・「貧者のビーフステーキ」、フランスでは「牛の舌」(Langue de boeuf)と呼ばれている。 梅雨期と秋に、スダジイ、マテバシイなど(欧米ではオークや栗の木、オーストラリアではユーカリ)の根元に生え、褐色腐朽を引き起こす。傘は舌状から扇型で、表面は微細な粒状で色は赤く、肝臓のように見える。裏はスポンジ状の管孔が密生し、この内面に胞子を形成する。他のヒダナシタケ類と異なり、この管孔はチューブ状に一本ずつ分離している。 カンゾウタケ科に属するキノコは、世界中で数種類しかない小規模なグループを形成している。現在、カンゾウタケ属は本種を含む8種が命名されている。 (ja)
- La Fistulina hepatica è l'unica specie del genere Fistulina in Europa, appartiene ai basidiomiceti e presenta sporata color rosa. È sessile ed ha l'imenio con tubuli facilmente separabili. È un fungo ricercatissimo in alcune zone d'Italia, mentre è sconosciuto in altre. Spesso appellato col nominativo di "lingua di bue", è consumato prevalentemente crudo, tagliato a pezzettini con l'insalata. (it)
- De biefstukzwam (Fistulina hepatica) is een eetbare paddenstoel. Deze soort behoorde tot de familie Fistulinaceae en was de enige vertegenwoordiger van deze familie in de Benelux. Later is deze familie ongeldig verklaard en is sindsdien de familie onzeker (Incertae sedis). (nl)
- Ozorek dębowy (Fistulina hepatica (Schaeff.) With.) – gatunek grzybów z rzędu pieczarkowców (Agaricales). (pl)
- Fistulina hepatica (vulgarmente chamado língua-de-vaca, língua-de-boi ou gasalho) é um invulgar cogumelo-prateleira agárico e comestível, bastante comum no Reino Unido, mas que é também encontrado no resto da Europa e na América do Norte. Como o seu nome comum sugere, assemelha-se bastante a um pedaço de carne crua. Foi em tempos utilizado como substituto da carne, e pode ainda hoje ser encontrado em alguns mercados da França. Tem um sabor amargo e ligeiramente ácido. Pode ser rijo e necessita um tempo de cozedura longo. (pt)
- Печёночница обыкнове́нная, Печёночный гриб (лат. Fistulina hepatica) — гриб-трутовик семейства Фистулиновые (Fistulinaceae). Научные синонимы
* Boletus hepaticus Schaeff. 1774 basionym
* Fistulina buglossoides Bull. 1790
* Boletus hepaticus Schaeff. 1774
* Hypodrys hepaticus (Schaeff.) Pers. 1825 и др. Русские синонимы:
* печёночник обыкнове́нный
* Печёночный гриб
* Тёщин язык Архивная копия от 7 ноября 2020 на Wayback Machine (ru)
- Печіночниця звичайна (Fistulina hepatica) — деревний гриб з родини Fistulinaceae. Місцеві назва — глива, язця печінкова. Проте народну назву «глива» (що означає «сіра») краще вживати для Pleurotus ostreatus, плодове тіло якого має сірий колір.[джерело?] (uk)
- Fistulina hepatica • Langue de bœuf(
Pour les articles homonymes, voir Langue de bœuf. ) Fistulina hepatica La Fistuline hépatique ou Langue de bœuf Espèce Fistulina hepatica(Schaeff.) With. 1801 Synonymes
* Agarico-carnis lingua-bovis Paulet
* Boletus buglossum Retz.
* Boletus bulliardii J.F.Gmel.
* Boletus hepaticus Bull.
* Boletus hepaticus Lightf.
* Boletus hepaticus Schaeff. (basionyme)
* Buglossus quercinus Wahlenb.
* Ceriomyces hepaticus Sacc.
* Confistulina hepatica (Lloyd) Stalpers
* Fistulina buglossoides Bull.
* Fistulina buglossum (Retz.) Pers.
* Fistulina endoxantha Speg.
* Fistulina hepatica subsp. endoxantha (Speg.) J.E.Wright, 1961
* Fistulina hepatica var. endoxantha (Speg.) J.E.Wright
* Fistulina hepatica var. monstrosa Peck
* Fistulina sarcoides St.-Amans (fr)
- Oxtungssvamp (Fistulina hepatica) är en svampart som först beskrevs av , och fick sitt nu gällande vetenskapliga namn av William Withering 1792. Enligt Catalogue of Life ingår Oxtungssvamp i släktet Fistulina, och familjen Fistulinaceae, men enligt Dyntaxa är tillhörigheten istället släktet Fistulina, och familjen oxtungsvampar. Arten är reproducerande i Sverige, och svampen har i Sverige bevarandestatus nära hotad. Inga underarter finns listade. I äldre tid användes den som matsvamp, men måste först urlakas på grund av rik halt av garvsyra. (sv)
|