About: Fläskkorv     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:WikicatSwedishSausages, within Data Space : dbpedia.demo.openlinksw.com associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.demo.openlinksw.com/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FFläskkorv&invfp=IFP_OFF&sas=SAME_AS_OFF

Fläskkorv (Swedish for '"pork sausage"') is a Swedish sausage made largely or entirely from pork. Traditionally it is sold raw (though now it is not uncommon to find precooked varieties), and often served during the Christmas smörgåsbord (Julbord). A typical accompaniment is rotmos, a dish made from mashed carrots, potatoes and rutabagas (swedes).

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Fläskkorv (en)
  • Fläskkorv (sv)
rdfs:comment
  • Fläskkorv (Swedish for '"pork sausage"') is a Swedish sausage made largely or entirely from pork. Traditionally it is sold raw (though now it is not uncommon to find precooked varieties), and often served during the Christmas smörgåsbord (Julbord). A typical accompaniment is rotmos, a dish made from mashed carrots, potatoes and rutabagas (swedes). (en)
  • Fläskkorv är i det svenska köket en tjock orökt korv beredd av fläskkött som köttråvara. I korven ingår dessutom grisfett, ibland nötkött, potatismjöl, lök, kryddor och vatten. Köttandelen är cirka 50%. Traditionellt säljs den rå, men numera finns den även färdigkokt och som då endast behöver värmas. Det kan betraktas som svensk husmanskost, serveras ofta med rotmos och är även vanlig på julbordet. Andra namn på denna form av korv är julkorv och i Skåne kokekorv, benämningar som också kan avse olika varianter av fläskkorven. (sv)
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
sameAs
dbp:wikiPageUsesTemplate
has abstract
  • Fläskkorv (Swedish for '"pork sausage"') is a Swedish sausage made largely or entirely from pork. Traditionally it is sold raw (though now it is not uncommon to find precooked varieties), and often served during the Christmas smörgåsbord (Julbord). A typical accompaniment is rotmos, a dish made from mashed carrots, potatoes and rutabagas (swedes). (en)
  • Fläskkorv är i det svenska köket en tjock orökt korv beredd av fläskkött som köttråvara. I korven ingår dessutom grisfett, ibland nötkött, potatismjöl, lök, kryddor och vatten. Köttandelen är cirka 50%. Traditionellt säljs den rå, men numera finns den även färdigkokt och som då endast behöver värmas. Det kan betraktas som svensk husmanskost, serveras ofta med rotmos och är även vanlig på julbordet. Andra namn på denna form av korv är julkorv och i Skåne kokekorv, benämningar som också kan avse olika varianter av fläskkorven. Fläskkorv var fram till 2002 namnskyddad i Sverige, och skulle innehålla minst 40 procent kött. Den särskilda svenska regleringen togs därefter bort, och endast EU-gemensamma regler för korvars sammansättning tillämpas sedan 2003. Fläskkorv ingår i gruppen svenska orökta korvar, som även innefattar köttkorv, potatiskorv, värmlandskorv, grynkorv och stångkorv. Fläskkorv och köttkorv är mycket snarlika. (sv)
gold:hypernym
prov:wasDerivedFrom
page length (characters) of wiki page
foaf:isPrimaryTopicOf
is Link from a Wikipage to another Wikipage of
is Wikipage redirect of
is foaf:primaryTopic of
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 51 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software