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| - لحم الماعز مفيد جدا لان الماعز يتغذى على الأعشاب الطبيعية، ومناسب بالنسبة للأجهزة الهضمية عند معظم الناس ويحتوي على سعرات حرارية أقل ثم لحم البقر والضأن والدجاج. كما أنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون والدهون المشبعة وأعلى نسبة من البروتين وبه نسبه عالية من الحديد. رعي الماعز هي مهنة الأنبياء قال الرسول صلى الله عليه وسلم ما من نبي إلا رعى الغنم قالوا وأنت يا رسول الله قال كنت ارعاها على قراريط لأهل مكة (ar)
- Kapraĵo devena el la hejma kapro (Capra aegagrus hircus) estas uzata kiel homa manĝaĵo en diversaj partoj de la mondo. Tamen ĝi havas malsamajn nivelojn de akceptateco en diversaj kulturoj. La kapablo de kaproj digesti celulozon de plantoj faras el ĝi beston, kiu povas loĝi en la plej malriĉaj medioj. Kaproj produktas ĉefe kvar bazajn produktojn por la homaro, kiuj estas la jenaj: ĉefe viando, due lakto, kaj ankaŭ fibro kaj feloj. (eo)
- La carne de cabra proveniente de la cabra doméstica (Capra aegagrus hircus) es empleada como alimento humano en diferentes partes del mundo. Si bien tiene diferentes niveles de aceptación en las diferentes culturas. La habilidad que posee la cabra para digerir celulosa de las plantas hace de él un animal que habite en los entornos más pobres. Las cabras producen cuatro productos básicos a la humanidad: carne, leche, fibra y pieles. (es)
- ヤギ肉（ヤギにく）は、家畜ヤギの肉である。 (ja)
- La carne di capra è la carne della capra domestica o selvatica. (it)
- 염소고기는 사육된 염소를 도축하여 만든 고기이며, 어린 염소의 고기를 카브리토(스페인어: cabrito), 다 자란 염소의 고기를 셰봉(프랑스어: chevon)이라고 한다. 또한 몇몇 영어권 국가에서는 양고기를 의미하는 머턴(mutton)이라는 용어가 사용되기도 한다. 또한 염소고기는 일부 문화권에서 가장 많이 소비되는 고기로 분류된다. (ko)
- Geitenvlees is het slachtproduct van de gedomesticeerde geit (Capra aegagrus hircus). Het vlees van een geiten-zuiglam van 8 tot 10 weken wordt ook wel capretto genoemd. Chevon is een benaming voor het vlees van een geitenlam in leeftijd van 5 tot 7 maanden. (nl)
- Козля́тина — мясо домашней козы (Capra hircus). Один из самых популярных видов красного мяса в Азии и Африке, в том числе благодаря отсутствию религиозных запретов на употребление мяса коз. В Европе и Северной Америке потребление козлятины невелико. Козье мясо — вкусный диетический низкокалорийный продукт, богатый белком и аминокислотами, подходит для всех видов кулинарной обработки. (ru)
- La carn de cabrit o carn de cabra prové de la cabra domèstica (Capra aegagrus hircus) i s'utilitza com a aliment a diferents parts del món, si bé té diferents nivells d'acceptació a les diferents cultures. L'habilitat que posseeix la cabra per digerir cel·lulosa de les plantes fa que sigui un animal que es pugui criar en els entorns més pobres. Les cabres produeixen quatre productes bàsics a la humanitat: carn, llet, fibra i pell. (ca)
- Ziegenfleisch ist das Fleisch der Hausziege. Das der Jungtiere heißt Kitzfleisch. Es ist ein fester Bestandteil der indischen und südeuropäischen Küche sowie der Küchen im Nahen Osten, in Europa Spezialität. Ziegenfleisch war historisch bei armen Bevölkerungsschichten und in Gebieten mit geringer Bodenfruchtbarkeit, wie beispielsweise Gebirgen, eine willkommene Alternative zu Rind- oder Schweinefleisch. Nicht nur der Milch wegen galt die genügsame Hausziege mit ihrem Fleisch als „Kuh des kleinen Mannes“. Ziegenfleisch enthält wenig Fett. (de)
- Goat meat or goat's meat is the meat of the domestic goat (Capra aegagrus hircus). The common name for goat meat is simply "goat", while that from young goats can be called capretto (It.), cabrito (Sp. and Por.) or kid. In South Asian and Caribbean cuisine, mutton commonly means goat meat. In South Asia, where mutton curry is popular, "mutton" is used for both goat and lamb meat. (en)
- La viande de chèvre provient de la chèvre domestique Capra aegagrus hircus ou sauvage Capra aegagrus aegagrus. Dans de nombreux pays, l'élevage caprin est majoritairement orienté vers la production de viande, bien que celui-ci soit d'un faible rendement, avec 4 à 7 kg de viande par animal. C'est le cas en 2000 de la Chine, de la Grèce, et de plusieurs pays d'Asie ou d'Afrique car la viande de chèvre y fait partie, à part entière, de l'alimentation carnée. L'élevage caprin boucher est comparable à celui des ovins de boucherie. (fr)
- Daging kambing adalah daging yang dihasilkan dari kambing (Capra aegagrus). Enam persen daging yang diperdagangkan di dunia adalah daging kambing, dan lebih dari 70 persen penduduk dunia memakan daging ini. Daging ini paling banyak dimakan di Afrika, Asia, Amerika Tengah, dan Amerika Latin, dan tidak jarang di Eropa. Kawasan yang paling banyak menggunakan daging kambing yaitu Afrika sub-sahara, Timur Tengah, India, , Meksiko, dan . Di Meksiko, kambing yang masih muda (berusia di bawah satu tahun) disebut dengan Cabrito dan dagingnya banyak dikonsumsi di sana. (in)
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