A Jésuite is a triangular, flaky pastry filled with frangipane cream and topped with sliced almonds and powdered sugar. The pastry originated in France and the name refers to the triangular shape of a Jesuit's hat.
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| - Jésuite (en)
- Jesuita (ca)
- Jesuita (postre) (es)
- Jesuítas (piatto) (it)
- Jésuite (pâtisserie) (fr)
- Хесуіта (uk)
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| - El jesuita es un dulce típico de varios lugares, relacionado con la orden cristiana de los jesuitas. En Argentina, los jesuitas son unas galletas elaboradas con hojaldre azucarado y gratinadas con queso y, a veces, jamón. En Portugal, el norte de España y en el sur de Francia, los jesuitas también se realizan con hojaldre azucarado, pero en vez de jamón y queso se le agrega almendra laminada. (es)
- A Jésuite is a triangular, flaky pastry filled with frangipane cream and topped with sliced almonds and powdered sugar. The pastry originated in France and the name refers to the triangular shape of a Jesuit's hat. (en)
- Le jésuite est une pâtisserie française. Il s’agit d’un petit triangle de pâte feuilletée fourré à la frangipane et recouvert de glaçage. Le nom vient de ce que, à l’origine, ces pâtisseries étaient recouvertes de praline ou de glaçage au chocolat en forme de chapeau à bords relevés comme ceux des Jésuites. En Argentine, le jesuita est un plat très populaire dans de nombreuses provinces. De forme rectangulaire, il est composé de pâte feuilletée farcie au jambon et fromage, recouvert d'une croûte sucrée. (fr)
- Le jesuítas sono un piatto tipico del nord-ovest argentino, principalmente delle province di Tucumán, Salta e Santiago del Estero.Sono diventate anche molto popolari nelle province di Buenos Aires e Córdoba, Mendoza, La Rioja e San Juan. (it)
- Хесуіта (ісп. jesuita) — десерт поширений в різних країнах, назва пов'язана з християнським орденом єзуїтів. В Аргентині — це тістечко, виготовлене з солодкого листкового тіста вкрите гратеном з сиром та, іноді, шинкою. У Португалії, на півночі Іспанії та на півдні Франції цей десерт також виготовляють із солодкого листкового тіста, але замість шинки та сиру додають пелюстки з мигдалю. (uk)
- Un jesuïta és un pastisset en forma de triangle de pasta fullada farcit amb frangipane i recobert de glaçatge. El nom ve del fet que, a l'origen, aquestes pastisseries eren recobertes de pralina o de xocolata en forma de capell d'ales cap amunt com els dels jesuïtes. A les Balears hi ha una pastisset semblant, les farcides de pasta reial (composta de farina d'ametlla i sucre). (ca)
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- galette des rois (en)
- tarte conversation (en)
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| - Pastry, frangipane cream, slivered almonds, powdered sugar (en)
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| - Un jesuïta és un pastisset en forma de triangle de pasta fullada farcit amb frangipane i recobert de glaçatge. El nom ve del fet que, a l'origen, aquestes pastisseries eren recobertes de pralina o de xocolata en forma de capell d'ales cap amunt com els dels jesuïtes. A les Balears hi ha una pastisset semblant, les farcides de pasta reial (composta de farina d'ametlla i sucre). A l'Argentina n'hi ha una declinació, característica del nord-oest, especialment a Tucumán, Salta i Santiago del Estero,de la mateixa manera que molts altres plats de la regió s'han creat combinant la gastronomia europea i la cuina andina. És una galeta de pasta fullada ensucrada de forma rectangular, petita, de no més de 10 cm, gratinada amb formatge, en la major part dels casos, de barra, i en alguns casos amb cuixot. Si bé és típic del nord argentí, però s'ha popularitzat molt a les províncies de Buenos Aires, Còrdova, Mendoza, La Rioja, San Juan, entre altres. Malgrat llur simplicitat, no es venen al mercat industrial jesuïtes ja fets, el que sí que es pot trobar són unes masses de pasta fullada, llestes per a gratinar amb el formatge i en alguns casos, el cuixot. En la major part dels restaurants no es venen pas tampoc (a excepció dels de temàtica regional). (ca)
- El jesuita es un dulce típico de varios lugares, relacionado con la orden cristiana de los jesuitas. En Argentina, los jesuitas son unas galletas elaboradas con hojaldre azucarado y gratinadas con queso y, a veces, jamón. En Portugal, el norte de España y en el sur de Francia, los jesuitas también se realizan con hojaldre azucarado, pero en vez de jamón y queso se le agrega almendra laminada. (es)
- A Jésuite is a triangular, flaky pastry filled with frangipane cream and topped with sliced almonds and powdered sugar. The pastry originated in France and the name refers to the triangular shape of a Jesuit's hat. (en)
- Le jésuite est une pâtisserie française. Il s’agit d’un petit triangle de pâte feuilletée fourré à la frangipane et recouvert de glaçage. Le nom vient de ce que, à l’origine, ces pâtisseries étaient recouvertes de praline ou de glaçage au chocolat en forme de chapeau à bords relevés comme ceux des Jésuites. En Argentine, le jesuita est un plat très populaire dans de nombreuses provinces. De forme rectangulaire, il est composé de pâte feuilletée farcie au jambon et fromage, recouvert d'une croûte sucrée. (fr)
- Le jesuítas sono un piatto tipico del nord-ovest argentino, principalmente delle province di Tucumán, Salta e Santiago del Estero.Sono diventate anche molto popolari nelle province di Buenos Aires e Córdoba, Mendoza, La Rioja e San Juan. (it)
- Хесуіта (ісп. jesuita) — десерт поширений в різних країнах, назва пов'язана з християнським орденом єзуїтів. В Аргентині — це тістечко, виготовлене з солодкого листкового тіста вкрите гратеном з сиром та, іноді, шинкою. У Португалії, на півночі Іспанії та на півдні Франції цей десерт також виготовляють із солодкого листкового тіста, але замість шинки та сиру додають пелюстки з мигдалю. (uk)
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