Karađorđe's schnitzel (Serbian: Карађорђева шницла/Karađorđeva šnicla) is a Serbian breaded cutlet dish named after the Serbian revolutionary Karađorđe. It is a rolled veal or pork steak, stuffed with kajmak, and then breaded and fried. It is served with roasted potatoes and tartar sauce. The steak is sometimes colloquially referred to as the maidens' dream (девојачки сан/devojački san), because of its phallic shape.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Karađorđeva šnicla (en)
- Карагеоргиев шницель (ru)
- Karadjordjeva schnitzel (sv)
|
| rdfs:comment
| - Karadjordjes schnitzel är en serbisk maträtt uppkallad efter den serbiska prinsen Karađorđe Petrović. Schnitzeln består av rullat kalvkött eller fläskkött som fylls med kajmak (färskost), därefter paneras och steks köttet. Maten serveras oftast med rostad potatis och tartarsås. I vissa fall kallas även maträtten för Jungfrudröm efter sin form liknande en fallossymbol. (sv)
- Karađorđe's schnitzel (Serbian: Карађорђева шницла/Karađorđeva šnicla) is a Serbian breaded cutlet dish named after the Serbian revolutionary Karađorđe. It is a rolled veal or pork steak, stuffed with kajmak, and then breaded and fried. It is served with roasted potatoes and tartar sauce. The steak is sometimes colloquially referred to as the maidens' dream (девојачки сан/devojački san), because of its phallic shape. (en)
- Карагеоргиев шницель (серб. Карађорђева шницла) — сербское блюдо, названное по имени сербского принца Карагеоргия. Это рулет из телятины или свинины, начинённый каймаком, запанированный и запечённый (или зажареный). Подаётся с жареным картофелем и соусом тартар. (ru)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Karađorđe's schnitzel (Serbian: Карађорђева шницла/Karađorđeva šnicla) is a Serbian breaded cutlet dish named after the Serbian revolutionary Karađorđe. It is a rolled veal or pork steak, stuffed with kajmak, and then breaded and fried. It is served with roasted potatoes and tartar sauce. The steak is sometimes colloquially referred to as the maidens' dream (девојачки сан/devojački san), because of its phallic shape. The dish is a modern invention, created by chef in 1959 who, when he needed to prepare Chicken Kiev for a distinguished visitor from the Soviet Union, was faced with lack of poultry. He used veal instead of chicken. However, not fully satisfied with the result, he poured tartar sauce over it, and decorated it with a slice of lemon and pieces of tomato, which at the end resembled the medal of the Order of the Star of Karađorđe, and thus the steak was named. (en)
- Karadjordjes schnitzel är en serbisk maträtt uppkallad efter den serbiska prinsen Karađorđe Petrović. Schnitzeln består av rullat kalvkött eller fläskkött som fylls med kajmak (färskost), därefter paneras och steks köttet. Maten serveras oftast med rostad potatis och tartarsås. I vissa fall kallas även maträtten för Jungfrudröm efter sin form liknande en fallossymbol. (sv)
- Карагеоргиев шницель (серб. Карађорђева шницла) — сербское блюдо, названное по имени сербского принца Карагеоргия. Это рулет из телятины или свинины, начинённый каймаком, запанированный и запечённый (или зажареный). Подаётся с жареным картофелем и соусом тартар. Это блюдо создано в 1959 году поваром Мича Стояновичем, который должен был приготовить котлеты по-киевски для ожидавшегося гостя из СССР, но из-за отсутствия куриного мяса был вынужден приготовить блюдо из телятины. Однако, не удовлетворившись результатом, он полил шницель соусом тартар и украсил ломтиками лимона и томата в виде ордена Звезды Карагеоргия, из-за чего он и получил своё название. (ru)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
