Kokonte, also known as abeti3, lapiiwa, lapelawa or “face the wall”, is a staple food eaten in some parts of Africa including Togo, Ghana and others. In Ghana, kokonte is eaten by most of the ethnic groups like the Ga, Akan, Hausa, and is associated with poorer households due to its low price per calorie. Kokonte usually is brown, grey and deep green depending on the type of ethnic group that prepares the dish. Kokonte is usually prepared out of dried cassava or yam.
| Attributes | Values |
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| rdfs:label
| - Konkote (es)
- Kokonte (fr)
- Kokonte (en)
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| rdfs:comment
| - El konkote es un plato ghanés que se come normalmente acompañando a sopas con nueces de palma o cacahuetes. Es popular en los países del oeste de África, como Nigeria, y también se come en el Caribe. Es un plato simple hecho de yuca seca que suele adquirir una apariencia verde oscura, marrón e incluso grisácea. En Ghana, el plato se prepara normalmente por los akans. Este plato también se conoce por otros nombres como abitie, lapiiwa o lapelawa. (es)
- Kokonte, also known as abeti3, lapiiwa, lapelawa or “face the wall”, is a staple food eaten in some parts of Africa including Togo, Ghana and others. In Ghana, kokonte is eaten by most of the ethnic groups like the Ga, Akan, Hausa, and is associated with poorer households due to its low price per calorie. Kokonte usually is brown, grey and deep green depending on the type of ethnic group that prepares the dish. Kokonte is usually prepared out of dried cassava or yam. (en)
- Le kokonte, aussi connu sous le nom d'abetiɛ, lapiiwa, lapelawa ou « face the wall » (brown fufu en anglais), est un aliment de base principalement consommé en Afrique de l'Ouest, entre autres au Togo, au Ghana et au Nigeria, mais aussi dans les Caraïbes. Il est souvent préparé à partir de racine de manioc, de manioc séché ou pilé ou d'igname. Il est généralement marron, gris ou vert foncé selon le type de groupe ethnique qui prépare le plat[réf. nécessaire]. Il est très proche du tapioca, un plat brésilien populaire également populaire dans la région de la Volta au Ghana. (fr)
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| name
| - Kokonte (en)
- Konkonte (en)
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| alternate name
| - Abitie, lapiiwa (en)
- Face The Wall (en)
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| caption
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| course
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| image size
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| main ingredient
| - Cassava root (en)
- Dry Cassavaa, Salt and Water (en)
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| region
| - Southern (en)
- All over Ghana (en)
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| served
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| has abstract
| - Le kokonte, aussi connu sous le nom d'abetiɛ, lapiiwa, lapelawa ou « face the wall » (brown fufu en anglais), est un aliment de base principalement consommé en Afrique de l'Ouest, entre autres au Togo, au Ghana et au Nigeria, mais aussi dans les Caraïbes. Il est souvent préparé à partir de racine de manioc, de manioc séché ou pilé ou d'igname. Il est généralement marron, gris ou vert foncé selon le type de groupe ethnique qui prépare le plat[réf. nécessaire]. Il est très proche du tapioca, un plat brésilien populaire également populaire dans la région de la Volta au Ghana. Au Ghana, le kokonte est un plat à base de farine de manioc, traditionnellement consommé avec des soupes à base de noix de palme ou d'arachides. Il est consommé par la plupart des ethnies, notamment Ga, Akan et Hausa, mais il est principalement associé aux foyers pauvres en raison de son faible coût par calorie. Il possède un nom local dérivé des langues kwa.[réf. nécessaire] (fr)
- Kokonte, also known as abeti3, lapiiwa, lapelawa or “face the wall”, is a staple food eaten in some parts of Africa including Togo, Ghana and others. In Ghana, kokonte is eaten by most of the ethnic groups like the Ga, Akan, Hausa, and is associated with poorer households due to its low price per calorie. Kokonte usually is brown, grey and deep green depending on the type of ethnic group that prepares the dish. Kokonte is usually prepared out of dried cassava or yam. Konkonte is a Ghanaian dish made from cassava flour usually eaten with soups made from palm nut or groundnuts. It is popular in West African countries such as Nigeria and is also eaten in the Caribbean. The English name for the delicacy is "brown fufu". It is very close to tapioca, a popular Brazilian dish that is also popular in the Volta Region of Ghana. It is a simple dish made from dried and pounded Cassava, or manioc, root and takes upon a brown appearance once made. In Ghana the dish is locally prepared by the Akans where its local name is derived from the Kwa languages. (en)
- El konkote es un plato ghanés que se come normalmente acompañando a sopas con nueces de palma o cacahuetes. Es popular en los países del oeste de África, como Nigeria, y también se come en el Caribe. Es un plato simple hecho de yuca seca que suele adquirir una apariencia verde oscura, marrón e incluso grisácea. En Ghana, el plato se prepara normalmente por los akans. Este plato también se conoce por otros nombres como abitie, lapiiwa o lapelawa. (es)
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| - Dry Cassavaa, Salt and Water
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