Koloocheh or Kleicha (Persian: کلوچه, Syriac: ܟܠܝܟ̰ܐ; Arabic: كليچة; Turkish: kiliçe), also known as Persian New Year Bread, is a Persian stamped cookie or bread, originating in various parts of Iran. There are many variations on the recipe (bready-texture vs. crispy; and stuffed vs. unstuffed) which spans from the Arabian Peninsula to various diaspora communities including in Eastern Europe, and North America.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Koloocheh (es)
- Koloocheh (en)
- Колуче і Масгаті (uk)
|
| rdfs:comment
| - Koloocheh (persa: کلوچه) es una galleta persa fabricada en varias partes de Irán. Los koloochehs del sur de Irán son galletas quebradizas que consisten principalmente en agua, azúcar, harina de trigo y clara de huevo. Koloocheh son recuerdos de Shiraz. (es)
- Koloocheh or Kleicha (Persian: کلوچه, Syriac: ܟܠܝܟ̰ܐ; Arabic: كليچة; Turkish: kiliçe), also known as Persian New Year Bread, is a Persian stamped cookie or bread, originating in various parts of Iran. There are many variations on the recipe (bready-texture vs. crispy; and stuffed vs. unstuffed) which spans from the Arabian Peninsula to various diaspora communities including in Eastern Europe, and North America. (en)
- Колуче — перське печиво, що його виготовляють в різних куточках Ірану. На півдні Ірану його виготовляють на святкування ноурузу. Різні регіони Ірану мають свої різні колуче. Біля Каспійського моря в північному Ірані найбільш відомими сортами є колуче з і Фумана. Інші регіони, такі як Кашан і Язд в центральному Ірані, також мають свої власні колуче. В південному Ірані — це хрусткі бісквіти, що загалом містять воду, цукор, пшеничне борошно й білки яєць. Масгаті являє собою м'які кристалізовані цукерки, що містять трояндову воду, крохмаль, цукор і воду. (uk)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dct:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| caption
| - Masghati and Koloocheh (en)
|
| region
| - Shiraz, Fuman, Kermanshah and Khuzistan (en)
|
| type
| |
| has abstract
| - Koloocheh (persa: کلوچه) es una galleta persa fabricada en varias partes de Irán. Los koloochehs del sur de Irán son galletas quebradizas que consisten principalmente en agua, azúcar, harina de trigo y clara de huevo. Koloocheh son recuerdos de Shiraz. (es)
- Koloocheh or Kleicha (Persian: کلوچه, Syriac: ܟܠܝܟ̰ܐ; Arabic: كليچة; Turkish: kiliçe), also known as Persian New Year Bread, is a Persian stamped cookie or bread, originating in various parts of Iran. There are many variations on the recipe (bready-texture vs. crispy; and stuffed vs. unstuffed) which spans from the Arabian Peninsula to various diaspora communities including in Eastern Europe, and North America. (en)
- Колуче — перське печиво, що його виготовляють в різних куточках Ірану. На півдні Ірану його виготовляють на святкування ноурузу. Різні регіони Ірану мають свої різні колуче. Біля Каспійського моря в північному Ірані найбільш відомими сортами є колуче з і Фумана. Інші регіони, такі як Кашан і Язд в центральному Ірані, також мають свої власні колуче. Колуче відрізняються на смак і за ступенем твердості від регіону до регіону. Найбільшими є колуче з Фумана (приблизно 10 см в діаметрі й 1 см завтовшки). Найвідоміший різновид печива виготовляють у Лахіджані. Хоча нещодавно стали з'явились нові смакові добавки, такі як шоколад, в Лахіджані колуче традиційно виготовляють з волоського горіха і кокоса. Воно має діаметр близько 5 см і майже 2 см в товщину. Різновид, що виготовляють в Кашані, набагато меншого розміру — 2,5 см в діаметрі й 1 см у товщину. В південному Ірані — це хрусткі бісквіти, що загалом містять воду, цукор, пшеничне борошно й білки яєць. Масгаті являє собою м'які кристалізовані цукерки, що містять трояндову воду, крохмаль, цукор і воду. Колуче і масгаті продають як своєрідний сувенір в Ширазі. (uk)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| country
| |
| region
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
.jpg)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
