rdfs:comment
| - Kulich is the Russian name for Easter bread. For the Eastern Slavs, festive bread was round and tall, and dough decorations were made on top of it. The cylindrical shape of the cake is associated with the church practice of baking artos. The Paska bread tradition spread in cultures which were connected to the Byzantine Empire and it's a traditional cultural part of countries with an Orthodox Christian population. It is eaten in countries like Russia, Belarus, Ukraine, Romania, Georgia, Moldova, North Macedonia and Serbia. Kulich is a variant of paska Easter breads and represents not only Easter but also the spring. Easter is a very important celebration in Eastern European countries, even more important than Christmas. (en)
- Le koulitch (en russe : кули́ч, du grec κόλλιξ, « morceau de pain »), ou brioche russe, est un gâteau traditionnel de Pâques dans la religion orthodoxe où prédominent les liens religieux ou culturels avec l'ancien Empire byzantin. Malgré son origine religieuse, le koulitch fut inclus dans le livre de recettes de l'Union soviétique ( (ru)). Il est consommé en Russie, Biélorussie, Bulgarie, Roumanie, Géorgie, Serbie et Lettonie. (fr)
- Il kulìč (in russo кулич, dal greco κουλλίκι(ον), derivante da κόλλιξ ossia "pagnotta") è un dolce tradizionale russo che viene preparato per la Pasqua ortodossa. Oltre che in Russia, è ampiamente diffuso anche in altri paesi a prevalente religione ortodossa (Bielorussia, Bulgaria, Georgia, Romania e Serbia). (it)
- クリーチ(ロシア語: кулич)とは、復活大祭(パスハ)に食べられる、正教会に伝統的なパンの一種であり、ロシア、ベラルーシ、ブルガリア、セルビア、ウクライナ等にみられるもの。 「パスカ」も参照 クリーチは、伝統的に復活祭の奉神礼の際、バスケットにカラフルな花による装飾と共に入れられ、司祭によって成聖される。成聖されていない残りのクリーチは、パスハ(復活大祭:パスハに食べられる菓子)とともにデザートに食べられる。成聖されたクリーチは、日々の朝食の前に食べられる。 クリーチは缶詰のような円筒形に高く焼き上げられ、冷ましてから砂糖をデコレーションする(僅かに側面にしたたらせる)。カラフルな花や、「ハリストス復活(Христос воскресе)」という復活祭期に伝統的な挨拶の頭文字XBも飾り付ける。 クリーチは復活大祭後40日間、ペンテコステ(五旬祭)までの期間にのみ食される。 (ja)
- Кули́ч (из ср.-греч. κουλλίκι(ον), от κόλλιξ — «хлеб круглой или овальной формы») — русское название . У восточных славян праздничный хлеб был круглым и высоким, сверху на нём делались украшения из теста. Цилиндрическая форма кулича связана с церковной практикой выпекать артос. (ru)
- Кулі́ч (рос. кулич від грец. κόλλιξ) — російський великодній хліб, виготовлений з пшеничного борошна, вершкового масла, яєць, молока або вершків, цукра, свіжих дріжджів. Високий і пухкий куліч росіяни називають «баба», а сирний великодній хліб — паска. Однак деякі південні росіяни не сирний великодній хліб також називають паскою. Білоруським, грузинським, словацьким і українським аналогом куліча є паска; польським — великодня баба; грецьким і вірменським — цурекі; італійським — великодня голубка та піца; болгарським, македонським, румунським і сербським — козунак та інші. (uk)
- 庫利奇(俄語:кулич)是在東正教復活節期間食用的一種麵包,是正教會傳統麵包的一種,主要在俄羅斯、白俄羅斯、保加利亞、塞爾維亞、烏克蘭等地食用。庫利奇只能在復活節之後的40天,到五旬節為止的期間內食用。 (zh)
- كوليتش (بالروسية: кулич «كوليتش») (بالبيلاروسية: куліч «كوليتش») (من اليونانية: κόλλιξ «كوليكس») (بالجورجية: პასკა «باسكا») (بالأوكرانية: паска «باسكا») وتعني جميعهاً إجمالاً «لفافة أو رغيف خبز». هو خبر روسي يؤكل في عيد الفصح الأرثوذكسي والذي تعود جذوره لروسيا القديمة. ينتشر خبز الباسكا في الثقافات التي كانت مرتبطة بالإمبراطورية البيزنطية وهو جزء ثقافي تقليدي في البلدان التي ينتشر فيها أتباع المذهب الأرثوذكسي المسيحي. ويؤكل في بلدان مثل روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا ورومانيا وجورجيا ومولدوفا ومقدونيا الشمالية وصربيا. الكوليتش هو نوع من أنواع خبز الباسكا الذي يُقدم في عيد الفصح وهو لا يمثل عيد الفصح فقط بل الربيع الروسي أيضاً. (ar)
- Kulič (rusky кули́ч, ze starořeckého κόλλιξ chollis „kulatý, oválný chléb“) je ruské sváteční pečivo z kynutého těsta s mandlemi, rozinkami, kandovaným ovocem a kořením, pečené ve vysoké okrouhlé formě. Pro svoji nákladnost a náročnost přípravy byl pečen pouze o největších svátcích, především o Velikonocích, ale například také o dožínkách. Ukrajinská paska s kraslicí a kočičkami (cs)
- Kulitsch (russisch Кули́ч) ist ein meist rundes Osterbrot aus Russland. Es handelt sich dabei um eine Art Kuchen, der aus süßem, mit größeren Mengen Eier und Butter angereichertem Hefeteig gebacken wird. Typischerweise werden dem Teig Rosinen sowie Gewürze wie Vanille, Kardamom und/oder Muskatnuss beigefügt, außerdem wird der Kulitsch auf der oberen Seite mit Puderzucker oder Glasur bestrichen. (de)
- Το Κουλίτς (ρωσ: кулич, από το ελληνικό κόλλιξ, που σημαίνει ρολό ή φραντζόλα ψωμί) είναι είδος πασχαλινού ψωμιού, παραδοσιακό στην Ορθόδοξη Εκκλησία της Ρωσίας, της Λευκορωσίας, της Βουλγαρίας και της Σερβίας. Παραδοσιακά μετά την πασχαλινή λειτουργία, το κουλίτς, το οποίο βρίσκεται σε ένα καλάθι και διακοσμείται με λουλούδια, ευλογείται από τον ιερέα. Το κουλίτς που δεν ευλογείται τρώγεται μαζί με το για επιδόρπιο. Το ευλογημένο κουλίτς τρώγεται κάθε μέρα πριν το πρωϊνό. Το κουλίτς τρώγεται από το Πάσχα έως τη Πεντηκοστή. Η συνταγή του μοιάζει με αυτή της ιταλικής πανεττόνε. (el)
- El Kulich (en ruso: кулич) es una torta de pan de Pascua, tradicional de la iglesia ortodoxa rusa y de la época de los zares. Se trata de un pan preparado con masa dulce fermentada, mantequilla, yema de huevo, almendras trituradas y pasas sultanas maceradas en brandy y licor de almendras. Es un postre muy tradicional en Rusia y un símbolo del monte Gólgota, donde, según los evangelios, Jesucristo fue crucificado. El Kulich es muy parecido al panettone italiano. (es)
|