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| - Lactobacillus plantarum és un membre molt comú dins el gènere Lactobacillus, es troba en molts productes alimentaris fermentats com també en la matèria orgànica anaeròbia. També és present en la saliva (d'on es va aïllar primer). Té la capacitat de fer líquida la gelatina. L. plantarum és una espècie molt versàtil. (ca)
- Lactobacillus plantarum est une bactérie lactique de la famille des Lactobacillaceae. Ce lactobacille est présent dans l'environnement, sur les plantes, dans le tractus digestif et la bouche (de l'homme), les eaux usées, l'ensilage, les produits laitiers, la choucroute, le levain panaire naturel. Certaines souches sont utilisées comme probiotique (tel que 299v) ou dans l'industrie agro-alimentaire sous forme de levain pour ensemencer les produits en fromagerie, panification, charcuterie etc. (fr)
- Lactobacillus plantarum è una specie di batterio appartenente alla famiglia delle Lactobacillaceae, genere Lactobacillus. Facendo parte del genere Lactobacillus, L. plantarum si presenta di forma bacillare, con la possibilità di formare lunghe catene di bacilli o di disporsi a “palizzata” (modalità di disposizione detta anche a lettere cinesi). (it)
- Lactobacillus plantarum é um espécie de bactéria do género Lactobacillus da família Lactobacillaceae, capaz de realizar fermentação láctica. A espécie é um dos principais responsáveis pelo processo produtivo do chucrute e de outros alimentos fermentados, nomeadamente a . (pt)
- Lactobacillus plantarum – gatunek mezofilnej bakterii z rodzaju Lactobacillus. Powszechnie występuje w fermentowanych produktach roślinnych, zostały jednak również wyizolowane z ludzkiej śliny i mikrobioty jelitowej. Mają kształt pałeczek o średnicy 0,9–1,2 μm i długości 3–8 μm. Są nieruchliwe, występują pojedynczo lub tworzą krótkie łańcuchy. Ze względu na swoje prozdrowotne właściwości znalazły zastosowanie w produkcji probiotyków. Są także wykorzystywane jako kultury starterowe w produkcji żywności oraz jako biokonserwanty. (pl)
- 植物乳杆菌（學名：Lactiplantibacillus plantarum）旧名 Lactobacillus arabinosus，是乳杆菌属中较为广泛分布的成员，存在於唾液（该菌第一次被分离时即来自唾液）及许多发酵食品中。植物乳杆菌拥有乳酸菌当中最庞大的基因组，有很强的适应性。该菌可以在摄氏10至45度的温度下生长，并且适应3.2-4.2或更高的pH值水平。 (zh)
- Lactiplantibacillus plantarum (früher Lactobacillus plantarum) ist eine Bakterienspezies, die kurze stäbchenförmige Zellen ausbildet. L. plantarum bildet Milchsäure, kann aber keine Proteine verwerten. Bei der Fermentation bildet L. plantarum kein Gas. Die Morphologie hängt stark von den Wachstumsbedingungen ab. die Salztoleranz beträgt 5,5 %. L. plantarum ist mikroaerophil und wächst zwischen 10 und 40 °C (optimal zwischen 30 und 35 °C). Bei 65 bis 75 °C für 15 Minuten wird L. plantarum abgetötet. Es lässt sich aus Milch, Käse, Butter, Kefir, Fäkalien, vergärten Kartoffeln, Rüben, Mais, Mangold, Brotteig, Sauerkraut, Tomaten, Blumenkohl und eingelegten Gurken isolieren. Es kommt in der Natur verbreitet vor und findet sich insbesondere auf fermentierten Produkten. Innerhalb der Milchsäureb (de)
- Lactiplantibacillus plantarum (anteriormente Lactobacillus plantarum) es una bacteria de la familia Lactobacillaceae, capaz de realizar la fermentación láctica, siendo una de las principales responsables del proceso produtivo del chucrut así como de otros alimentos. Comúnmente es encontrado en diversos productos fermentados y también se presenta en la saliva (de la cual es aislada). Tiene la habilidad de licuar la gelatina. El genoma de L. plantarum es una de los más conocidos entre las bacterias ácido lácticas. (es)
- Lactiplantibacillus plantarum (formerly Lactobacillus arabinosus and Lactobacillus plantarum) is a widespread member of the genus Lactiplantibacillus and commonly found in many fermented food products as well as anaerobic plant matter. L. plantarum was first isolated from saliva. Based on its ability to temporarily persist in plants, the insect intestine and in the intestinal tract of vertebrate animals, it was designated as a nomadic organism. L. plantarum is Gram positive, bacilli shaped bacterium. L. plantarum cells are rods with rounded ends, straight, generally 0.9–1.2 μm wide and 3–8 μm long, occurring singly, in pairs or in short chains. L. plantarum has one of the largest genomes known among the lactic acid bacteria and is a very flexible and versatile species. It is estimated to g (en)
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