| rdfs:comment
| - Letscho (en húngaro Lecsó) es un plato tradicional de la cocina húngara y eslovaca (lečo) elaborado de pimientos, tomates y cebollas. (es)
- Lečo je pokrm typický pro maďarskou a ostatní středoevropskou kuchyni. K přípravě je třeba hlavně paprika, rajčata a cibule. Zelená, žlutá a červená paprika se nakrájí na plátky a promíchá se s rajčaty a cibulí tak, aby vznikla homogenní směs. Přidá se mletá paprika a sůl, případně i tuk. Existují různé varianty jídla, někdy se přidává například slanina, víno nebo nakrájený salám či klobása a nebo se do téměř hotového pokrmu vmíchá vejce. Pravé maďarské lečo má být ostře okořeněno, nejlépe pálivou paprikou. Příprava leča (cs)
- Το λέτσο (ουγγρικά: lecsó, τσεχικά και σλοβακικά: lečo, γερμανικά: letscho, πολωνικά: leczo, ρώσικα και ουκρανικά: лечо) είναι παχύ ή λαχανικών, το οποίο περιλαμβάνει ρητά κίτρινες μυτερές πιπεριές, ντομάτα, κρεμμύδι, αλάτι και αλεσμένη γλυκιά ή/και καυτερή πάπρικα ως βασική συνταγή. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές συνήθως σοτάρονται σε λαρδί, λίπος μπέικον ή ηλιέλαιο. Το σκόρδο μπορεί επίσης να είναι ένα παραδοσιακό συστατικό. Θεωρείται επίσης παραδοσιακό φαγητό στην τσεχική, σλοβακική και στην πρώην γιουγκοσλαβική κουζίνα και είναι επίσης πολύ διαδεδομένο στην Πολωνία, την Αυστρία και το Ισραήλ. (el)
- Leĉo (hungare: lecsó, ĉeĥe kaj slovake: lečo, germane: Letscho, pole: leczo) estas hungara mikspoto kun kapsikoj, papriko, tomatoj, kaj cepoj. Kvankam leĉo ofte estas surtabligata kiel vegetara mikspoto, oni povas aldoni kolbason (kiel lecsókolbász [leĉo:kolba:s], speciale farita por tiu celo) antaŭ la surtabligo. leĉon estas populara maniero por konservi legomojn por la vintro. En Germanio ĝi ofte estas uzata kiel ĉefa ingredienco de saŭco kiu estas uzata kun diversaj manĝoj. Ĝi kutime estas farata el tomatoj, kapsikoj, kaj cepoj inter aliaj regionaj aldonaĵoj. (eo)
- Letscho (ungarisch Lecsó, tschechisch und slowakisch Lečo, polnisch Leczo, spanisch Lecho, baskisch und katalanisch Letxo) ist ein Schmorgericht der ungarischen Küche, das grundsätzlich aus Speck, weißem ungarischen Spitzpaprika (ungarisch: Magyar fehér paprika), Tomaten und Zwiebeln besteht und mit Salz und Pfeffer gewürzt ist. (de)
- Lecsó (English: Lecho, /ˈlɛtʃoʊ/ LETCH-oh; Hungarian: lecsó [ˈlɛt͡ʃoː]; Czech and Slovak: lečo; German: Letscho; Polish: leczo; Russian and Ukrainian: лечо) is a Hungarian thick vegetable ragout or stew which traditionally contains yellow pointed peppers, tomato, onion, salt, and ground sweet and/or hot paprika as a base recipe. The onions and peppers are usually sauteed in lard, bacon fat, or sunflower oil. Garlic can also be a traditional ingredient. It is also considered to be traditional food in Czech, Slovak and Former Yugoslavian cuisine and is also very common in Poland, Austria, and Israel. (en)
- Lecsó (Hongaars lecsó, Slovaaks lečo, Duits letscho, Pools leczo, Russisch лечо) is een traditioneel bekende Hongaarse gerechtklassieker. Het gerecht zou oorspronkelijk afkomstig zijn uit de Balkan, maar is heden ten dage typisch Hongaars. Het is een stoofschotel „” van groenten: tomaten, paprika en uien. Volgens Gyula Krúdy moet men in de zomer paprika en tomaten eten, in de winter daarentegen lecsó.Het gebruikelijke recept voor lecsó is één deel rode ui, twee delen tomaten en vier delen van de typische Hongaarse lichtgele paprika. (nl)
- Leczo (węg. lecsó) – węgierska potrawa znana także w Polsce, Czechach, na Słowacji, Ukrainie, w Niemczech, Austrii i Izraelu, rodzaj ragoût warzywnego z pomidorów i świeżej papryki duszonych na smalcu z dodatkiem wędzonej słoniny i z podsmażoną na złocisty kolor cebulą, doprawionych papryką w proszku. W zależności od regionu, w Polsce leczo przyrządza się często na oleju i z dodatkiem cukinii lub bakłażanów, przez co zbliża się raczej do prowansalskiego ratatouille. (pl)
- Lecsó är en ungersk grönsaksröra och kan sägas vara en ungersk motsvarighet till den franska ratatouillen. Huvudingredienserna är paprika, tomater, lök, salt, socker och paprikapulver. Andra kryddor kan vara vitlök, och ibland eventuellt en aning timjan, mejram eller svartpeppar. Man bryner lök med paprika (grön, röd eller vit ungersk paprika) och tillsätter skivade tomater. Vissa lecsóvarianter har potatis, ris, gröna tomater, vitlök, eller korvringar, typ , bacon, wienerkorv, rökt fläsk eller dekorerad med kokta, skivade ägg. En variant är att man knäcker i ett rått ägg, som man sedan rör i rätten. Antingen äter man stuvningen med bröd eller med tarhonya, en ungersk pastasort som liknar storgrynig couscous. Man kan servera lecsó med gräddfil eller i pannkakor, genom att fylla tunna pannk (sv)
- Ле́чо (венг. lecsó) — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, но неизменным и обязательным является наличие трёх видов овощей: сладкий перец, помидоры и репчатый лук. Часто выступает в роли гарнира, как, например, в восточных районах Германии — к жаренному на гриле мясу, колбасам или сосискам. Лечо похоже на французский рататуй. (ru)
- Ле́чо (угор. lecsó) — класична страва угорської кухні, дуже поширена в країнах Європи. Як і будь-яка популярна страва, не має точної рецептури, оскільки кожен в будь-якій країні готує його по-своєму. Незмінним і обов'язковим є наявність трьох видів овочів: болгарський перець, помідори і ріпчаста цибуля. Досить часто лечо виступає в ролі гарніру, як, скажімо, в східних районах Німеччини — до смаженого на грилі м'яса, ковбасок або сосисок. Лечо дуже схожий на французький рататуй. В Україні з'явилися різні варіації лечо: з морквою, смаженою цибулею, меленим перцем. (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)