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| - Bittersüße Schokolade ist der erste Roman der mexikanischen Schriftstellerin Laura Esquivel, erstmals erschienen 1989 unter dem spanischen Originaltitel Como agua para chocolate. Die Geschichte ist im Mexiko des Jahres 1910 angesiedelt. Sie handelt von Titas Leben und ihrer unglücklichen Liebe zu Pedro; nach dem Willen ihrer traditionsbewussten Mutter darf Tita als Letztgeborene der Familie nicht heiraten, sondern muss bis zu deren Tod für ihre Mutter sorgen. Allein beim Kochen kann sie ihre Leidenschaft und Gefühle ausdrücken, sodass beim Essen jeder erlebt, was sie beim Kochen gefühlt hat.Seit dem erstmaligen Erscheinen im Jahr 1989 wurde der Roman in 30 Sprachen übersetzt und weltweit insgesamt mehr als drei Millionen Mal verkauft. (de)
- Como agua para chocolate , es una novela romántica escrita por Laura Esquivel, publicada en 1989, que trata acerca de la vida de una mujer (Tita), sus amoríos y la relación de esta con su familia, todo relacionado con la importancia de la cocina y las recetas típicas mexicanas de la época en que está ambientada su vida. En la novela se puede apreciar un estilo particular, en el que se emplea un realismo mágico con el fin de combinar lo sobrenatural con lo mundano. Fue incluida en la lista de las 100 mejores novelas en español del siglo XX del periódico español El Mundo. (es)
- Chocolat amer (titre original : Como agua para chocolate) est un roman de l'auteure mexicaine Laura Esquivel publié en 1989. Il relève du réalisme magique, genre fréquent dans la littérature latino-américaine. (fr)
- Dolce come il cioccolato (1989) è il romanzo di esordio di Laura Esquivel. Il libro si compone di dodici capitoli, uno per ogni mese, a cui è associata una ricetta di antica tradizione mesoamericana. Gli ingredienti sembrano improbabili e le conseguenze dei pasti possono essere sorprendenti. Il titolo originale, Como agua para chocolate, deriva dal detto messicano agua para chocolate, una frase idiomatica che indica l'acqua bollente e, per estensione, la passione d'amore. (it)
- Przepiórki w płatkach róży (hiszp. Como agua para chocolate) – powieść meksykańskiej pisarki Laury Esquivel z 1989. Powieść została przeniesiona na ekran przez męża pisarki, Alfonsa Arau w 1992. (pl)
- Like Water for Chocolate (Spanish: Como agua para chocolate) is a novel by Mexican novelist and screenwriter Laura Esquivel. The novel follows the story of a young woman named Tita, who longs for her beloved, Pedro, but can never have him because of her mother's upholding of the family tradition: the youngest daughter cannot marry, but instead must take care of her mother until she dies. Tita is only able to express herself when she cooks. Esquivel employs magical realism to combine the supernatural with the ordinary throughout the novel. (en)
- Como Água para Chocolate é um romance da escritora mexicana Laura Esquivel. Foi usado como base para o filme homônimo. Acompanha as histórias com 12 receitas tradicionais mexicanas, uma para cada mês. Quase 30 anos depois da publicação desta obra, a autora Laura Esquível publicou a continuação El diario de Tita. A inspiração da história nasceu da experiência dos primeiros anos da infância de Laura Esquivel, que morou com a avó e a mãe e na cozinha escutava “[...] todo tipo de histórias, mas acima de tudo, histórias de mulheres”. (pt)
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