About: Live fish trade     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:WikicatFishProductsSales, within Data Space : dbpedia.demo.openlinksw.com associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.demo.openlinksw.com/c/3WGdiy5DXp

The live fish trade can refer to the live food fish trade (for human consumption) or to the ornamental fish trade (for aquariums). The fish can come from many places, but most comes from Southeast Asia. The live food fish trade is a global system that links fishing communities with markets, primarily in Hong Kong and mainland China. Many of the fish are captured on coral reefs in Southeast Asia or the Pacific Island nations.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • تجارة الأسماك الحية (ar)
  • Live fish trade (en)
  • 活魚 (ja)
rdfs:comment
  • يمكن أن تشير تجارة الأسماك الحية إلى تجارة أسماك الطعام الحي (للاستهلاك البشري) أو إلى تجارة أسماك الزينة (لأحواض الأسماك). يمكن أن تأتي الأسماك من العديد من الأماكن، لكن معظمها يأتي من جنوب شرق آسيا. تجارة أسماك الطعام الحية هي نظام عالمي يربط مجتمعات الصيد بالأسواق، ولا سيما في هونغ كونغ وبر الصين الرئيس. تُصاد العديد من الأسماك في الشعاب المرجانية في جنوب شرق آسيا أو دول جزر المحيط الهادئ. (ar)
  • The live fish trade can refer to the live food fish trade (for human consumption) or to the ornamental fish trade (for aquariums). The fish can come from many places, but most comes from Southeast Asia. The live food fish trade is a global system that links fishing communities with markets, primarily in Hong Kong and mainland China. Many of the fish are captured on coral reefs in Southeast Asia or the Pacific Island nations. (en)
  • 活魚（かつぎょ）とは、生きたまま飲食店など調理する場に輸送する魚介類をいう。その輸送方法は活魚輸送という。冷蔵庫・冷凍庫など生鮮食品を鮮度を維持したまま輸送する技術は、冷蔵車（鉄道コンテナや自動車）の発達以降、より広い範囲で生の食材が得られるまでに発達している。活魚はそれを更に進め、文字通り「採れたて新鮮」の状態を目指している。 活魚は、寿司や刺身といった活きの良い食材を尊ぶ日本の食文化が産んだ輸送技術である。魚を生きたまま輸送するために、海水や水など魚が元々生活している環境に近づけたタンク（容器）で輸送することが多い。 日本でこの輸送が始まったのは1980年代のバブル景気の頃で、当時は輸送コストを掛けても高級料亭などを中心に採算が取れたため盛んに利用されたが、この中で輸送技術も発達してコストダウンも進み、2000年代では大衆向けの寿司屋などでも活魚を仕入れる所も見られる。 当然、水揚げされる漁港から遠いほど、生きたまま輸送することが難しくなるが、かつては漁港近隣でしか見掛けられなかった生簀のある料理店も、日本各地でしばしば見かけられるものとなっている。 (ja)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Geocrab_Hatchery_-_geograph.org.uk_-_1633447.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Hedda_turning_into_Kinlochbervie_Harbour_-_geograph.org.uk_-_1113949.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Korea-Tongyeong-Jungang_Live_Fish_Market-02.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/PikiWiki_Israel_7906_Gan-Shmuel_-_at_the_production_of_ornamental_fish.jpg
dct:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Link from a Wikipage to an external page
sameAs
dbp:wikiPageUsesTemplate
thumbnail
has abstract
  • يمكن أن تشير تجارة الأسماك الحية إلى تجارة أسماك الطعام الحي (للاستهلاك البشري) أو إلى تجارة أسماك الزينة (لأحواض الأسماك). يمكن أن تأتي الأسماك من العديد من الأماكن، لكن معظمها يأتي من جنوب شرق آسيا. تجارة أسماك الطعام الحية هي نظام عالمي يربط مجتمعات الصيد بالأسواق، ولا سيما في هونغ كونغ وبر الصين الرئيس. تُصاد العديد من الأسماك في الشعاب المرجانية في جنوب شرق آسيا أو دول جزر المحيط الهادئ. (ar)
  • The live fish trade can refer to the live food fish trade (for human consumption) or to the ornamental fish trade (for aquariums). The fish can come from many places, but most comes from Southeast Asia. The live food fish trade is a global system that links fishing communities with markets, primarily in Hong Kong and mainland China. Many of the fish are captured on coral reefs in Southeast Asia or the Pacific Island nations. (en)
  • 活魚（かつぎょ）とは、生きたまま飲食店など調理する場に輸送する魚介類をいう。その輸送方法は活魚輸送という。冷蔵庫・冷凍庫など生鮮食品を鮮度を維持したまま輸送する技術は、冷蔵車（鉄道コンテナや自動車）の発達以降、より広い範囲で生の食材が得られるまでに発達している。活魚はそれを更に進め、文字通り「採れたて新鮮」の状態を目指している。 活魚は、寿司や刺身といった活きの良い食材を尊ぶ日本の食文化が産んだ輸送技術である。魚を生きたまま輸送するために、海水や水など魚が元々生活している環境に近づけたタンク（容器）で輸送することが多い。 日本でこの輸送が始まったのは1980年代のバブル景気の頃で、当時は輸送コストを掛けても高級料亭などを中心に採算が取れたため盛んに利用されたが、この中で輸送技術も発達してコストダウンも進み、2000年代では大衆向けの寿司屋などでも活魚を仕入れる所も見られる。 当然、水揚げされる漁港から遠いほど、生きたまま輸送することが難しくなるが、かつては漁港近隣でしか見掛けられなかった生簀のある料理店も、日本各地でしばしば見かけられるものとなっている。 (ja)
prov:wasDerivedFrom
page length (characters) of wiki page
foaf:isPrimaryTopicOf
is Link from a Wikipage to another Wikipage of
is Wikipage redirect of
is foaf:primaryTopic of
Faceted Search & Find service v1.17_git147 as of Sep 06 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3331 as of Sep 2 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 67 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software