A lobster roll is a dish native to New England. It is made of lobster meat served on a grilled hot dog-style bun. The filling may also contain butter, lemon juice, salt, and black pepper, with variants made in some parts of New England replacing the butter with mayonnaise. Other versions may contain diced celery or scallion. Potato chips or French fries are the typical side dishes.
| Attributes | Values |
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| rdf:type
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| rdfs:label
| - لفافة الكركند (ar)
- Lobster roll (es)
- Roti gulung lobster (in)
- Guédille (fr)
- Lobster roll (en)
- 龙虾卷 (zh)
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| rdfs:comment
| - لفافة الكركند أو لوبستر رول (بالإنجليزية: lobster roll) التقليدية هي شطيرة من إقليم نيوإنگلاند الأميركي تحشى بلحم الكركند المبلل بالزبدة، وقد تضم الشطيرة مكعبات صغيرة من الكرفس أو البصل الأخضر كما أنها قد تحتوي على الخس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. الخبز عادة يكون مفتوحة من فوق، كما في إعداد الهوتدوغ. مطاعم تقليدية في نيوإنجلاند تقدّم لفائف الكركند مع الرقائق المقلية أو البطاطا المقلية بالجانب. (ar)
- A lobster roll is a dish native to New England. It is made of lobster meat served on a grilled hot dog-style bun. The filling may also contain butter, lemon juice, salt, and black pepper, with variants made in some parts of New England replacing the butter with mayonnaise. Other versions may contain diced celery or scallion. Potato chips or French fries are the typical side dishes. (en)
- La guédille (switché dans la Beauce ou lobster roll aux États-Unis et Canada anglais) est un casse-croûte nord-américain à base de homard et de pain à hot-dog. (fr)
- Roti gulung lobster atau kadang disebut Lobster gulung (bahasa Inggris: Lobster roll) adalah roti lapis cepat saji yang berasal dari New England yang terbuat dari daging lobster yang disajikan di atas roti panggang bergaya hot dog dengan bukaan di atas daripada di sampingnya. Isiannya juga mengandung mentega cair, jus lemon, garam, dan lada hitam, dengan varian yang dibuat di bagian lain New England menggantikan mentega dengan mayones. Yang lainnya berisi seledri atau daun bawang. Keripik kentang atau kentang goreng adalah makanan pendamping yang khas. (in)
- 龙虾卷（英語：Lobster roll）是起源于美国新英格兰地区的一种三明治。它是由龙虾肉制成的，放在热狗面包上。配料还可能包括黄油、柠檬汁、盐、黑胡椒，新英格兰的一些地方用蛋黄酱代替了黄油。有的做法也可能包含切碎的的芹菜或葱。薯片或炸薯条是典型的配菜。 (zh)
- Un lobster roll (en inglés ‘rollo de langosta’) es un tipo de sándwich relleno de carne de langosta. Una lobster roll tradicional contiene carne recién cocida de langosta, mezclada con mayonesa y servida sobre un panecillo de perrito caliente u otro bollo parecido tostado, de forma que la abertura queda arriba en lugar de en el lado. El relleno puede contener también apio o cebolleta en dados, o puede usar drawn butter además o en lugar de la mayonesa. El sándwich también puede contener lechuga, zumo de limón, sal y pimienta. Los restaurantes tradicionales de Nueva Inglaterra sirven lobster rolls con patatas fritas o chips. Tan pronto como en 1970, la carne de langosta picada calentada de drawn butter se servía sobre un panecillo de perrito caliente en puestos callejeros como el de Maine (es)
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| caption
| - Lobster roll served at Steamers Seafood Market in Newton, Massachusetts (en)
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| country
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| main ingredient
| - (en)
- lobster meat (en)
- mayonnaise or drawn butter (en)
- sometimes celery or scallion (en)
- New England-style hot dog bun or similar bread roll (en)
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| type
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| has abstract
| - لفافة الكركند أو لوبستر رول (بالإنجليزية: lobster roll) التقليدية هي شطيرة من إقليم نيوإنگلاند الأميركي تحشى بلحم الكركند المبلل بالزبدة، وقد تضم الشطيرة مكعبات صغيرة من الكرفس أو البصل الأخضر كما أنها قد تحتوي على الخس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. الخبز عادة يكون مفتوحة من فوق، كما في إعداد الهوتدوغ. مطاعم تقليدية في نيوإنجلاند تقدّم لفائف الكركند مع الرقائق المقلية أو البطاطا المقلية بالجانب. (ar)
- A lobster roll is a dish native to New England. It is made of lobster meat served on a grilled hot dog-style bun. The filling may also contain butter, lemon juice, salt, and black pepper, with variants made in some parts of New England replacing the butter with mayonnaise. Other versions may contain diced celery or scallion. Potato chips or French fries are the typical side dishes. (en)
- Un lobster roll (en inglés ‘rollo de langosta’) es un tipo de sándwich relleno de carne de langosta. Una lobster roll tradicional contiene carne recién cocida de langosta, mezclada con mayonesa y servida sobre un panecillo de perrito caliente u otro bollo parecido tostado, de forma que la abertura queda arriba en lugar de en el lado. El relleno puede contener también apio o cebolleta en dados, o puede usar drawn butter además o en lugar de la mayonesa. El sándwich también puede contener lechuga, zumo de limón, sal y pimienta. Los restaurantes tradicionales de Nueva Inglaterra sirven lobster rolls con patatas fritas o chips. Tan pronto como en 1970, la carne de langosta picada calentada de drawn butter se servía sobre un panecillo de perrito caliente en puestos callejeros como el de Maine, pero han dejado paso a la «ensalada» de langosta fría que prevalece actualmente en todas partes salvo Connecticut. (es)
- La guédille (switché dans la Beauce ou lobster roll aux États-Unis et Canada anglais) est un casse-croûte nord-américain à base de homard et de pain à hot-dog. (fr)
- Roti gulung lobster atau kadang disebut Lobster gulung (bahasa Inggris: Lobster roll) adalah roti lapis cepat saji yang berasal dari New England yang terbuat dari daging lobster yang disajikan di atas roti panggang bergaya hot dog dengan bukaan di atas daripada di sampingnya. Isiannya juga mengandung mentega cair, jus lemon, garam, dan lada hitam, dengan varian yang dibuat di bagian lain New England menggantikan mentega dengan mayones. Yang lainnya berisi seledri atau daun bawang. Keripik kentang atau kentang goreng adalah makanan pendamping yang khas. (in)
- 龙虾卷（英語：Lobster roll）是起源于美国新英格兰地区的一种三明治。它是由龙虾肉制成的，放在热狗面包上。配料还可能包括黄油、柠檬汁、盐、黑胡椒，新英格兰的一些地方用蛋黄酱代替了黄油。有的做法也可能包含切碎的的芹菜或葱。薯片或炸薯条是典型的配菜。 (zh)
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