| rdfs:comment
| - Una malasada (o malassada) es una especie de dónut originario de la cocina portuguesa. La primera vez que fue realizado este dulce fue en la Madeira o las Azores. Se hizo popular también en los Estados Unidos, especialmente en ciudades como New Bedford (Massachusetts) y en estados como Hawái, lugares donde hay una población bastante grande de descendientes de inmigrantes portugueses. (es)
- La malasada (parfois écrit malassada) est un dessert d'origine portugaise très populaire à Hawaii apporté par les immigrants portugais essentiellement des Açores et Madère.En effet, les industries du sucre et de l'ananas avaient besoin de main-d'œuvre pendant le 20e siècle à Hawaii. C'est pourquoi, des travailleurs (de canne à sucre) des Açores et de Madère ont immigré à Hawaii en amenant avec eux la recette des malasadas. De plus, ce dessert est associé au mardi gras. Les malasadas sont des boules de pâte levée frites et enrobées de sucre.En français nous disons « mal cuit » en portugais.La malasada est considérée comme un mets délicat à Hawaii. (fr)
- マラサダ (Malasada) はポルトガルの菓子。もともとマデイラ諸島で作られた。 イースト菌で発酵させた卵大のパン生地を油で揚げ、グラニュー糖をまぶして作られる。伝統的なマラサダには穴も具もないが、クリーム等の具を詰めたものもある。また、もともとマラサダを作るのは、四旬節の間は禁じられるラードや砂糖を使い切ることが目的だった。「灰の水曜日」の前日に当たるマルディグラの日によく食べられる。なお、ポルトガル本国では数百年前から揚げパンといえばフィリョス(en)が一般的であり、マラサダは知名度も低く、あまり店頭でも販売されていない。 (ja)
- 말라사다(포르투갈어: malassada, 영어: malasada)는 포르투갈의 도넛이다. 하와이에서도 즐겨 먹는다. (ko)
- Маласада — португальское кондитерские изделие, жареный пончик из дрожжевого теста, покрытый сахарным песком, а иногда и корицей. Традиционные португальские маласады не содержат отверстий или какой-либо начинки, но в некоторых вариантах начинка есть, особенно в маласадах испечённых на Гавайях. На Гавайях расположены множество пекарен, которые специализируются на приготовлении маласадов. Блюдо имеет длинную кулинарную историю. (ru)
- Маласада — португальський кондитерські виріб, смажений пончик з дріжджового тіста, покритий цукровим піском, а іноді й корицею. Традиційні португальські маласади не містять отворів або будь-якої начинки, але в деяких варіантах начинка є, особливо в маласадах спечених на Гаваях. На Гаваях розташовані безліч пекарень, які спеціалізуються на приготуванні маласад. Страва має довгу кулінарну історію. (uk)
- A malasada (Portuguese: malassada, from "mal-assada" = "badly-baked"; similar to filhós), sometimes called "Portuguese fried dough," is a Portuguese confection. It is a fried type of doughnut, made of flattened rounds of yeast dough, flavoured with lemon zest and coated with granulated sugar and cinnamon. The traditional Portuguese malasadas do not contain holes or any type of filling, but some variations do, especially the ones made in Hawaii. Some cream fillings include coconut, passion fruit, guava, pineapple and custard. Malasadas are often eaten on Mardi Gras - the day before Ash Wednesday. (en)
- Una malasada (in portoghese: malassada, da "mal-assada" = "poco cotto", simile ai filhós) è un dolce portoghese. È un tipo di ciambella fritta, fatta di palline di pasta lievitata e ricoperte di zucchero semolato e talvolta cannella. Le tradizionali malasadas portoghesi non hanno alcun tipo di ripieno, ma alcune varianti sì, soprattutto quelle fatte alle Hawaii. Le malasadas vengono spesso mangiate il martedì grasso, il giorno prima del mercoledì delle ceneri. (it)
- Malassada (literalmente, mal-assada, semelhantemente a filhós) ou malasada (no Havaí) é uma confecção portuguesa, feita de bolas de massa de fermento do tamanho de ovos, que são fritas em óleo e revestidas com açúcar granulado. A malassada foi feita pela primeira vez por habitantes dos Açores. Versões tradicionais dessa iguaria não contêm buracos nem recheios, mas algumas variedades são cheias de cremes flavorizados ou outros recheios. Malassadas são consumidas, especialmente na Terça-Feira gorda, o dia antes da Quarta-Feira de Cinzas e o último do Carnaval da Madeira. (pt)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)