| rdfs:comment
| - المنسف هو ثريد لحم الضأن بلبنها والخبز والقمح البلدي أو الأرز. وهو أشهر وجبات الأردن، وتمتد لتشمل منطقة بادية الشام الواقعة بين العراق والأردن وجنوب سوريا وشمال السعودية، ويعتبر الأردنيون الأشهر بإعداده، فهو الطبق الوطني في الأردن، فيطبخ بالأعراس والأتراح ومختلف المناسبات. يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد (الأقط) الذي يصنع من الحليب بعد تحويله إلى لبن رائب تتكون من لحم الضأن مع سائل الجميد والأرز. (ar)
- Το μανσάφ (αραβικά: منسف) είναι ένα παραδοσιακό φτιαγμένο από αρνί μαγειρεμένο σε σάλτσα στραγγιστού γιαουρτιού, που έχει υποστεί ζύμωση, και σερβίρεται με ρύζι ή πλιγούρι. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε όλη την Ανατολή. Θεωρείται το εθνικό πιάτο της Ιορδανίας και εντοπίζεται επίσης στο Ιράκ, τη Συρία και τη Σαουδική Αραβία, καθώς και στην Παλαιστίνη και το Ισραήλ. Το όνομα του πιάτου προέρχεται από τον όρο "μεγάλος δίσκος" ή "μεγάλο πιάτο". (el)
- Mansaf ( en árabe منسف) es un plato tradicional de la cocina jordana, Gastronomía de Siria y cocina turca, tan popular que se puede decir que es el plato nacional de Jordania. A pesar de esto el Mansaf puede encontrarse fácilmente en cualquiera de los restaurantes de los países de la zona. Los principales ingredientes de este plato son cordero, arroz y un yogur seco denominado jameed.Se trata de un plato de origen beduino. Con la variación Siria que es con trigo y es el plato tradicional de los Drusos en la región fronteriza con Jordania (es)
- Mansaf (Arabic: منسف) is a traditional Jordanian dish made of lamb cooked in a sauce of fermented dried yogurt and served with rice or bulgur. It is a popular dish eaten throughout the Levant. It is considered the national dish of Jordan, and can also be found in Kuwait, Saudi Arabia and Syria. The name of the dish comes from the term "large tray" or "large dish".The dish evolved greatly between the 1940s and late 1980s, undergoing changes in the recipe as well as in the preparation process. (en)
- Le mansaf (en arabe : منسف) est un plat arabe traditionnel à base d'agneau cuit dans une sauce de yaourt séché fermenté et servi avec du riz ou du boulgour. C'est un plat populaire consommé dans tout le Levant. C'est le plat national de Jordanie, et peut également être trouvé en Palestine, en Irak, en Israël, dans le sud de la Syrie et en Arabie saoudite. Le nom du plat vient du terme "grand plateau" ou "grand plat". (fr)
- マンサフ（Mansaf、アラビア語: منسف）は、伝統的なのひとつ。発酵させた乾燥ヨーグルトのソースで羊肉を調理した肉料理で、米かブルグル（Bulgur、火にあぶり乾燥させた麦を砕いたもの）と一緒に供する。マンサフはヨルダンの国民食である。マンサフはヨルダン川西岸地区の一部にも見られる。マンサフという名称は、「大きな皿」を意味する表現に由来する。別の説では、「手で食べる」という意味であるともいう。 (ja)
- Il Mansaf (منسف) è un tradizionale piatto arabo, composto di carne d'agnello cotto in una salsa a base di formaggio e servito con riso o bulgur. Costituisce il piatto nazionale della Giordania e può anche essere trovato in Palestina, Iraq, Siria e Arabia Saudita. Il nome del piatto significa teglia o piatto di portata. (it)
- 만사프(아랍어: مَنْسَف)는 요르단과 팔레스타인을 비롯한 레반트·아라비아반도 지역의 양고기 요리이다. 요르단의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. (ko)
- Mansaf (em árabe: منسف) é um prato tradicional árabe feito de carne de cordeiro cozida em um molho de iogurte fermentado seco, e servido com arroz ou triguilho. É muito popular na Jordânia, e também pode ser encontrado na Palestina, no Iraque, no sul da Síria e na Arábia saudita. O nome do prato vem da expressão "bandeja grande" ou "prato grande". (pt)
- Ма́нсаф (араб. منسف) — это традиционное иорданское блюдо из баранины в соусе из ферментированного сушеного йогурта «джемида» с рисом или булгуром. Блюдо популярно в Леванте. Является национальным блюдом Иордании, также его готовят в Палестине, Ираке, Южной Сирии и Саудовской Аравии. Название «мансаф» происходит от слов «большой поднос» или «большое блюдо». (ru)
- Менсаф вважається однією із найвідоміших страв країн Леванту (розташований між Іраком, Сирією, Йорданією та Палестиною ) і вважається, що найкраще менсаф готують у Палестині та Йорданії. Це національна страва Йорданії та популярна страва у Палестині на весіллях. Менсаф відрізняє від іншої арабської кухні те, що у ньому використовується при приготуванні курт (який робиться з маслянки),баранини та рису. Іноді до страви додають гхі (різновиду пряженого масла) (uk)
- Mansaf (arabsky منسف) je pokrm arabské kuchyně, populární především v Jordánsku. Připravuje se ze skopového masa (někdy se nahrazuje kuřecím), které se vaří spolu s cibulí, česnekem a bobkovým listem v omáčce, jejíž základ tvoří sušený jogurt z kozího mléka zvaný džamíd (výrobou džamídu je proslulé město Kerak). Hotový mansaf se podává s vařenou rýží, bulgurem a pitou, dochucuje se kořenící směsí baharat, praženými mandlemi nebo . V Jordánsku je tradiční součástí slavnostní tabule při svatbách, narozeninách, Svátku oběti a podobných příležitostech. (cs)
- Mansaf (arabisch منسف, DMG mansaf) ist ein arabisches Gericht, das hauptsächlich aus Lamm und Reis (selten Bulgur) besteht und nach dem großen Tablett, auf dem es serviert wird, benannt ist. Die Haschemiten propagieren es als Nationalgericht Jordaniens. Zum Würzen werden regional verschiedene Zwiebeln, Knoblauch, Zimt, Baharat, Mandeln und Nüsse verwendet. Auf das namensgebende Tablett wird beim Servieren erst Fladenbrot (Markook, Shrak) gelegt, darauf kommt der Reis und ganz oben das Fleisch.Es wird oft aus Beduinentradition im Stehen gegessen mit der Hand vom zentralen Tablett. (de)
- Mansaf (bahasa Arab: منسف) adalah hidangan tradisional khas Yordania yang dibuat dari daging domba yang dimasak dengan saus yang terbuat dari fermentasi yoghurt yang dikeringkan dan biasanya disajikan dengan nasi atau bulgur. (in)
|
.jpg)
.jpg)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)