| rdfs:comment
| - Mosambická kuchyně byla ovlivněna portugalskou kuchyní. Používá kukuřici, maniok, rýži, maso, zeleninu, fazole, ryby, mořské plody, kešu ořechy, cibuli, jáhly, papriku, cukrovou třtinu, čirok nebo brambory. Mezi používaná koření patří pepř, chilli, korinadr nebo bobkový list. Restaurace ve městě (cs)
- La cuisine du Mozambique est une cuisine d'Afrique de l'Est qui mêle influences africaines, indiennes et portugaises. Les fruits de mer et les viandes y sont à l'honneur, servis avec du riz, des frites ou des légumes. Parmi les plats traditionnels figurent xima, le delele et matapa. (fr)
- The cuisine of Mozambique has deeply been influenced by the Portuguese, who introduced new crops, flavorings, and cooking methods. The staple food for many Mozambicans is xima (chi-mah), a thick porridge made from maize/corn flour. Cassava and rice are also eaten as staple carbohydrates. All of these are served with sauces of vegetables, meat, beans or fish. Other typical ingredients include cashew nuts, onions, bay leaves, garlic, coriander, paprika, pepper, red pepper, sugar cane, corn, millet, sorghum and potatoes. (en)
- 모잠비크 요리(Mozambique 料理, 포르투갈어: cozinha moçambicana 코지냐 모삼비카나[*])는 남아프리카에 있는 모잠비크의 요리이다. (ko)
- A culinária de Moçambique foi profundamente influenciada pelos portugueses, que introduziram novas safras, aromas e métodos de cozimento. O alimento básico para muitos moçambicanos é xima (chi-mah), um mingau espesso feito de milho / farinha de milho. A mandioca e o arroz também são consumidos como carboidratos básicos. Todos são servidos com molhos de vegetais, carne, feijão ou peixe. Outros ingredientes típicos incluem castanha de caju, cebola, louro, alho, coentro, páprica, pimenta, pimenta vermelha, cana-de-açúcar, milho, painço, sorgo e batata. (pt)
- Мозамбикская кухня (порт. Culinária de Moçambique) в её современном виде сформировалась под сильным влиянием португальских колонизаторов, которые ввели новые сельскохозяйственные культуры, приправы и методы приготовления пищи. (ru)
- Кухня Мозамбіку зазнала глибокого впливу португальців, які принесли до країни нові рослини, спеції і методи приготування. Типовою їжею для багатьох мозамбікців є угалі (місцева назва ncima), густа каша з кукурудзяного борошна.Кассава і рис є джерелами вуглеводнів. Каші подаються з соусами з овочів, м'яса, бобових або риби. Інші типові інгредієнти — горішки кеш'ю, цибуля, часник, лавровий лист, коріандр, паприка, різні перці, пірі-пірі, цукрова тростина, кукурудза, пшоно, сорго, картопля. (uk)
- La cucina del Mozambico è stata profondamente influenzata dai portoghesi, che hanno introdotto nuove spezie, nuovi aromi e nuove tecniche di cottura. L'alimento base per molti mozambicani è lo xima (chi-mah), nome locale dell'ugali, un denso porridge a base di farina di mais. Anche la manioca e il riso vengono consumati come carboidrati di base. Molti dei piatti tradizionali mozambicani sono serviti con salse di verdure, carne, fagioli o pesce. Altri ingredienti tipici includono anacardi, cipolle, alloro, aglio, coriandolo, paprika, pepe, peperoncino, zucchero di canna, mais, miglio, sorgo e patate. (it)
|
| has abstract
| - Mosambická kuchyně byla ovlivněna portugalskou kuchyní. Používá kukuřici, maniok, rýži, maso, zeleninu, fazole, ryby, mořské plody, kešu ořechy, cibuli, jáhly, papriku, cukrovou třtinu, čirok nebo brambory. Mezi používaná koření patří pepř, chilli, korinadr nebo bobkový list. Restaurace ve městě (cs)
- La cuisine du Mozambique est une cuisine d'Afrique de l'Est qui mêle influences africaines, indiennes et portugaises. Les fruits de mer et les viandes y sont à l'honneur, servis avec du riz, des frites ou des légumes. Parmi les plats traditionnels figurent xima, le delele et matapa. (fr)
- The cuisine of Mozambique has deeply been influenced by the Portuguese, who introduced new crops, flavorings, and cooking methods. The staple food for many Mozambicans is xima (chi-mah), a thick porridge made from maize/corn flour. Cassava and rice are also eaten as staple carbohydrates. All of these are served with sauces of vegetables, meat, beans or fish. Other typical ingredients include cashew nuts, onions, bay leaves, garlic, coriander, paprika, pepper, red pepper, sugar cane, corn, millet, sorghum and potatoes. (en)
- 모잠비크 요리(Mozambique 料理, 포르투갈어: cozinha moçambicana 코지냐 모삼비카나[*])는 남아프리카에 있는 모잠비크의 요리이다. (ko)
- La cucina del Mozambico è stata profondamente influenzata dai portoghesi, che hanno introdotto nuove spezie, nuovi aromi e nuove tecniche di cottura. L'alimento base per molti mozambicani è lo xima (chi-mah), nome locale dell'ugali, un denso porridge a base di farina di mais. Anche la manioca e il riso vengono consumati come carboidrati di base. Molti dei piatti tradizionali mozambicani sono serviti con salse di verdure, carne, fagioli o pesce. Altri ingredienti tipici includono anacardi, cipolle, alloro, aglio, coriandolo, paprika, pepe, peperoncino, zucchero di canna, mais, miglio, sorgo e patate. Un piatto tipico del Mozambico e di buona parte dell'Africa australe è il delele, nome con il quale in lingua locale si indicano i fiori di Abelmoschus esculentus, i quali costituiscono un ingrediente di questa pietanza, insieme a farina di frumento, uova, cipolle, aromi (sale, peperone selvatico, paprika, aglio e cipolla in polvere, pepe di Caienna e olio neutro).; è molto diffuso nel Paese anche il matapa, a base di foglie di manioca ammucchiate; queste vengono prima cotte in una salsa di arachidi e latte di cocco, poi condite con frutti di mare (gamberi freschi o essiccati, granchi). Il matapa è in genere servito insieme allo xima o al riso bianco. (it)
- A culinária de Moçambique foi profundamente influenciada pelos portugueses, que introduziram novas safras, aromas e métodos de cozimento. O alimento básico para muitos moçambicanos é xima (chi-mah), um mingau espesso feito de milho / farinha de milho. A mandioca e o arroz também são consumidos como carboidratos básicos. Todos são servidos com molhos de vegetais, carne, feijão ou peixe. Outros ingredientes típicos incluem castanha de caju, cebola, louro, alho, coentro, páprica, pimenta, pimenta vermelha, cana-de-açúcar, milho, painço, sorgo e batata. (pt)
- Мозамбикская кухня (порт. Culinária de Moçambique) в её современном виде сформировалась под сильным влиянием португальских колонизаторов, которые ввели новые сельскохозяйственные культуры, приправы и методы приготовления пищи. (ru)
- Кухня Мозамбіку зазнала глибокого впливу португальців, які принесли до країни нові рослини, спеції і методи приготування. Типовою їжею для багатьох мозамбікців є угалі (місцева назва ncima), густа каша з кукурудзяного борошна.Кассава і рис є джерелами вуглеводнів. Каші подаються з соусами з овочів, м'яса, бобових або риби. Інші типові інгредієнти — горішки кеш'ю, цибуля, часник, лавровий лист, коріандр, паприка, різні перці, пірі-пірі, цукрова тростина, кукурудза, пшоно, сорго, картопля. (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
