Nobling is a white German wine grape variety that is a crossing between Silvaner and Chasselas. The variety was created in 1940 at the in Baden-Württemberg by grape breeder Johannes-Friedrich Zimmermann. It is primarily found in the Baden wine region but its number have been declining for most of the late 20th and early 21st century from its high point of 100 hectares (250 acres) in the late 1970s.
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| - Nobling is a white German wine grape variety that is a crossing between Silvaner and Chasselas. The variety was created in 1940 at the in Baden-Württemberg by grape breeder Johannes-Friedrich Zimmermann. It is primarily found in the Baden wine region but its number have been declining for most of the late 20th and early 21st century from its high point of 100 hectares (250 acres) in the late 1970s. (en)
- Le nobling est un cépage de cuve allemand de raisins blancs. (fr)
- Der Nobling ist eine Weißweinsorte, die fast ausschließlich im Markgräflerland in Baden angebaut wird. Er ist eine Neuzüchtung von Johannes Zimmermann, die durch Kreuzung der Rebsorten Gutedel und Silvaner im Jahr 1940 im staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg im Breisgau entstanden ist. 1971 erfolgte die Eintragung in die Sortenliste. Die Angaben des Züchters zu den Kreuzungseltern konnten in der Zwischenzeit durch DNA-Analyse bestätigt werden. Siehe auch den Artikel Weinbau in Deutschland sowie die Liste von Rebsorten. Synonyme: keine bekannt Frühere Zuchtstammnummer: Fr.128-40 (de)
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| - Der Nobling ist eine Weißweinsorte, die fast ausschließlich im Markgräflerland in Baden angebaut wird. Er ist eine Neuzüchtung von Johannes Zimmermann, die durch Kreuzung der Rebsorten Gutedel und Silvaner im Jahr 1940 im staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg im Breisgau entstanden ist. 1971 erfolgte die Eintragung in die Sortenliste. Die Angaben des Züchters zu den Kreuzungseltern konnten in der Zwischenzeit durch DNA-Analyse bestätigt werden. Die Sorte ist trotz ihrer an sich hohen Qualität bis heute nicht besonders bekannt geworden. Sie wurde daher zunächst als qualitativ hochwertige Grundlage für Sekt verwendet, da sie bei hoher Säure (→ Säure (Wein)) zeitgleich hohe Mostgewichte erreichen kann. Die Verwendung für Sekt erfolgt aber durch den starken Rückgang der Anbaufläche inzwischen so gut wie nicht mehr. Nobling hat ein zartes, mirabell- bis pfirsichartiges Aroma. Der Nobling braucht das feucht-warme Klima der Region Baden und hat eine relativ geringe Winterfrostfestigkeit. Kennzeichnend für die Rebe ist ihr sehr unregelmäßiger Austrieb im Frühjahr sowie die Neigung zu einer starken Rankenbildung. Anders als etwa bei Burgundersorten verholzen die Ranken im Spätjahr. Dadurch ist in Drahtanlagen der manuelle Arbeitsaufwand beim Winterschnitt ungefähr dreimal länger als bei Burgundersorten und etwa doppelt so lange wie bei der Sorte Gutedel. Neben dem verhältnismäßig hohen manuellen Arbeitsaufwand benötigt die Rebe zum Erreichen hoher Mostgewichte auch gute bis sehr gute Lagen, anders als etwa die Sorte Müller-Thurgau, die deutlich weniger Ansprüche an die Lage stellt. Damit steht die Sorte Nobling in Konkurrenz zu den Burgundersorten, mit denen sich in den für Nobling in Frage kommenden Toplagen deutlich höhere Erlöse bei weniger manuellem Arbeitsaufwand erzielen lassen. Die Rebsorte ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen. Siehe auch den Artikel Weinbau in Deutschland sowie die Liste von Rebsorten. Synonyme: keine bekannt Frühere Zuchtstammnummer: Fr.128-40 Abstammung: Silvaner × Gutedel (de)
- Nobling is a white German wine grape variety that is a crossing between Silvaner and Chasselas. The variety was created in 1940 at the in Baden-Württemberg by grape breeder Johannes-Friedrich Zimmermann. It is primarily found in the Baden wine region but its number have been declining for most of the late 20th and early 21st century from its high point of 100 hectares (250 acres) in the late 1970s. (en)
- Le nobling est un cépage de cuve allemand de raisins blancs. (fr)
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