Pampúshka (Ukrainian: пампушка, pl. пампушки pampushky; diminutive of pampukh or pampukha) is a small savory or sweet yeast-raised bun or doughnut typical for Ukrainian cuisine.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Pampuška (cs)
- Παμπούσκα (el)
- Pampushky (es)
- パンプーシュカ (ja)
- Pampushka (en)
- Pampuszki (pl)
- Пампушка (ru)
- Пампушка (uk)
|
| rdfs:comment
| - Pampuška (ukrajinsky, mn. č. пампушки (pampušky), zdrobnělina od pampuch nebo pampucha) je menší slané nebo sladké pečivo tvaru koblihy typické pro ukrajinskou kuchyni. (cs)
- Pampushka (ελληνικά: "παμπούσκα", ουκρανικά: пампушка , πληθ. "παμπουσκί" пампушки pampushky ; υποκοριστικό του pampukh ή του pampukha ) είναι ένα μικρό αλμυρό ή γλυκό ψωμί ή ντόνατ το οποίο έχει μαγειρευτεί με μαγιά, τυπικό για την ουκρανική κουζίνα . (el)
- Pampushky, plural de Pampushka (en ucraniano, Пампушка), es un pequeño bollo salado o dulce con levadura, tradicional de la cocina ucraniana. (es)
- Pampúshka (Ukrainian: пампушка, pl. пампушки pampushky; diminutive of pampukh or pampukha) is a small savory or sweet yeast-raised bun or doughnut typical for Ukrainian cuisine. (en)
- パンプーシュカ（ウクライナ語：Пампушка；意訳「小パン」）は、ウクライナの伝統料理の一つで、丸いふかふかの小さな揚げパンである。 (ja)
- Pampuszki (ukr. пампушки), również pampuchy (ukr. пампухи) – w kuchni ukraińskiej rodzaj okrągłych niewielkich bułeczek, pączków lub dużych klusek z ciasta drożdżowego. Do ich wyrobu używa się mąki pszennej, żytniej, gryczanej lub mieszanki pszenno-gryczanej. Mogą być wytrawne lub słodkie. (pl)
- Пампу́шка (уменьш. от укр. пампух «вид пышки» от польск. «оладья» от нем. Pfannkuchen «блин; оладья» от Pfanne «сковорода» и Kuchen «пирог») — пышка или оладья (лепёшка из муки); украинское (укр. пампушка) название небольших круглых пышек из дрожжевого теста. В отличие от пышек, пампушки чаще выпекались, а не жарились.На Украине пампушки подаются к борщу, и преимущественно пампушки с чесноком. В русских поваренных книгах для обозначения пампушек использовалось слово пезы. Происхождение этого слова не совсем ясно — либо от французского pesard — вздыбленный, либо от итальянского pezzo — кусок. (ru)
- Пампушка (пампух, пампушок) — невелика кругла пишна булочка, виготовлена з дріжджового тіста з житнього, пшеничного, гречаного чи змішаного пшенично-гречаного борошна. Печені пампушки подавали до борщу замість хліба. У теперішні часи пампушки здебільшого готують з пшеничного борошна і з солодкою начинкою (ягодами, маком, варенням) та посипають цукровою пудрою чи цукром. Пампушки в Україні готували до свят (зокрема на Святвечір), у неділю, на поминальний обід (Полісся, Північне Поділля) до борщу чи юшки, часто затовкуючи їх часником, а житні пампушки смажили й на щодень. (uk)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alt
| - Seven pampushky on a plate (en)
|
| caption
| |
| country
| |
| image size
| |
| has abstract
| - Pampuška (ukrajinsky, mn. č. пампушки (pampušky), zdrobnělina od pampuch nebo pampucha) je menší slané nebo sladké pečivo tvaru koblihy typické pro ukrajinskou kuchyni. (cs)
- Pampushka (ελληνικά: "παμπούσκα", ουκρανικά: пампушка , πληθ. "παμπουσκί" пампушки pampushky ; υποκοριστικό του pampukh ή του pampukha ) είναι ένα μικρό αλμυρό ή γλυκό ψωμί ή ντόνατ το οποίο έχει μαγειρευτεί με μαγιά, τυπικό για την ουκρανική κουζίνα . (el)
- Pampushky, plural de Pampushka (en ucraniano, Пампушка), es un pequeño bollo salado o dulce con levadura, tradicional de la cocina ucraniana. (es)
- Pampúshka (Ukrainian: пампушка, pl. пампушки pampushky; diminutive of pampukh or pampukha) is a small savory or sweet yeast-raised bun or doughnut typical for Ukrainian cuisine. (en)
- パンプーシュカ（ウクライナ語：Пампушка；意訳「小パン」）は、ウクライナの伝統料理の一つで、丸いふかふかの小さな揚げパンである。 (ja)
- Pampuszki (ukr. пампушки), również pampuchy (ukr. пампухи) – w kuchni ukraińskiej rodzaj okrągłych niewielkich bułeczek, pączków lub dużych klusek z ciasta drożdżowego. Do ich wyrobu używa się mąki pszennej, żytniej, gryczanej lub mieszanki pszenno-gryczanej. Mogą być wytrawne lub słodkie. (pl)
- Пампушка (пампух, пампушок) — невелика кругла пишна булочка, виготовлена з дріжджового тіста з житнього, пшеничного, гречаного чи змішаного пшенично-гречаного борошна. Печені пампушки подавали до борщу замість хліба. У теперішні часи пампушки здебільшого готують з пшеничного борошна і з солодкою начинкою (ягодами, маком, варенням) та посипають цукровою пудрою чи цукром. Пампушки в Україні готували до свят (зокрема на Святвечір), у неділю, на поминальний обід (Полісся, Північне Поділля) до борщу чи юшки, часто затовкуючи їх часником, а житні пампушки смажили й на щодень. Пампухи здавна готували (пекли або смажили на олії чи смальці) в Україні, перші згадки про пампухи можна знайти в літописах козацьких часів. Пампухою колись називали повну рожевощоку людину. Нині пампушки популярні в усьому світі, де живуть українці. У ресторанах український борщ завжди подають з печеними пампушками, политими часниковою заливкою. (uk)
- Пампу́шка (уменьш. от укр. пампух «вид пышки» от польск. «оладья» от нем. Pfannkuchen «блин; оладья» от Pfanne «сковорода» и Kuchen «пирог») — пышка или оладья (лепёшка из муки); украинское (укр. пампушка) название небольших круглых пышек из дрожжевого теста. В отличие от пышек, пампушки чаще выпекались, а не жарились.На Украине пампушки подаются к борщу, и преимущественно пампушки с чесноком. Слово «пампушка» вошло в русский язык из украинского. У Даля это синоним слов пышки и оладьи. В Толковом словаре русского языка С. И. Ожегова оно объясняется как оладья, пышка и даётся с пометкой «разг.» — разговорное. В русских поваренных книгах для обозначения пампушек использовалось слово пезы. Происхождение этого слова не совсем ясно — либо от французского pesard — вздыбленный, либо от итальянского pezzo — кусок. Пампушки, или пезы, стали известны в России как произведение одесской мещанской (городской) кухни, перешедшей в ресторанную, а отчасти распространившееся во второй половине XIX века и в кухне украинского городского населения некоторых регионов Украины и получившее позднее как бы статус «народного». В Одесской области так называется лепёшка из дрожжевого теста. В современной Украине пампушки делают из сдобного дрожжевого теста (на яйцах, масле и молоке), замешивая его некруто и давая два раза подняться. Разделав тесто на «булочки» величиной с грецкий орех, обмакивают их в масло, дают вновь слегка подняться и затем варят на пару в формочках около 20—30 минут и допекают в духовке до лёгкого заколерования. Подают к борщу горячими, с подливкой из жареного лука или чеснока. (ru)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| country
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
