Picarones (or Picaron singular) are a Peruvian dessert that originated in Lima during the viceroyalty. It is somewhat similar to buñuelos, a type of doughnut brought to the colonies by Spanish conquistadors. Its principal ingredients are squash and sweet potato. It is served in a doughnut form and covered with syrup, made from chancaca (solidified molasses). It is traditional to serve picarones when people prepare anticuchos, another traditional Peruvian dish.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Picarón (ca)
- Picarón (es)
- Picarones (fr)
- Picarones (it)
- Picarones (en)
- Пикаронес (ru)
|
| rdfs:comment
| - Els picarones són unes postres típiques de la gastronomia peruana. La preparació és força senzilla: es barregen els ingredients amb aigua i es fregeixen. Pareguts als bunyols, se serveixen amb xarop. És un menjar que pot consumir-se als carrers del Perú. L'origen dels picarones és prehispànic, car se sap que els indígenes preparaven menjars barrejant carbassera i moniato. (ca)
- Le picaron est un dessert péruvien originaire de Lima. C’est un beignet à base de courge et de patate douce, recouvert de chancaca (sorte de mélasse solide). Il est normalement servi après l'anticuchos, un autre plat traditionnel péruvien. Le plat se retrouve aussi historiquement dans la gastronomie chilienne.
* Portail du Pérou
* Alimentation et gastronomie
* Portail des Convolvulaceae (fr)
- Los picarones son dulces fritos en forma de anillo hechos con masa de harina de trigo mezclada con zapallo, y, en ocasiones, camote, bañados en miel de chancaca aromatizada. Es un plato tradicional de las gastronomías peruana y chilena. (es)
- Picarones (or Picaron singular) are a Peruvian dessert that originated in Lima during the viceroyalty. It is somewhat similar to buñuelos, a type of doughnut brought to the colonies by Spanish conquistadors. Its principal ingredients are squash and sweet potato. It is served in a doughnut form and covered with syrup, made from chancaca (solidified molasses). It is traditional to serve picarones when people prepare anticuchos, another traditional Peruvian dish. (en)
- I picarones sono un antipasto o dolce peruviano a base di farina di grano mischiata con zucca e in qualche occasione con patata dolce, a forma di anello, bagnato poi con salsa chancaca. È un piatto tradizionale della gastronomia peruviana, cilena e di varie nazioni sudamericane che, a differenza di altri antipasti, può essere consumato sia a pranzo che a metà pomeriggio. (it)
- Пикаронес (исп. picarones) — блюдо перуанской кухни, десерт из батата или тыквы. (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| country
| |
| image size
| |
| main ingredient
| - Squash, sweet potatoes, chancaca syrup (en)
|
| type
| |
| has abstract
| - Els picarones són unes postres típiques de la gastronomia peruana. La preparació és força senzilla: es barregen els ingredients amb aigua i es fregeixen. Pareguts als bunyols, se serveixen amb xarop. És un menjar que pot consumir-se als carrers del Perú. L'origen dels picarones és prehispànic, car se sap que els indígenes preparaven menjars barrejant carbassera i moniato. (ca)
- Le picaron est un dessert péruvien originaire de Lima. C’est un beignet à base de courge et de patate douce, recouvert de chancaca (sorte de mélasse solide). Il est normalement servi après l'anticuchos, un autre plat traditionnel péruvien. Le plat se retrouve aussi historiquement dans la gastronomie chilienne.
* Portail du Pérou
* Alimentation et gastronomie
* Portail des Convolvulaceae (fr)
- Los picarones son dulces fritos en forma de anillo hechos con masa de harina de trigo mezclada con zapallo, y, en ocasiones, camote, bañados en miel de chancaca aromatizada. Es un plato tradicional de las gastronomías peruana y chilena. (es)
- Picarones (or Picaron singular) are a Peruvian dessert that originated in Lima during the viceroyalty. It is somewhat similar to buñuelos, a type of doughnut brought to the colonies by Spanish conquistadors. Its principal ingredients are squash and sweet potato. It is served in a doughnut form and covered with syrup, made from chancaca (solidified molasses). It is traditional to serve picarones when people prepare anticuchos, another traditional Peruvian dish. (en)
- I picarones sono un antipasto o dolce peruviano a base di farina di grano mischiata con zucca e in qualche occasione con patata dolce, a forma di anello, bagnato poi con salsa chancaca. È un piatto tradizionale della gastronomia peruviana, cilena e di varie nazioni sudamericane che, a differenza di altri antipasti, può essere consumato sia a pranzo che a metà pomeriggio. (it)
- Пикаронес (исп. picarones) — блюдо перуанской кухни, десерт из батата или тыквы. (ru)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| ingredient name (literal)
| - Squash,sweet potatoes,chancaca syrup
|
| country
| |
| ingredient
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
