A plateau de fruits de mer (French for 'shellfish platter') is a seafood dish of raw and cooked shellfish served cold on a platter, usually on a bed of ice. A plateau de fruits de mer generally consists entirely of shellfish and is served with condiments such as mignonette sauce, cocktail sauce, and lemon.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Meeresfrüchteplatte (de)
- Mariscada (es)
- Itsaski-jan (eu)
- Plateau de fruits de mer (fr)
- Plateau de fruits de mer (en)
- Skaldjursplatå (sv)
|
| rdfs:comment
| - Eine Meeresfrüchteplatte ist ein Gericht mit Meeresfrüchten, roh oder gekocht, serviert auf einer großen Servierplatte. Die Zusammensetzung variiert je nach Region, Saison und Tagesfang. Die Entdeckung der Reste der Muschelschalen in der Grotte von Torremolinos belegt, dass Meeresfrüchte vom Menschen und vom Neandertaler schon vor mehr als 150.000 Jahren konsumiert wurden. Meeresfrüchteplatten sind nicht nur unter Feinschmeckern in Frankreich äußerst beliebt und werden insbesondere an den Küsten gerne verzehrt. (de)
- Itsaski-jan, batzutan ere Mariskada baina gaizki esana , itsaki desberdinen prestaketa deritzogu. Prestaketa desberdinak daude aukeratutako produktuen arabera; ohikoenak hauek dira: txangurru, karramarro, lanperna, txirla... Nahiko plater garestia da eta, ondorioz, ez da egunero jateko modukoa. (eu)
- La mariscada es una preparación que incluye diversos tipos de mariscos. Es muy habitual en la cocina costera de Galicia. Su popularidad es tal que puede encontrarse en otras zonas de las costa española como Asturias, Cantabria, País Vasco, Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía. Se aplica también la denominación mariscada a aquellas comidas en las que el plato principal o central del menú es el marisco (indiferentemente de cual sea este), sin que influya el tipo de recipiente que se use para tal efecto, ni todo el marisco deba ir en esa bandeja. Quizá los más comunes sean la centolla, la nécora, el percebe, el langostino y la cigala. (es)
- A plateau de fruits de mer (French for 'shellfish platter') is a seafood dish of raw and cooked shellfish served cold on a platter, usually on a bed of ice. A plateau de fruits de mer generally consists entirely of shellfish and is served with condiments such as mignonette sauce, cocktail sauce, and lemon. (en)
- Un plateau de fruits de mer est un plat de fruits de mer, crus ou cuits, servis sur un plateau, dont la composition peut varier selon les régions, les saisons, et arrivages. (fr)
- Skaldjursplatå är en maträtt med olika sorters råa och tillagade skaldjur, vilken vanligen serveras på serveringsfat i flera våningar på en bädd av is. De vanligaste skaldjuren som kan ingå är hummer, krabba, havskräfta räkor, ostron, musslor och till det serveras ofta olika såser. Ordleden platå härrör från franskans plateau, vilket betyder upphöjning, och plateau cuisine som är köksbricka. I Sverige betecknade en platå tidigare en slags bricka med ben som användes för maträtter och bordsdekorationer. (sv)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Eine Meeresfrüchteplatte ist ein Gericht mit Meeresfrüchten, roh oder gekocht, serviert auf einer großen Servierplatte. Die Zusammensetzung variiert je nach Region, Saison und Tagesfang. Die Entdeckung der Reste der Muschelschalen in der Grotte von Torremolinos belegt, dass Meeresfrüchte vom Menschen und vom Neandertaler schon vor mehr als 150.000 Jahren konsumiert wurden. Meeresfrüchteplatten sind nicht nur unter Feinschmeckern in Frankreich äußerst beliebt und werden insbesondere an den Küsten gerne verzehrt. (de)
- Itsaski-jan, batzutan ere Mariskada baina gaizki esana , itsaki desberdinen prestaketa deritzogu. Prestaketa desberdinak daude aukeratutako produktuen arabera; ohikoenak hauek dira: txangurru, karramarro, lanperna, txirla... Nahiko plater garestia da eta, ondorioz, ez da egunero jateko modukoa. (eu)
- La mariscada es una preparación que incluye diversos tipos de mariscos. Es muy habitual en la cocina costera de Galicia. Su popularidad es tal que puede encontrarse en otras zonas de las costa española como Asturias, Cantabria, País Vasco, Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía. Se aplica también la denominación mariscada a aquellas comidas en las que el plato principal o central del menú es el marisco (indiferentemente de cual sea este), sin que influya el tipo de recipiente que se use para tal efecto, ni todo el marisco deba ir en esa bandeja. Quizá los más comunes sean la centolla, la nécora, el percebe, el langostino y la cigala. (es)
- A plateau de fruits de mer (French for 'shellfish platter') is a seafood dish of raw and cooked shellfish served cold on a platter, usually on a bed of ice. A plateau de fruits de mer generally consists entirely of shellfish and is served with condiments such as mignonette sauce, cocktail sauce, and lemon. (en)
- Un plateau de fruits de mer est un plat de fruits de mer, crus ou cuits, servis sur un plateau, dont la composition peut varier selon les régions, les saisons, et arrivages. (fr)
- Skaldjursplatå är en maträtt med olika sorters råa och tillagade skaldjur, vilken vanligen serveras på serveringsfat i flera våningar på en bädd av is. De vanligaste skaldjuren som kan ingå är hummer, krabba, havskräfta räkor, ostron, musslor och till det serveras ofta olika såser. Ordleden platå härrör från franskans plateau, vilket betyder upphöjning, och plateau cuisine som är köksbricka. I Sverige betecknade en platå tidigare en slags bricka med ben som användes för maträtter och bordsdekorationer. (sv)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
