| rdfs:comment
| - Tavený sýr je mléčný výrobek. Jde o sýr, který prošel tepelnou úpravou za přídavku . Oproti ostatním sýrům mají delší a mohou se skladovat při vyšších teplotách. Lze je namazat na pečivo či se přidávají do jiných pokrmů (plněné papriky, sýrová omáčka). (cs)
- Schmelzkäse (in der Schweiz auch Schachtelkäse genannt, in Österreich für die Schmelzkäseecken auch Eckerlkäse) ist ein weiterverarbeitetes Produkt aus einer oder mehreren Käsesorten, oft unter Zugabe weiterer Zutaten. (de)
- Para el plato de comida, véase queso fundido.Para el alimento untable, véase queso fundido para untar El queso procesado, queso manufacturado o queso fundido es un producto lácteo elaborado a partir de queso y, a veces, de algunos productos lácteos fermentados, a los que se añade un emulgente (sales fundentes), algo de sal y de colorante alimenticio. Este tipo de queso es muy habitual en algunos países como Estados Unidos (por esta razón se suele denominar queso americano) y puede verse con cierta facilidad en los supermercados de todo el mundo. (es)
- Processed cheese (also known as process cheese, cheese food, prepared cheese, cheese product, government cheese, or plastic cheese) is a food product made from cheese and unfermented dairy ingredients mixed with emulsifiers. Additional ingredients, such as vegetable oils, salt, food coloring, or sugar may be included. As a result, many flavors, colors, and textures of processed cheese exist. Processed cheese typically contains around 50 to 60% traditional cheese. (en)
- Un fromage à pâte fondue est un fromage fabriqué à partir d'autres fromages dont on a fondu la pâte [Comment ?]. (fr)
- プロセスチーズ（英: Processed Cheese、加工チーズ）は、ナチュラルチーズを加熱溶解して乳化させることにより作られるチーズの種別。チェダーやコルビーなどを原料とし、オレンジ色に着色されている場合はアメリカンチーズ（英: American Cheese）とも呼ばれる。 1911年にスイス・Gerber社の Walter Gerber と Fritz Stattler によって発明された。 (ja)
- Smeltkaas is een door toevoeging van smeltzouten en emulgatoren zacht gemaakte kaas en kan uit verschillende kaassoorten worden gemaakt. Voordeel bij dit soort kazen is dat het op warme gerechten smelt, ook zonder dat het in een oven of onder een grill geplaatst hoeft te worden. Het wordt veel gebruikt om warme gerechten te voorzien van een gesmolten laagje. Er zijn snijdbare en smeerbare smeltkazen. Deze laatste staat bekend als smeerkaas en wordt vaak gebruikt als broodbeleg. Niet alle smeerbare kaassoorten zijn echter smeltkazen. Munster en Brie zijn bijvoorbeeld , en Mascarpone en zachte geitenkaas zijn . (nl)
- 가공치즈(加工+cheese)는 가공한 치즈 제품이다. 1911년 스위스 툰의 Walter Gerber가 발명하였다. (ko)
- Ser topiony – produkt pochodny sera, wytworzony przez topienie go z dodatkiem topników.Jako topniki używane są: kwas cytrynowy, kwas winowy, kwas mlekowy i ich sole. Ser przetapiany jest obecnie w temperaturach 90-99 °C. (pl)
- Smältost, även kallad mjukost, är en bredbar mejeriprodukt tillverkad av mald hårdost och smältsalter, som eventuellt smaksatts med exempelvis skaldjur, skinka, rökt renkött eller svamp. Produkten säljs i tub eller ask. Smältost är en mager produkt och kan användas som smörgåspålägg men även i matlagning. Norska Kavli lanserade världens första smältost med lång hållbarhetstid 1924, och även den första osten på tub 1929. Livsmedel i tub är något som i början av 2000-talet fortfarande är ovanligt i stora delar av världen. (sv)
- Плавленый сыр — молочный продукт, получаемый в результате переработки обычного сыра или творога. (ru)
- El formarge processat, (en anglès: Processed cheese i també prepared cheese, cheese product, plastic cheese, alchemy cheese o cheese singles) és un producte alimentari fet a base de formatge (i de vegades inclou altres productes alimentaris no fermentats, subproductes lactis, emulsidors, olis vegetals, colorants i/o xerigot o sucre. Com a resultat d'això, existeixen moltes variants, gustos, colors i textures de formatge processat. La seva invenció s'atribueix a Walter Gerber de Thun, Suïssa l'any 1911. (ca)
- Procezita fromaĝo (konata ankaŭ kiel preparita fromaĝo, fromaĝoprodukto, plasta fromaĝo aŭ fromaĝaĵo) estas manĝoprodukto farita el fromaĝo kaj aliaj nefermentitaj lakto-ingrediencoj miksitaj kun emulsiigiloj. Aldonaj ingrediencoj, kiel vegetalaj oleoj, salo, manĝokolorigiloj, aŭ sukero povas esti inkluditaj. Kiel rezulto, multaj gustoj, koloroj kaj teksturoj de procezita fromaĝo estas. Ties invento estas atribuita al Walter Gerber de Thun, Svisio, en 1911. (eo)
- Keju olahan atau lebih dikenal dalam Bahasa Inggrisnya processed cheese adalah produk olahan dari keju sebenarnya yang kemudian dicampurkan dengan beberapa bahan lain sehingga memiliki sifat dan bentuk yang diinginkan, seragam, dan lebih tahan lama. Keju jenis lembaran atau dikenal dalam istilah single bisa masuk dalam golongan keju olahan ini. Bahan tambahan yang mungkin ada dalam keju olahan adalah emulsifer, minyak sayuran jenuh, pewarna makanan, garam.tambahan, whey, dan gula. Penemuannya bisa diatribusikan kepada Walter Gerber dari Thun, Swiss tahun 1911.
* l
* b
* s (in)
- Il formaggio a pasta fusa, a volte abbreviato formaggio fuso, è un prodotto alimentare a base di formaggio e altri ingredienti caseari non fermentati mescolati con emulsionanti. Questo tipo di alimento può contenere altri ingredienti fra cui oli vegetali, sale, coloranti alimentari o zucchero. Di conseguenza, esistono molte varianti di formaggi a pasta fusa che differiscono fra loro per forma, sapore e colore. Essi furono inventati nel 1911 da di Thun, Svizzera. (it)
- Queijo processado (também conhecido como queijo fundido ou queijo processado pasteurizado) é um produto alimentar preparado a partir de queijos normais e de outros ingredientes lácteos aos quais são adicionados emulsionantes, sal e corantes. Pode aparecer no mercado com diversos sabores e texturas. Nos Estados Unidos da América é a variedade mais conhecida, é designada por queijo americano. (pt)
- Плавлений сир — молочний продукт, що виготовляється термомеханічною обробкою , сирів для плавлення, сиру, масла та інших молочних продуктів, у присутності солей-плавників. Допоміжними речовинами можуть слугувати структуроутворювачі, смакоароматичні, біологічно активні добавки. Плавлений сир є поживним продуктом з високим вмістом білку та жиру, наявністю незамінних амінокислот, їхдоброю збалансованістю, а також солей кальцію і фосфору, необхідних для нормальної життєдіяльності організму людини, є також джерелом вітамінів А, В2, Е, фолієвої кислоти. (uk)
|
.jpg)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)