Quindim ( — [ki᷉ 'dʒi᷉] or [ki᷉ 'di᷉]) is a popular Brazilian baked dessert with Portuguese heritage, made chiefly from sugar, egg yolks and ground coconut. It is a custard and usually presented as an upturned cup with a glistening surface and intensely yellow color. The mixture can also be made in a large ring mold (like a savarin mold) in which case it is called a "quindão" and served in slices.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Quindim (cs)
- Quindim (es)
- Quindim (fr)
- キンジン (ja)
- Quindim (en)
- Киндим (ru)
- Quindim (pt)
|
| rdfs:comment
| - Quindim je populární brazilský pečený dezert. Vyrobený je hlavně z cukru, žloutků a mletého kokosu, často se přidává i vanilka. Je to pudink s lesknoucím se povrchem typické žluté barvy. Nejčastěji se připravuje v malých kruhových formičkách připomínající koblihu. (cs)
- El quindim es un dulce brasileño típico del Noreste y que tiene como ingredientes yema de huevo, azúcar y coco rallado. Tiene la presentación de una crema a la que se le añade de forma tradicional un colorante para que tenga un color amarillo intenso. (es)
- Le quindim est un dessert brésilien, originaire du Nord-est du pays. Il est composé de jaune d'œuf, de sucre et de noix de coco rapée. (fr)
- Quindim ( — [ki᷉ 'dʒi᷉] or [ki᷉ 'di᷉]) is a popular Brazilian baked dessert with Portuguese heritage, made chiefly from sugar, egg yolks and ground coconut. It is a custard and usually presented as an upturned cup with a glistening surface and intensely yellow color. The mixture can also be made in a large ring mold (like a savarin mold) in which case it is called a "quindão" and served in slices. (en)
- キンジン（Quindim）は、ブラジルのデザートである。 (ja)
- Quindim é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado.A receita do Nordeste brasileiro corresponde à receita portuguesa conhecida como brisa-do-Lis, com uma única diferença que é a utilização de coco ralado em vez de amêndoa (ingrediente da iguaria original). Normalmente, o doce pode ser preparado em formas pequenas como as de empadinhas ou em formas grandes de pudim. Quando preparado em formas maiores, é chamado de quindão. (pt)
- Киндим (порт. quindim) — популярный бразильский запеченный десерт, приготовленный в основном из сахара, яичных желтков и молотого кокоса. Десерт имеет консистенцию очень густого крема, блестящую поверхность и интенсивно-жёлтый цвет. Обычно киндим готовится в порционных формочках, но может быть приготовлен и в большой форме и подаваться ломтиками. Такая версия носит название quindão. (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| country
| |
| course
| |
| image size
| |
| main ingredient
| - Ground coconut, sugar, egg yolks (en)
|
| served
| |
| type
| |
| has abstract
| - Quindim je populární brazilský pečený dezert. Vyrobený je hlavně z cukru, žloutků a mletého kokosu, často se přidává i vanilka. Je to pudink s lesknoucím se povrchem typické žluté barvy. Nejčastěji se připravuje v malých kruhových formičkách připomínající koblihu. (cs)
- El quindim es un dulce brasileño típico del Noreste y que tiene como ingredientes yema de huevo, azúcar y coco rallado. Tiene la presentación de una crema a la que se le añade de forma tradicional un colorante para que tenga un color amarillo intenso. (es)
- Le quindim est un dessert brésilien, originaire du Nord-est du pays. Il est composé de jaune d'œuf, de sucre et de noix de coco rapée. (fr)
- Quindim ( — [ki᷉ 'dʒi᷉] or [ki᷉ 'di᷉]) is a popular Brazilian baked dessert with Portuguese heritage, made chiefly from sugar, egg yolks and ground coconut. It is a custard and usually presented as an upturned cup with a glistening surface and intensely yellow color. The mixture can also be made in a large ring mold (like a savarin mold) in which case it is called a "quindão" and served in slices. (en)
- キンジン（Quindim）は、ブラジルのデザートである。 (ja)
- Quindim é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado.A receita do Nordeste brasileiro corresponde à receita portuguesa conhecida como brisa-do-Lis, com uma única diferença que é a utilização de coco ralado em vez de amêndoa (ingrediente da iguaria original). Normalmente, o doce pode ser preparado em formas pequenas como as de empadinhas ou em formas grandes de pudim. Quando preparado em formas maiores, é chamado de quindão. (pt)
- Киндим (порт. quindim) — популярный бразильский запеченный десерт, приготовленный в основном из сахара, яичных желтков и молотого кокоса. Десерт имеет консистенцию очень густого крема, блестящую поверхность и интенсивно-жёлтый цвет. Обычно киндим готовится в порционных формочках, но может быть приготовлен и в большой форме и подаваться ломтиками. Такая версия носит название quindão. Обильное употребление яичных желтков характерно для многих португальских сладостей. Их сочетание с кокосом и сахаром, вероятно, было создано африканскими рабами в 17 веке на северо-востоке Бразилии, где кокосы были в изобилии, а производство сахара из сахарного тростника было основной отраслью промышленности. В связи с этим существует версия, что название киндим происходит из языков банту. (ru)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
