Qurutob (sometimes kurutob) (Tajik: Қурутоб) is a dish of Tajik cuisine. Sometimes described as a "bread salad", it is created using qurut, dried balls of cheese, which are soaked in water; the resulting liquid, salty in flavor, is used as the base of the dish. Strips of fatir, a type of flatbread, are then placed on top. The mixture is served on large plates, and is usually topped with a variety of vegetables, such as onions, cucumbers, tomatoes, or herbs; meat or chili peppers are also sometimes seen as garnishes. Qurutob is a shared dish, meant to be eaten with the hands.
Attributes | Values |
---|
rdfs:label
| - Qurutob (en)
- Курутоб (ru)
- Курутоб (uk)
|
rdfs:comment
| - Куруто́б (тадж. Қурутоб) — блюдо таджикской кухни. Является одним из самых известных и древнейших блюд этой кухни. Технология приготовления разнообразна и варьируется от региона к региону. Данное блюдо также готовится в некоторых районах Узбекистана, Афганистана, Пакистана и Ирана. Его традиционно едят руками. (ru)
- Куруто́б (тадж. Қурутоб) — страва таджицької кухні. Є однією з найвідоміших і найдавніших страв цієї кухні. Технологія приготування різноманітна і варіюється від регіону до регіону. Ця страва також готується в деяких районах Узбекистану, Афганістану, Пакистану та у Ірані. Її традиційно їдять руками. (uk)
- Qurutob (sometimes kurutob) (Tajik: Қурутоб) is a dish of Tajik cuisine. Sometimes described as a "bread salad", it is created using qurut, dried balls of cheese, which are soaked in water; the resulting liquid, salty in flavor, is used as the base of the dish. Strips of fatir, a type of flatbread, are then placed on top. The mixture is served on large plates, and is usually topped with a variety of vegetables, such as onions, cucumbers, tomatoes, or herbs; meat or chili peppers are also sometimes seen as garnishes. Qurutob is a shared dish, meant to be eaten with the hands. (en)
|
foaf:depiction
| |
dcterms:subject
| |
Wikipage page ID
| |
Wikipage revision ID
| |
Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
sameAs
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
thumbnail
| |
has abstract
| - Qurutob (sometimes kurutob) (Tajik: Қурутоб) is a dish of Tajik cuisine. Sometimes described as a "bread salad", it is created using qurut, dried balls of cheese, which are soaked in water; the resulting liquid, salty in flavor, is used as the base of the dish. Strips of fatir, a type of flatbread, are then placed on top. The mixture is served on large plates, and is usually topped with a variety of vegetables, such as onions, cucumbers, tomatoes, or herbs; meat or chili peppers are also sometimes seen as garnishes. Qurutob is a shared dish, meant to be eaten with the hands. Qurutob is the national dish of Tajikistan. (en)
- Куруто́б (тадж. Қурутоб) — блюдо таджикской кухни. Является одним из самых известных и древнейших блюд этой кухни. Технология приготовления разнообразна и варьируется от региона к региону. Данное блюдо также готовится в некоторых районах Узбекистана, Афганистана, Пакистана и Ирана. Его традиционно едят руками. (ru)
- Куруто́б (тадж. Қурутоб) — страва таджицької кухні. Є однією з найвідоміших і найдавніших страв цієї кухні. Технологія приготування різноманітна і варіюється від регіону до регіону. Ця страва також готується в деяких районах Узбекистану, Афганістану, Пакистану та у Ірані. Її традиційно їдять руками. (uk)
|
prov:wasDerivedFrom
| |
page length (characters) of wiki page
| |
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
is Wikipage redirect
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |