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| - Renan Larue je profesorem francouzské literatury na Kalifornské univerzitě v Santa Barbaře. Je autorem několika knih, nejznámější je Le végétarisme et ses ennemis (Vegetariánství a jeho nepřátelé), kde zkoumá historii vegetariánství od Pytágora po současnost. Spolu s vydal knihu z kolekce , zaměřenou veganství. (cs)
- Renan Larue is a French writer, literary scholar and historian of vegetarianism. He is the author of several books on vegetarianism or veganism, including Le végétarisme et ses ennemis (2015), a history of vegetarianism from Pythagoras until the modern day, and La pensée végane: 50 regards sur la condition animale (2020). In 2016 he offered the first course in vegan studies in the United States at the University of California, Santa Barbara. (en)
- Renan Larue est un auteur et professeur de littérature française à l'Université de Californie à Santa-Barbara. Il a publié aux Presses universitaires de France le livre , une histoire du végétarisme de Pythagore jusqu'à notre époque. Il est également co-auteur, avec Valéry Giroux, du Que sais-je ? sur le véganisme. (fr)
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